סלט חסה ושרי שישנה את הארוחה שלכם!

מתכון סלט חסה ושרי – מרענן, בריא ומשגע!

בחיים, לפעמים קורות מצבים שלא נצפים מראש. נדמה שהשמש תמיד זורחת, ובדיוק אז מתישהו במהלך השבוע מתחשק לנו להתפנק באוכל קל ובריא. כשזה קורה, סלט חסה ושרי הוא הבחירה המושלמת. הוא לא רק אגדי במראה שלו, אלא גם מקנה לנו את התחושת רעננות שכולנו מחפשים. היכולת של הסלט הזה להפוך את הארוחה למושלמת, משגעת. רק תדמיינו צבעים עזים של חסה ירוקה, עגבניות שרי אדומות וייצור שיחתי שאין שני לו. זה מה שנקרא, הכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קל. מספר מנות: 4-6 מנות.

• זמן הכנה: 15 דקות.
• רמת קושי: קל.
• מספר מנות: 4-6 מנות.

הרכיבים הדרושים

עכשיו, בואו נצא לדרך ונכיר את הרכיבים המדהימים של המתכון שלנו. נכון שיש סלטים פשוטים, אבל בסלט חסה ושרי יש משהו שגורם לחושים שלנו לעבוד overtime. אז מה אנחנו צריכים כדי להכין את הסלט הכי טעים שיש?

• חסה רומית טריה ופריכה – 1 ראש.
• עגבניות שרי צבעוניות – 300 גרם.
• מלפפון – 1 בינוני.
• בצל ירוק – 3 קצוצים.
• רוטב בלסמי – 2-3 כפות.
• שמן זית – 2-3 כפות.
• מלח – לפי הטעם.
• פפריקה מתוקה – לקישוט.

אם בא לכם לשדרג את הסלט או אם יש לכם הגבלות תזונתיות, למטה תמצאו עוד רעיונות שיכולים להתאים.

שלבי ההכנה

נכון שהצלחתם להיות סקרנים לגבי תהליך ההכנה? זה הזמן להתחיל, והשלבים פה כל כך פשוטים שכל אחד יכול להצליח בהם!

1. חותכים את החסה לחצאים ומניחים בקערה גדולה.
2. קוצצים את העגבניות השרי לשניים ומוסיפים אותן לחסה.
3. חתכו את המלפפון לפרוסות דקות והוסיפו אותו לקערה.
4. קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים אותו מעל כל התערובת.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את רוטב הבלסמי עם שמן הזית והמלח.
6. שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שהכל יתמזג.
7. סוחטים מעט מיץ לימון טרי (לפי טעם) מעל הסלט לקמצוץ חמיצות.
8. מפזרים פפריקה מתוקה לקישוט ומקשטים בעשבי תיבול טריים, אם יש.
9. מגישים מיד, כי סלט טרי זה מה שעושה את כל ההבדל!

תוספות ושדרוגים אפשריים

סלט חסה ושרי הוא בסיס שמאפשר לכם להיות יצירתיים. תוכלו להוסיף לשם למשל גבינת פטה מתפוררת או אולי אגוזים קלויים כדי להפתיע את האורחים. אוהבים לאתגר את עצמכם? נסו להוסיף גרגרי רימון לקישוט או טחינה גולמית כבסיס לרוטב!

שאלות ותשובות

מה כדאי לשים לב אליו כשבוחרים חסה טרייה?
חסה שנראית ירוקה כהה, פריכה ואין לה סימני ריקבון היא חיה ומושלמת לסלטים. חפשו חסה שלא הייתה במקפיא או נשמרה באופן לא נכון, כי הסלט ייראה רגוע.

האם אפשר להכין את הסלט מוקדם יותר?
כמובן, אך הסלט ייראה הכי טוב כאשר הוא מוגש מיד לאחר הכנה. אם תכינו אותו מראש, שימו בשקית אטומה במקרר וחכו עד שתגיעו לשולחן להוסיף את הרוטב.

איך אני יודע אם עגבניות השרי שלי טריות?
העגבניות צריכות להיות עסיסיות ואדומות באופן שווה. אם יש סימנים של יובש או קמילה, כנראה לא כדאי להתחיל את המתכון.

אפשר להכין סלט חסה ללא גלוטן?
בהחלט! כל הרכיבים הם נטולי גלוטן מעצם טבעם. פשוט שימו לב לרוטב הבלסמי, כי חלקם עשויים להכיל כמויות קטנות של גלוטן.

איך אפשר להפוך את הסלט הזה לטבעוני?
פשוט השמיטו את כל רכיבי החלב, והתמקדו בעגבניות, חסה ומלפפון. אפשר גם להוסיף טחינה או אבוקדו למרקם מעניין.

למה דווקא רוטב בלסמי?
רוטב בלסמי הוא לא סתם רוטב, הוא מדהים ונותן טעם מתוק-חמוץ שמשלים בצורה מושלמת את העגבניות והחסה.

האם הסלט הזה בריא?
בהחלט! הסלט עשיר בוויטמינים, מינרלים, ואפילו דל פחמימות. זהו סלט ניטרלי שמתאים לדיאטות רבות.

באיזה רכיבים משתלבים עם הסלט?
סלט חסה ושרי נהדר עם עוף צלוי, דגים או כל חלבון אחר שמחבר בין הטעמים.

אפשר להמיר את המלפפון בירקות אחרים?
בוודאי! אפשר לשים גזר, קישוא, ואפילו שן שום קצוצה לעוד טעמים.

איך אני יודע כמה לסלט זה יספיק?
בגדול, מותאם ל-4-6 מנות, תלוי בכמה מוזמנים יש. אם זה לצד מנות עיקריות, מומלץ להכין יותר!

אז קדימה, כשאתם מפנקים את עצמכם בסלט חסה ושרי הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים. הם יעריכו את זה, ואתם תיהנו מעוד פינה של רעננות ובריאות! תנסו את זה בבית, כי זה בהחלט לא מתכון מפונפן, אלא פשוט מדהים!