סלט כרוב אדום במיונז – מתכון מהיר ומדהים
קיימת תחושת קסם כאשר אנו פותחים את המקרר ומוצאים את כל המרכיבים הדרושים ליצירה הקולינרית הבאה שלנו. ובמקרה של סלט הכרוב האדום, מדובר במנה שמביאה איתה צבעים, טעמים ומילוי של מרץ בכל ביס. האם יש אפשרות שהמנה הזו תהיה גם קלה להכנה? בהחלט! עם מתכון זה, תצליחו להכין סלט כרוב אדום במיונז תוך 10 דקות בלבד, ותשאירו את כולם פעורי פה!
זמן הכנה
- זמן הכנה כולל: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגיע הזמן לדבר על החומרים! סלט הכרוב האדום במיונז שלנו ידרוש את הרכיבים הבאים:
- 1 ראש כרוב אדום קטן (כ-500 גרם)
- 1 גזר גדול, קלוף ומגורר
- ½ כוס מיונז איכותי
- 1 כפית חומץ בן יין
- 1 כפית סוכר (לפי הטעם)
- מלח ווד pepper לפי הטעם
- 1 שן שום כתושה (לא חובה)
- קמצוץ פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אופציונלי)
עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, כדאי לשים לב שהסלט הזה לא רק טעים אלא גם מלא בבריאות. הכרוב האדום מכיל חומרים מזינים כגון פלבנואידים וויטמין C, שמסייעים בשמירה על בריאות הלב שלנו. הוא גם מסייע בשיפור העיכול, ואנחנו הרי יודעים כמה זה חשוב!
אופציות חלופיות
למי שמעוניין בשדרוגים או פתרונות טבעוניים, יש אפשרות לשדרג את המתכון הזה למשהו בריא יותר על ידי שימוש במיונז טבעוני. בנוסף, אפשר להוסיף לתוך הסלט אגוזים קלויים לקבלת קראנץ' מושלם או לחילופין לחתוך דק אבוקדו להביא קצת קרמיות לסלט. במקרה שאתם רוצים טעם חם יותר, הוסיפו מעט צ'ילי או פפריקה חריפה.
שלבי ההכנה
אמרתם סלט במיונז? הנה כיצד עשו זאת ברוגע ובמהירות:
- חותכים את הכרוב האדום לרבעים ומסלקים את הגבעול הקשה המרכזי.
- קוצצים את הכרוב דק ככל האפשר. רוצים שזה יהיה אוורירי ונפלא.
- מגרדים את הגזר בעזרת פומפיה או מעבד מזון.
- בקערה גדולה, משלבים את הכרוב והגזר המגורד.
- מוסיפים את המיונז, החומץ, הסוכר, מלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים היטב עד שהמרכיבים מצופה במיונז בכל מקום.
- אם משתמשים בשום, מוסיפים פנימה ומערבבים שוב.
- מניחים למנוחה 5 דקות לספיגת הטעמים.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה אם רוצים לקישוט.
- מגישים במשך טעים ונהדר!
על מה לדבר אחרי סלט כזה?
אחרי שהכנתם את הסלט, יש לכם שלל אפשרויות להרחיב את התפריט שלכם. האם אתם מכירים את השילוב בין סלטים? סלט קיסר עם רוטב לואיז הורס יכול להיות שדרוג למשגע לצד סלט הכרוב האדום שלכם. תוכלו גם לנסות להכין מנה נוספת כמו עוף בגריל לצד הצבעים הנפלאים של הסלט.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם אוהבים להתנסות ולשדרג את המתכונים שלכם, יש לכם כאן המון אפשרויות נוספים! ניתן להוסיף לתוך הסלט:
- תפוחים חתוכים לקוביות מסוכר, למתיקות נוספת.
- סלק קלוי, שיתן לסלט טעם נוסף וצבע עשיר.
- קמצוץ של קימל טחון או טימין, ואם בא לכם משהו חריף, זרזיף של ג'ינג'ר מגורר.
- שקדים פרוסים קלויים לקראנץ' מדהים!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, אפשר להכין את הסלט יום מראש ולשמור במקרר. זה ייתן זמן לטעמים להתמזג יחד.
מה ניתן לשים במקום מיונז?
אפשר להשתמש ביוגורט טבעי או במיונז טבעוני. זה ייתן לסלט טעם חמוץ ורענן!
האם ניתן להוסיף עוד ירקות?
בהחלט! אפשר לשלב גם ברוקולי, קולרבי, או דלעת קלויה. השמיים הם הגבול.
כמה זמן זה מחזיק במקרר?
הסלט מחזיק במקרר עד שלושה ימים.
האם זה מתאים לאירועים משפחתיים?
כן! הסלט יכול להיות צד נהדר לסעודה משפחתית. הוא מבצע את העבודה בשקט ובצבעים.
איך אפשר להגיש את הסלט?
מומלץ להגיש אותו כצד לצד מנות עיקריות, או כארוחת צהריים קלה.
מהו החלבון המועדף להוסיף לסלט?
חזה עוף מבושל או טופו מטוגן יכולים להיות תוספות נפלאות לסלט הזה.
איך ניתן לשמר את הצבע של הכרוב?
שלא להביא את הסלט למגע עם פירות חמוצים באופן מוקדם, מכיוון שהם יכולים לשנות את צבעו.
האם הסלט בריא?
כן! הוא עשוי מירקות טריים ומכיל מרכיבים שהם טובים לבריאות הלב.
האם זה מתכון מתאים לימים חמים?
בהחלט! זהו סלט מרענן שמתאים במיוחד לארוחות קיץ קלות!
כמובן מדובר במתכון שצריך לשתף עם חברים, להזמין את המשפחה לטעום ולהפיץ בכל רחבי הרשתות החברתיות. תנו לסלט הזה להיכנס ללבבות שלכם! רב הכבוד לכרוב האדום!