עוגה בחושה ללא גלוטן וללא סוכר שלא תרצו להפסיק לאכול

עוגה בחושה מדהימה ללא גלוטן וללא סוכר

עוגה בחושה ללא גלוטן וללא סוכר היא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להרגיש טוב עם עצמכם ובו בזמן ללקק את האצבעות. האם אתם מוכנים שמישהו יזכיר לכם כמה מתוק יכול להיות הטעם של שוקולד איכותי, מבלי להרגיש את הכבידה של הסוכר והגלוטן? המנה הזו היא לא רק מושלמת, אלא גם בריאה ובריאה! פנקו את עצמכם בעוגה מעלפת שתשמח את החיך שלכם ותספק לכם תחושה של רוגע ושמחה בכל ביס.

זמן הכנת המתכון: 15 דקות
רמת קושי: קלה
למספר מנות: 8-10

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 8-10

עוגת השוקולד הזו היא אגדי בפשטותה ובטעמה. היא עשויה מרכיבים שאפשר למצוא בבית, ואין צורך להיות שף מקצועי כדי להכין אותה. מתכון זה מתאים גם למי שסובלים מאלרגיה לגלוטן וגם למי שמעוניינים להפחית את צריכת הסוכר. או במילים אחרות, עוגה ממכרת שמתאימה לכל אחד ואחת!

הרכיבים הדרושים

• 2 בננות בשלות, מעוכות (כמובן שהן ממתיקות את העוגה)
• 150 גרם חמאת אגוזים (שקדים או אגוזי לוז, תלוי בטעם האישי)
• 100 גרם קקאו איכותי (שיהיה איכותי ומרוכז, אחר כך תודו לי)
• 3 ביצים בגודל בינוני
• 1 כפית קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טעם משגע)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• מעט מלח (לתיבול חשוב!)
• שוקולד מריר ללא סוכר, קצוץ לקוביות (לגרסה עשירה יותר)
• אגוזים קצוצים (כמו פקאן או אגוזי ברזיל, למי שאוהב קצת קראנץ')

להכנה קלה, אתם יכולים לשים את הבננות במיקסר או לקצוץ אותן היטב. אם תשאלו אותי, אני ממליץ לחלות את הבננות ולתהות רגע בקסם של הטעם הנפלא שהן נותנות לעוגה.

שלבי ההכנה

העוגה הזו כל כך פשוטה להכנה, שאתם תתפלאו עד כמה קל להשיג תוצאה מעלפת.

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. מכניסים את הבננות המעוכות לקערה גדולה (או קערת המיקסר) ולערבב היטב.
3. מוסיפים את חמאת האגוזים ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים לאחר כל הוספה.
5. מניחים את הקקאו, הקינמון, אבקת הסודה והמלח ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
6. מוסיפים את קוביות השוקולד והאגוזים לקערה ומערבבים יחד.
7. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים במשך 25-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
9. מניחים לעוגה להתקרר לפני החיתוך.

אם תהיתם מה עוד אפשר לעשות עם העוגה הזו, תדעו שהיא נמסה בפה. ניתן להגיש אותה עם רטבים טבעיים כמו סירופ מייפל או דחיסה של אגוזים קצוצים למי שאוהב.

שדרוגים ותוספות אפשריים

מהנסיון שלי, תמיד יש מקום לשדרוגים! את העוגה המדהימה הזו ניתן להעשיר בדרכים רבות:

• להוסיף קקאו נוסף כדי לקבל טעם שוקולדי יותר.
• לערבב פרי כמו רסק תפוחים או פירות יער לתוספת חמצמצות.
• אז אתה יכול לנסות להכין גרסה טבעונית על ידי החלפת הביצים במטריי וניל.
• לטעם קפה? גם אפשרי! הוספת אבקת אספרסו תקפיץ אותה לגבהים חדשים.
• כל תוספת של שוקולד, קרם קוקוס או קקאו תעשה פלאים!

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את הבננות בהרבה אחרות? ניתן בהחלט! אם אתם לא אוהבים את הבננות, אפשר להשתמש ברסק תפוחים. התוצאה תהיה שונה, אבל טעים באותה מידה.

האם זו עוגה בריאה? כן, היא נעשית ללא סוכר וללא גלוטן, והיא מושלמת למי שרוצה לשמור על תזונה בריאה.

כמה זמן העוגה מחזיקה? אם תשמרו אותה במיכל סגור במקום יבש, היא תישאר טרייה עד שבוע.

אילו אגוזים מומלצים לשים בעוגה? אגוזי לוז, קשיו ומדוע לא גם צנוברים. כל אחד ואחד מהם יתאים יפה.

האם אפשר לשים קקאו בהיר? בוודאי, אבל קקאו כהה בהחלט מוסיף טעם עז יותר.

האם אפשר להכין את העוגה במיקרוגל? כן, אפשר לקצר את הזמן ולבשל במיקרוגל בתבנית מתאימה. במיקרוגל, כ-5-8 דקות.

האם זה אפשרי עם קמח שקדים? כמובן! אתם יכולים לשלב קמח שקדים כדי להוסיף עוד טאצ' של פאר.

מה למי שמעוניינים לגרסה טבעונית? אפשר להחליף את הביצים במטריי זרעי צ’יה או קמח טפיוקה.

איפה קונים את חמאת האגוזים? אפשר למצוא רובן בחנויות מזון בריאות או באינטרנט.

האם ניתן להקפיא את העוגה? בהחלט! הקפיאו את העוגה במנות על מנת להקל על ההפשרה.

בסופו של דבר, זה המתכון שישנה את הדרך בה אתם חווים עוגות. תנו לעצמכם מתנה ושתפו את המתכון עם חברים ובני משפחה. אתם לא תצטערו על כך!