עוגה בחושה עם אינסטנט פודינג וניל – המנה המושלמת שתשאיר אתכם עם טעם של עוד!
אם אתם מחפשים מתכון לעוגה פשוטה, מהירה אבל מדהימה שתהפוך כל כוס קפה או תה למעין חגיגה, הגעתם למקום הנכון! עוגה בחושה עם אינסטנט פודינג וניל היא לא סתם עוגה, היא עוגה שמזכירה את הבית, את סבתא המיוחדת שבאש קיץ, מחממת את התנור ופולחת את שמי הבית ב aromas ממכרים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל עד בינוני
- מספר מנות: 8-10 מנות
עוגה זו נחשבת למדהימה במיוחד! זה כשמתחילים לאפות וישנה התרגשות באוויר! היא נמוכה, אוורירית, נימוחה בפה ומעל הכל – פשוטה להכנה. גם כשיש מעט זמן, אפשר להכין את עוגת הוויניל הזו ולהרשים את כל האורחים. עם תוספות שונות, היא ממש יכולה להיות אגדה במטבח שלכם!
הרכיבים הדרושים
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל (כ-100 גרם)
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 3 ביצים בגודל XL
- 1 כוס מים פושרים
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1/2 כפית מלח
אולי שווה לנסות גם עם פודינג טעם שוקולד או פירות, רק כדי לגוון את החוויה! אם אתם רוצים וריאציה נוספת, אפשר לעבור למתכון טבעוני עם חלב סויה במקום החלב הקלאסי!
שלבי ההכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את כל הפסים היבשים בקערה – קמח, סוכר, פודינג, סודה לשתייה ומלח, ומערבבים היטב עד שהתערובות מתאחדות.
- מוסיפים את הביצים, השמן והמים ומערבבים עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה, משומנת מראש.
- אופים במשך 40-45 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני שמוציאים אותה מהתבנית.
- אפשר להוסיף קישוטים כמו אבקת סוכר לפני ההגשה.
זכורה לי הפעם ההיא שבה העוגה הזו יצאה ממש גבוה ונראתה כמו משהו מהחלומות. בעבודה עם החומרים, שמתי לב שהאינסטנט פודינג נותן לעוגה אווריריות שאין לה תחליף. היא לא נמסה, אלא פשוט נעלמת מהצלחות!
אפשרויות גיוון ותוספות
עוגה זו היא מושלמת כבסיס, אך אתם יכולים לשדרג אותה באינספור דרכים. אם אתם מרגישים במיוחד יצירתיים, אתם יכולים להוסיף לתערובת:
- שוקולד צ'יפס בשוקולד מריר או חלב
- אגוזים קצוצים, כמו פקאן או לוז
- תמצית שקדים לתוספת טעם
- פירות יער כמו תותים או פטל לקישוט קיץ מטורף
אם אתם רוצים לחגוג עם הציפוי, תוכלו לשים ציפוי שוקולד שיגרום לכם ללקק את אצבעותייך!
שאלות ותשובות
איך שומרים על העוגה רכה לאחר האפייה?
שימרו את העוגה בקופסה אטומה בטמפ' חדר, והעניקו לה עוד קצת זמן מגע בחום הבית.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! אפשר להקפיא את העוגה, רק חשוב לאפות אותה לפני ההקפאה בלי הציפוי.
כמה זמן תוקף העוגה לאחר ההכנה?
בדרך כלל, היא מתאימה לאכילה עד שבוע, אך לרוב היא נעלמת הרבה לפני!
יש לכם המלצה על תוספות?
גוונויות תמיד יעשו טוב! שוקולד צ'יפס נוסיף טעם של אישיות, ותוספות פירות ידרגו את העוגה לרמה חדשה של אגדי!
אני צמחוני, האם יש המלצה על תחליפים?
אפשר להשתמש בחלב סויה ובממרח צמחי כדי לשמור על הנוסחה נפלאה הזו!
כיצד מכינים עוגה נמוכה יותר?
רק קחו כמות קמח פחותה ותוכלו להגיע לעוגה נמוכה ומושלמת!
האם ניתן להשתמש באינסטנט פודינג בטעמים אחרים?
כמובן! פודינג שוקולד או תות יכולים להעניק לעוגה נגיעות מדהימות ומיוחדות.
האם צריך להמתין לפני חיתוך?
כדאי להמתין לפחות 20 דקות לאחר האפייה.
האם מתאים להכין תבנית קטנה בעבור ילדים?
בהחלט! ניתן לחלק את התערובת לתבניות קטנות יותר, וכך להשיג קינוחים אישיים לחוגגים הקטנים!
איזה ציפוי מומלץ?
ציפוי שוקולד, מרתח שוקולד וניל או אפילו קצפת – כל אחד מהם יכול לעורר הרבה יותר מתיקות וקסם!
אל תשכחו לקחת את המתכון הזה ולשתף אותו עם החברים שלכם! בטוח שמשהו מושלם זה מגיע לכולם. שתפו ויחד ניצור חוויית אוכל מדהימה!