עוגת אינסטנט פודינג וניל – חוויה שמעלפת!
אם עד עכשיו לא טעמתם עוגה רכה, נימוחה ומדהימה שעשויה מאינסטנט פודינג וניל, אתם בדרך להתפלא! מדובר בעוגה שמביאה את כל הטוב שבעולם האלמנטרי של האפייה ישירות לתבנית שלכם. כך שאם אתם מחפשים מתכון שישאיר את כולם עם טעם של עוד, ועוגה שיכולה להיות הכוכבת של כל מסיבה, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 12 פרוסות
לאחר שנחתם בתשובה, הגיע הזמן לעבור לרכיבים שכוללים מלא טעמים רכים ומרעננים. במקרה הזה, אנחנו משתמשים באינסטנט פודינג, שנותן את התחושה הקסומה של פרנצה לאפייה.
הרכיבים הדרושים
- 2 כוסות קמח כללית
- 1 כוס סוכר
- 1 כף אבקת סודה לשתייה
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (170 גרם)
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 4 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולדים קצוצים (אופציונלי)
עכשיו, נמשיך למסלול של ההכנה! אך רגע, אם מישהו מכם רוצה להכין גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים במוס תמרים או במים עם מעט שטח של זרעי פשתן. זה פשוט מדהים איך אופציות שונות יכולות לשדרג ולהתאים לכל אחד ואחת.
שלבי ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית מדוגמת מרופדת בנייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, סוכר, אבקת סודה לשתייה ואינסטנט פודינג.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם החלב, השמן ותמצית הווניל עד שהתערובת נראית חלקה.
- שופכים את התערובת הרטובה אל החומרים היבשים ומערבבים היטב עד שהתערובת מאוחדת.
- אם החלטתם לשדרג עם שוקולדים, זה הזמן להוסיף אותם לתערובת ולערבב בעדינות.
- שופכים את התערובת לתבנית שהכנתם ואופים כ-30-35 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
- לאחר שהעוגה מוכנה, נותנים לה להתקרר במשך 10 דקות, ומפנים אותה לצלחת שטוחה.
העוגה נוצרת עם טקסטורה גבוה ונפלאה, רכה ונימוחה, מדיוק כמו שאוהבים, כאילו נחתה מתוך סיפור קסום לאפייה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
בואו נדבר על השדרוגים המושלמים! אם אהבתם את העניין של טעמים שונים, תחשבו על הוספת דחיסות של אגוזי לוז קצוצים, או קקאו איכותי שיתמזגו עם העוגה ויביאו טעמים אגדים. לשדרוג טעים במיוחד, אפשר למרוח שכבת ריבת פירות לאחר שהעוגה התקררה – זה מושלם!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
לאחר 30 דקות, ננעץ קיסם למרכז העוגה. אם הוא יוצא יבש, זה סימן שהעוגה מוכנה!
האם אפשר להשתמש בחלב צמחי?
בהחלט! חלב שקדים או חלב סויה יעשו עבודה מצוינת וישמרו על הטעמים.
איך אני שומר על העוגה לאחר האפייה?
אם אתם רוצים לשמור על העוגה רכה, הכניסו אותה למיכל אטום. היא תישאר טרייה למשך כמה ימים.
האם אפשר להפשיר את העוגה?
כן! אם אתם מקפיאים את העוגה, וודאו שהיא מכוסה היטב בניילון נצמד. להפשיר בכלי סגור, כדי למנוע כניסת אוויר.
מה היתרון של אינסטנט פודינג בעוגה?
אינסטנט פודינג מוסיף טעם ורכות לעוגה, ומקצר את זמן ההכנה, דבר שמייצג את אחד מהיתרונות הגדולים של המתכון הזה.
האם יש אחסון מומלץ לעוגה?
במקום קריר ויבש, עדיף להימנע מהכנסה למקרר, כי זה עלול לייבש אותה.
תוך כמה זמן העוגה נשמרת?
אם תשמרו על תנאים מתאימים, היא תישאר טעימה במשך חמישה עד שבעה ימים.
האם כדאי לשים ציפוי על העוגה?
בהחלט, ציפוי של שמנת מתוקה עם סוכר יכול להוסיף עוד שכבת טעם.
מה אני יכול להוסיף לעוגה כדי להפתיע את המשפחה?
הוספת פירות יער קצוצים יכולה לשדרג את העוגה, ולהשאיר טעמים מרעננים.
איך ניתן להפוך את העוגה לגרסה ללא גלוטן?
שימוש בקמח שקדים או קמח תפו”א עשוי להציג תחליף נהדר שיביא לתוצאה מושלמת.
לסיום, אתם ממש לא רוצים להחמיץ את העוגה המדהימה הזו. הכינו אותה עוד היום, ושתפו עם כל מי שאתם מכירים. זה הזמן להראות לעולם מה זה טעם אגדי במלוא מובן המילה! לחיים!