עוגה עם אינסטנט פודינג שעושה קסמים בטעם

עוגה מדהימה עם אינסטנט פודינג במקום קמח

לא משנה איזה יום עבר עלינו, מסתבר שבכל רגע ורגע שאנחנו חשים קצת לא בטוח או מתוסכל, יש פתרון אחד פשוט ומאוד טעים – עוגה! אבל לא סתם עוגה, אלא עוגה שמשתמשת באינסטנט פודינג במקום קמח. התוצאה? משהו ממכר, אוורירי, ונימוח בפה! מתכון זה ישדרגו את רגעי השוקולד שלכם ויספק לכם את ההזדמנות ללקק את האצבעות מבסיס העונג שבעוגה עצמה!

זמן הכנת המתכון

• משך זמן הכנה: 20 דקות
• משך זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שאתם זורקים את עצמכם לתהליך האפייה המושלם, בואו נתפוס אוויר ונאסוף את כל מה שצריך. מדובר ברכיבים פשוטים ויומיומיים שאין ספק שתוכלו למצוא במטבח הביתי שלכם:

• 1 קופסת אינסטנט פודינג (טעם שוקולד או בטעם שאתם אוהבים)
• 4 ביצים
• ½ כוס חמאה מומסת
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס שוקולד צ׳יפס (אופציונלי, אם אתם רוצים להתפרע!)

הכנה

לאחר שהכינו את כל הרכיבים, הגיע הזמן להכין את עוגת החלומות שלכם. מהנסיון שלי, זה שלב מרגש. ברגע שאתם מתחילים, עם כל ערבוב ותנועה עם המערבל, אתם מרגישים את העונג מתקרב.

שלבי ההכנה

כעת הגיע הזמן לגלות את השיטה המשלבת קסם ואהבה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עוגה עגולה בקוטר 24 ס"מ.
2. בקערה גדולה, שואלים את הביצים והסוכר ומערבלים היטב עד שהתערובת מתקבלת לשמנת אוורירית.
3. מוסיפים את החמאה המומסת, החלב, תמצית הוניל, ומערבבים כדי למזג את כל הטעמים.
4. לשואלים את אינסטנט הפודינג ואת המלח ומערבבים שוב עד שהתערובת חלקה ומוקצפת.
5. אם מתחשק, זורקים פנימה את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות.
6. מעבירים את התערובת לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.
7. ממתינים עד שהעוגה מתקררת בתבנית, ואז מצננים בחוץ לגמרי לפני שחותכים.

אפשרויות תחליף

חשוב לציין שיש אפשרויות שונות לתחליף רכיבים במתכון זה:

• לגרסה ללא גלוטן – מותר להחליף את אינסטנט הפודינג באינסטנט פודינג תואם ללא גלוטן.
• לגרסה טבעונית – ניתן להמיר את הביצים ברסק תפוחים או טחינת זרעי צ'יה.
• לגרסה דלת פחמימות – החליפו את הסוכר באפר בוסטון או סוכר ממתיקים שונים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

תוספות ושדרוגים יכולים להפוך את העוגה שלכם לייחודית יותר:

• ציפוי של קרם ריקרד עם פירות יער או שוקולד מומס מעל.
• לשים לטבעוניים שוקולד מריר או אפילו אגוזים קצוצים על העוגה.
• למי שרוצה לפנק את עצמו, אפשר להוסיף לשכבת שוקולד צ'יפס של אגוזי לוז או קקאו.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור את העוגה טרייה למשך כמה ימים?
ניתן לשמור את העוגה בתוך קופסה סגורה במקרר. כך היא תישאר רכה וטעימה!

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! אם נשארו לכם חתיכות, אתם יכולים להקפיא אותן. חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד.

האם ניתן לשנות את הטעם של הפודינג?
כמובן! ניתן להשתמש באינסטנט פודינג בטעמים שונים – כמו פודינג חצות ואפילו פודינג וניל.

כמה זמן לוקח לאפות את העוגה?
העוגה מכינה עצמה ב-30 דקות בתנור, ולאחר מכן חשוב לתת לה להתקרר.

מה קורה אם אני שוכח את מלח?
לא נורא, אך מלח מוסיף טעם ומדגיש את השוקולד, אז כדאי להוסיף אותו.

אם אני בעיר ותשמחו את האורחים, האם זה מתכון טוב?
אבסולוטית! כולם ירגישו כאילו הם אוכלים משהו אגדי, והם לא יאמינו כמה קל הכנתו.

האם אפשר להפוך את המתכון לבריא יותר?
אפשר להשתמש באינסטנט פודינג דל קלוריות ולהקטין את כמות הסוכר.

מה קורה אם הילד שלי אלרגי לביצים?
במקרה כזה, אתם יכולים לשים רסק תפוחים או מה שמכנים טחינת זרעי צ'יה.

אני רוצה להכין את העוגה לאירוע. איך אני יודע לכולם?
אפשר להכין תבנית כפולה, כך שתהיה לך כמות מספקת לכל האורחים!

מה המנה המומלצת להגיש עם העוגה?
שילוב של גלידה או קצפת תמיד עובד מצוין, וגם נותן טוויסט מעניין!

תאמינו לי, עוגה זו תהיה ההצלחה שלכם בכל חגיגה. בואו נשפר את הכיף ושתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. העוגה מדהימה, והחברים שלכם יודו לכם!