עוגה עם קרם קוקוס פרווה שמרשימה כל סועד

עוגה עם קרם קוקוס פרווה – המתכון המושלם ששמים עליו את הלב!

שמענו על עוגות שמשאירות טעם משגע בפה, אבל היום אנחנו הולכים לקחת אתכם למסע של טעמים מדהימים עם המתכון שלנו לעוגת קוקוס פרווה. זהו מתכון שלא תצליחו לשכוח, כזה שיגרום לכם לחייך בכל Bite. התמזגות של טעמים ומרקמים, התוצאה היא עוגה גבוהה ואווירית, שתמיד תשאיר את האורחים שלכם עם טעם של עוד. רוצים לדעת איך להכין עוגה אגדי שלא תשאיר אף אחד אדיש? אז יאללה, בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון: 1 שעה | רמת קושי: קלה | מנות: 10-12

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• מתכון קליל לשיתוף עם המשפחה והחברים

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המושלמת שלנו, אתם תצטרכו את הרכיבים הבאים:

• 2 כוסות קמח לבן
• 1 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כוס שמן קוקוס (או שמן רגיל)
• 1 כוס חלב קוקוס (אפשר גם חלב שקדים או חלב סויה)
• 4 ביצים (או 1/2 כוס רסק תפוחים לגרסה טבעונית)
• 1/2 כוס קוקוס טחון (כמובן מהסופר, אתם יודעים)
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 2 כפיות וניל
• מעט מלח

יש משהו מיוחד במרקם של קוקוס, הוא מוסיף לעוגה אווירה אקזוטית והופך כל ביס למשהו נימוח ומיוחד. אל תדאגו, גם אם תחליטו לשדרג את הקוקוס שלכם עם שוקולד מריר – אף אחד לא יתנגד!

שלבי ההכנה

ובכן, אחרי שגייסנו את כל רכיבי הקסם, הגיעה השעה להתחיל לבשל. כך עושים את זה:

1. חימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בתוך קערה גדולה, מערבבים את הסוכר והמגנזיום (או שמן הקוקוס). מדובר בשילוב מדהים!
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
4. מוסיפים את חלב הקוקוס ווניל ומערבבים שוב.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה ומלח.
6. מוסיפים את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה באיטיות ובזהירות – את זה נעשה בקצב אהבה!
7. מוסיפים את קוקוס הטחון ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
8. משטחים את התערובת בתבנית אפייה משומנת.
9. אופים בתנור במשך כ-40 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.
10. מוציאים, מצננים ומכינים את קרם הקוקוס.

לאחר שהעוגה התקררה, חשבו על שדרוג קרמי! האם עברו בראשכם רעיונות לשדרוג הקרם?

תוספות ושדרוגים

עכשיו, אחרי שהעוגה שלנו מוכנה, נשאלת השאלה – מה אפשר להוסיף לשדרוג? אל תדאגו, יש כאן דרכים רבות להפתיע את האורחים! למשל:

• שכבת קרם קוקוס: זו חייבת להיות מדהימה! פשוט להוסיף מיכל של שמנת קוקוס ולהקציף עד שהיא נעים ורכה.
• שוקולד מריר מגורר לעיטור: אם אתם חובבי שוקולד, עכשיו הזמן להכות בקצת שוקולד!
• אגוזים קצוצים: טעם אגדי של פריכות שיכול לשדרגו את העוגה לגבהים חדשים.

שאלות ותשובות

העוגה מתאימה למי שסובלים מאלרגיות מסוימות?
כן, יש אפשרות להכין גרסה ללא גלוטן על ידי שימוש בקמח שקדים או קמח תפו”א.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כמובן! ניתן להכין את העוגה יומיים מראש. רק כדאי לשמור אותה במקרר כדי לשמור על הטריות שלה.

אילו משקאות מתאימים עם העוגה?
לא נצטרך לחשוב יותר מדי! שוקו חם או קפה עם חלב קוקוס יהיו מושלמים ולכם תהיה חוויה נימוחה במיוחד.

איך אפשר לדעת מתי העוגה מוכנה?
בעזרת קיסם; אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!

מה עושים עם העוגה אם לא אוכלים אותה מיד?
לא נורא! שומרים אותה בכלי סגור במקרר, ואם אהבתם – חלקים גם לקפה של הבוקר!

האם יש אפשרות להכין עוגה ללא סוכר?
כן, אפשר להמיר את הסוכר בתחליפים כמו סוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים.

האם אני יכול להקפיא את העוגה?
בהחלט! העוגה נשמרת היטב כשהיא קפואה. רק וודאו שהיא עטופה טוב.

איך העוגה צריכה להיראות כשהיא מוכנה?
אחרי האפייה, היא אמורה להיות זהובה באדיבות, עם מעט פיסוק למעלה.

מה כדאי להגיש לצד העוגה?
קצת קרם פרווה, פירות טריים, ולעיתים גם קצת קצפת – למה לא?

האם אפשר להכין גרסה אישית של העוגה הזו?
כמובן! אפשר למרוח בתוכה פירות או להוסיף טעמים כמו קינמון ואגוזי לוז.

זו הייתה המסיבה שלנו עם עוגת הקוקוס הפרווה! אם אתם מוצאים את המתכון הזה להכי טעים שיש, אל תהססו לשתף אותו עם חברים וברשתות החברתיות! חיבור בין טעמים ופשטות זה מה שיכול להפוך כל לילה עם עוגה לאגדה של ממש.