עוגה עם שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג
אם אתם מחפשים מתכון שמשלב טעמים עשירים, מרקמים נימוחים וניחוחות משגעים, הגעתם למקום הנכון. עוגת השמנת המתוקה עם אינסטנט פודינג היא המושלמת לכל אירוע, או סתם ככה, מול סדרת טלוויזיה אהובה. בואו נתחיל את המסע לעבר הקסם הזה, שיגרום לכל טועם ללקק את האצבעות ולהשתוקק לעוד!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בעיה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 12-15 מנות
הרכיבים הדרושים
העוגה הזו היא פשוט אגדה כשמדובר בשילוב הטעמים, והמרכיבים שלה הם פשוטים ונגישים לכולם. אז בואו נביט ברשימה הזו ונתכונן לאפיית עוגה שמעלפת את כל המתחרים!
- 1 חבילת אינסטנט פודינג (שוקולד או וניל, לפי הטעם)
- 300 מ"ל שמנת מתוקה
- 200 גרם ביסקוויטים (פטל, לוטוס או כל ביסקוויט אהוב אחר)
- 200 מ"ל חלב
- 50 גרם חמאה מומסת
- 70 גרם סוכר
מרכיבים חלופיים
לא תשארו מחוץ לחגיגה גם אם יש לכם העדפות תזונתיות שונות! ניתן להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש בשמנת צמחית ורכיבי אינסטנט פודינג שמתאימים לטבעונים.
לא אוהבים גלוטן? יש בשוק ביסקוויטים ללא גלוטן שיכולים להתאים. אתם גם יכולים לשדרג את המתכון עם טעמים אחרים של פודינג כמו פירות או קרם פרנה. הכל הולך כאן!
שלבי ההכנה
בהכנת עוגה זו, כל שלב יוביל אתכם לעונג קולינרי מעבר לדמיון. בואו נתחיל:
- מניחים את הביסקוויטים בקופסה או בשקית ושוברים לחתיכות קטנות בעזרת פטיש או ידיים.
- בסוף מקבלים פיסות בגודל נגיסות, ומניחים בצד.
- במקביל, מקציפים את השמנת המתוקה בעזרת מיקסר עד שהשמנת מתחילה להתקשות. זה בסביבות 3-4 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים את אינסטנט הפודינג והשוקולד או הווניל ומערבבים יחד עם הסוכר.
- בשלב זה, מוסיפים את החלב בהדרגה לתערובת ומקפלים בעדינות עד שהתערובת חלקה.
- כעת, לוקחים תבנית אפייה ומרססים אותה בחמאה מומסת שישמור על המרקם האוורירי.
- מפזרים תערובת הביסקוויטים במרכיב התחתון של התבנית.
- מניחים את התערובת של השמנת והפודינג מעל הביסקוויטים.
- לסיום, מכסים את העוגה ונותנים לה להתקרר במקרר במשך חצי שעה לפחות, מומלץ אפילו ללילה שלם!
העוגה הזו לא רק שתגרום לכם שיגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים, אלא גם תשאיר את כולם מחכים למנה הבאה. אתם יכולים להרגיש את ההתרגשות באוויר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
רוצים להפוך את העוגה למיוחדת אפילו יותר? יש לנו כמה רעיונות שיכולים להוסיף עוד נופך למושלמות!
- פזרו מעל העוגה קוביות של פרי טרי כמו תותים או בננות.
- הוסיפו שוקולד שוקולדית מעל או בטמפרטורה נמוכה.
- נסו לשלב אגוזים קצוצים על מנת לתת טוויסט קראנצ'י.
- שדרגו את הטעם עם קמצוץ קינמון או קינמון סוכר.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה מראש? בהחלט! ניתן להכין את העוגה יום לפני ההגשה. פשוט יש לשמור במקרר.
האם אפשר להחליף את גודל התבנית? כן, ניתן להשתמש בתבניות בגדלים שונים, רק יש להתאים את זמן האפייה.
איך ניתן לדעת אם השמנת מוכנה? השמנת מוכנה כאשר היא מתייצבת אך עדיין רכה ונוזלית. יש להיזהר לא להקציף יותר מידי.
האם ניתן להקפיא את העוגה? אני לא ממליץ על הקפאה, כי זה יכול להשפיע על המרקם שלה. עדיף לשמור במקרר.
מה קורה אם לא מצליחים להכין את העוגה והמרקם לא יוצא כמו שצריך? מוטב לחשוב על המצב כעל הזדמנות נוספת לשפר. גם אם לא יוצא מושלם, זה בהחלט יכול להיות טעים!
למה לצפות אחרי שהעוגה תהיה מוכנה? אתם תצפו לסיפוק אדיר, וזמן מאז העוגה הופיעה, לא תפסיקו לחשוב עליה!
מה אפשר לעשות עם השאריות? אתם יכולים לחתוך את העוגה לחתיכות קטנות ולעטוף בנייר כסף. זה גם מהמם.
איפה ניתן למצוא אינסטנט פודינג? ניתן למצוא אותו ברוב הסופרמרקטים, בדרך כלל באגף האגמי.
איך ניתן לשפר את המראה של העוגה? הוסיפו קישוטים כמו קונפטי צבעוניות או רוטב שוקולד.
עכשיו, אחרי שהכנתם את המתכון המדהים הזה, בואו תשתפו אותו עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות. לא תשאירו אף אחד מאחור! התנסו ושיהיה לכולם בתיאבון!