עוגיות בריאות עם שיבולת שועל – חוויה מתוקה ומלאה בבריאות!
לעיתים נדירות פוגשים במשהו שמשלב טעם מדהים, בריאות ואגדה של התמכרות. מתכון עוגיות הבריאות הזה עם שיבולת שועל הוא בדיוק שנהיה חלום שהתממש. כאשר אתם קוטעים את העוגייה, תתמכרו למרקם האוורירי והנימוח שממלא את הפה, והמתיקות שלה תגרום לכם לרצות עוד ועוד – כמו ללקק את האצבעות! הניחוחות שמתפשטים במהלך האפייה שווים כל רגע של המתנה, ותאמינו לי – אתם תתפתו להכין את העוגיות הללו שוב ושוב. אז בואו נכין עוגיות מופלאות, בריאות ומושלמות!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 15 עוגיות קטנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 15 עוגיות קטנות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נתחיל עם הרכיבים המהממים של העוגיות הבריאות. אני אשתף אתכם בכמה פרטים על כל רכיב, תוך כדי שאני מציע לכם לבחור באופציות בריאות נוספות אם תרצו.
- 100 גרם שיבולת שועל (כמו שיבולת שועל דקה או עבה לפי בחירה)
- 75 גרם קמח חיטה מלא (או קמח קוקוס לגרסה ללא גלוטן)
- 50 גרם סוכר חום (או דחיסת תמרים לרכיבים טבעוניים)
- 50 גרם שמן קוקוס (או שמן זית בריא)
- 1 ביצה (כמובן שאפשר גם לבחור באופציה טבעונית עם שיבולת פשתן)
- 1/2 כפית קינמון (לגרסה מיוחדת עם טיפה של מתיקות)
- 1/2 כפית מלח
- 100 גרם אגוזים קצוצים (פירות יבשים גם טובים – תפוחים או תמרים מוסיפים מתיקות)
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אם אתם רוצים להמשיך עם הטעמים מושלמים)
אז תתכוננו להפתיע את עצמכם עם תוספות שונות – לדוגמה, גרגרי יוגורט שיכולים לשדרג לכם את העוגיות לעוד רמה מדהימה! תוכלו לשלב פירות טריים כמו בורבנזי – לימון או תפוחים מגורדים שיתנו את המגע החמוץ.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח ולבצע את התהליכים הנדרשים כדי להוציא את העוגיות הבריאות האלו לעולם. הסוד הוא להתעקש על כל שלב ולהשקיע ברגעים הכבדים – העוגיות יודעות להחזיר את אהבתכם בגדול!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה ומערבבים את השיבולת שועל, הקמח, הסוכר והקינמון.
- בקערה נפרדת, ממיסים את שמן הקוקוס ומוסיפים את הביצה.
- שואפים את התוספות לקערה השנייה ומערבבים עד שהתערובת מתמזגת היטב.
- מעבירים את התערובת לקערה הראשונה ומערבבים עוד פעם עד שהתערובת חלקה.
- אם רוצים, מוסיפים אגוזים קצוצים ושוקולד מריר בצורה אחידה.
- מעבירים כפות מהתערובת על תבנית עם נייר אפייה, משאירים רווחים בין כל עוגיה.
- אופים בתנור במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות נראות זהובות ויפות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת לפני שמגישים.
לאחר שהעוגיות יצאו מהתנור, ריח משגע של שוקולד ותקווה יתפשט ברחבי הבית. אל תהססו לטעום אותן כאשר הן עדיין חמות – זה יהיה רגע אגדי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגיות אלו יכולות להשתדרג בקלות. תחשבו על תוספות מגוונות כמו: קינמון נוסף, אגוזי לוז טחונים או גרגרי יוגורט שהופכים את העוגיה למשהו מעלף! אפשר גם להוסיף קמצוץ של מלח ים על העוגיות לפני האפייה, מה שמעביר את שטף הטעמים לרמה של מדהים.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום הסוכר?
אפשר להשתמש בדחיסת תמרים, דבש או סילאן להוספת מתיקות טבעית.
האם ניתן להכין את העוגיות ללא ביצה?
בוודאי, ניתן להשתמש בשיבולת פשתן עם מים המתמזגים בהרבה יותר מרקב עלי.
מהם היתרונות של שיבולת שועל?
שיבולת שועל מכילה סיבים תזונתיים שיכולים לשפר את העיכול, והם תורמים להרגשת שובע ממושכת.
באילו מצבים אפשר לאפות את העוגיות?
אתם יכולים לאפות אותן בכל עת – לארוחת בוקר, חטיף אנרגיה בדרך או לקינוח מדהים!
איך שומרים על רעננות העוגיות לאחר האפייה?
שמרו את העוגיות בקופסה אטומה בחוץ, במקום חשוך. אפשר גם להקפיא את העוגיות למצב נעים מתי שתרצו.
מה מייחד את העוגיות האלו?
התחושה שהן מביאות, עם תוכן בריא ופשוט להתכונן, עושה אותן מיוחדות. הן מושלמות לכל ארוחה!
האם ניתן לשדרג אותן עם פירות יער?
בוודאי ובוודאי! פירות יער טריים מוסיפים חמצמצות נפלאה.
כמה זמן ייקח לי להכין אותן?
זמן הכנה כולל הוא כ-20 דקות, עם אפייה שתוסיף עוד X דקות, אבל אנחנו מבטיחים שזה שווה!
באילו תוספות ניתן לשלב בעוגיות הללו?
שוקולד לבן, אגוזי קוקוס קצוצים, או אולי קמצוץ של אבקת קקאו למשקה מקסים.
האם זו גרסה דלת פחמימות?
ניתן לשדרג עם קמח קוקוס להשגת גרסה יותר דלת פחמימות, אם רוצים.
ואחרי כל התהליך הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים כמובן! עוגיות הבריאות הללו הן משגעות, והמושלמות שלהן מוכיחה שאפשר לשלב טעמים נפלאים עם בריאות ונשיקות מתוקות! אם אתם מחפשים את המתכון שיזיז לכם את ההרגשה, רק הכינו את העוגיות הללו וראו איך כולם מתמכרים. ללקק את האצבעות זו אף פעם לא הייתה בעיה!