"`html
עוגיות טבעוניות ללא גלוטן וללא סוכר
דמיינו לכם עוגיות שמעלפות, שהן גם בריאות וגם מתוקות, אבל לא סוכריות שתשאירו אתכם על הערש דווי לאחר מכן. אנחנו מדברים על עוגיות טבעוניות שיספקו לכם את המתיקות שאתם אוהבים, אבל יאפשרו לכם להרגיש טוב עם עצמכם. מדובר במתכון פשוט, ממכר ושווה לעקוב אחריו בכל פעם שיש לכם חשק למתוק. אלה עוגיות שהן לא רק משגעות, אלא גם בריאות ואגדי! אתם מוכנים? בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 30 דקות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
בעבודה שלנו על המתכון המדהים הזה, אנחנו נשתמש בכמה רכיבים פשוטים, זמינים ומעל הכל טעימים. זה הזמן לעודד את עצמכם להתנסות במטבח ולהשאיר את החששות מאחור. בואו נסתכל על מה שנצטרך:
- 1 כוס קמח שקדים
- ½ כוס שיבולת שועל ללא גלוטן
- ⅓ כוס סירופ מייפל או דחיסת תמרים (לתת מתיקות טבעית)
- ¼ כוס שמן קוקוס מומס
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית קינמון טחון
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס שוקולד מריר קצוץ (מומלץ ללא סוכר)
מרכיבים חלופיים
העוגיות הללו הן כל כך גמישות שאפשר לשדרג אותן בקלות! אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להשתמש בשמן זית במקום שמן קוקוס. אם תרצו לעשות אותן אפילו יותר בריאות, אפשר להחליף את השוקולד קקאו חמאת קוקוס לאגוזי לוז קצוצים!
שלבי ההכנה
הכנת העוגיות הללו ממש מהנה, וכל אחד יכול לנסות את המיומנויות שלו במטבח. בסיום הכנת ולכן תמצאו את עצמכם עם עוגיות שמשגעות את החושים. יאללה, שנתחיל?
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים רשת אפייה לידי.
- בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים עם שיבולת השועל והקינמון.
- מוסיפים את שמן הקוקוס, סירופ המייפל ותמצית הווניל ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים שוב.
- מניחים כפות מהתערובת על רשת האפייה, משאירים רווחים בין העוגיות כי הן יתפשטו.
- אופים במשך 15-20 דקות עד שהעוגיות מקבלות צבע זהבהב.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.
שדרוגים אפשריים
אם בא לכם לשדרג את העוגיות שלכם, יש אינספור אפשרויות שיכולות להפוך את העוגיות לאוהבות על הכל! אפשר לזרוק לתערובת אגוזים קצוצים, פצפוצי קינמון, או אפילו לירות לתוך התמה בורח של חמאת שקדים. תשחקו עם הטעמים ותשכרו את האורחים שלכם!
שאלות ותשובות
מהן העוגיות הללו טובות לאכילה? מדובר על עוגיות שמושלמות לארוחת בוקר או כנשנוש בצהריים. הן בריאות, קלות להכנה ומספקות אנרגיה מצוינת.
האם ניתן לשמור אותן במקפיא? בהחלט! אפשר לשמור את העוגיות במקפיא עד חודש. ואל תשכחו להניח אותן להפשירה כמה דקות בטמפרטורת החדר לפני האכילה.
האם אפשר להשתמש בקמח אחר במקום קמח שקדים? כן, תוכלו לנסות קמח קוקוס או קמח תפו”א כחלק מהגרסה שלכם. רק שימו לב שהמקום הזה עשוי לשנות את המרקם.
מה אם אין סירופ מייפל בבית? תוכלו להשתמש בממתיקים אחרים כמו דחיסת תמרים, דחיסת אגסים או אפילו בננה בוגרת מרוסקת.
האם העוגיות מתאימות לדיאטים מיוחדים? לגמרי! העוגיות האלה מתאימות גם לטבעונים וגם לגלוטן.
כמה זמן לאחר האכילה תוכלו להרגיש את הטעמים? מדובר על טעמים עזים שמחזיקים בכאב שעה או שעתיים אחרי האכילה. אם אתם מתלהבים במיוחד, אל תתביישו לקחת עוד אחת!
האם אפשר להכין אותן יחד עם הילדים? ברור שכן! זוהי פעילות מגניבה וכיפית יחד עם הילדים. תנו להם לערבב ולמכור את התערובת!
האם זה באמת אפשרי להתחיל עם מתכון כל כך פשוט? לגמרי! כולם יכולים לאפות, והעיקר זה שצריך לנסות אפילו את המתכון המשתגע הזה. הוא כל כך קל!
האם העוגיות יהפכו למתוקות אם נשתמש בשוקולד כהה? בהחלט, השוקולד המריר ייתן עוד מתיקות מוגברת יחד עם המתיקות של התמרים.
האם אני יכול לקשט את העוגיות הללו? אם תרצו להוסיף נגיעות נוספות, אתם בהחלט יכולים לרסס מעלן אבקת סוכר דל קלוריות
לאחר שהכנתם את העוגיות המדהימות והכנסתם את כל העבודה, אל תשכחו לשתף את המתכון עם כל החברים שלכם. תהנו מכל עוגיה ונשנוש!
"`