עוגיות טחינה לפסח בעשר דקות שכולם יאהבו

עוגיות טחינה לפסח בעשר דקות

עוגיות הטחינה הללו הן לא סתם עוגיות – הן חוויה עילאית של טעם, ריח ורכות שבהחלט יגרמו לכם ללקק את האצבעות! רעיון להכין עוגיות בשעה של חופשה מפתיעה יכול להרגיש קסום במיוחד. בעשור של לחצים, עומס ופעמים רבות גם חוסרי מרץ, המחשבה על עוגיות טחינה לפסח בעשר דקות מדהימה יכולה להיראות כמו מתנה משמים. אז בואו נצא לדרך ונשדרג את הערב שלכם עם מתכון שהוא גם קל וגם משגע!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 10 דקות
• רמת קושי: פשוט
• כמות מנות: 20 עוגיות

המרכיבים הדרושים

נקח רגע להכיר את המרכיבים שימלאו את הבית שלנו בריחות מדהימים. הבחירה בטחינה היא הבחירה המושלמת – היא מביאה עמה יתרון של טעם נפלא, והופכת את העוגיות לאגדי!

• 1 כוס טחינה גולמית
• 1/2 כוס סוכר קנים או סוכר חום
• 1/2 כוס דחוסה של קקאו איכותי (מומלץ לחשב עם קאקה גולמית)
• 1/4 כוס שמן קוקוס ממותק
• 1/4 כוס מים
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 2 כפיות תמצית וניל

זוהי רשימה מדהימה של רכיבים, אבל איך ניתן לשדרג אותה? בואו ניקח רגע לחשוב על כמה אפשרויות נוספות!

אם אתם אוהבים טעמים שונים, אפשר להוסיף לשוקולד צ׳יפס, אגוזי לוז קצוצים או פרוסות שקדים לקישוט. עוגיות תלמידות בבית הספר מבוקשות מאוד!

שלבי ההכנה

וכאן מגיע החלק המרגש – איך להפוך את כל החומרים המדהימים הללו לעוגיות נימוחות ונפלאות?

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את הטחינה, הסוכר והשמן קוקוס עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את המים, הסודה לשתייה, המלח ותמצית הווניל ומערבבים שוב.
4. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ושמים על תבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה.
5. מעבירים לתנור ואופים במשך 10 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להשחים משוליהן.
6. נשאיר את העוגיות להתקרר במשך כמה דקות על התבנית לפני המעבר לרשת קירור.

סם! עשיתם את זה! עכשיו יש לכם עוגיות משגעות על השולחן!

שדרוגים ותוספות אפשריות

כמו תמיד במטבח, קיים מגוון עצום של אפשרויות לשדרג את המתכון הזה ולהפוך אותו לבן בתים מיוחד. כמה רעיונות מדהימים:

• לתוספת גזר מגורר, מוסיפים על טחינה כדי לקבל עוגיות בריאות יותר.
• שוקולד מריר מגורר או צ׳יפס שוקולד – טעם מעלף של שוקולד מתוק.
• אגוזים קצוצים – אם מתחשק לכם טעם מגוון, חמש עשרה חמוציות יבשות יוסיפו פיקנטיות יוצאת דופן.
• תמצית תפוזים תכניס רעננות – ניחוח החג בפנים.
• אם אתם מחפשים וריאציה טבעונית – פשוט וותרו על השמנת ושימו מים רק.

שאלות ותשובות

האם אני יכול לשמור את העוגיות במקפיא? בהחלט! עוגיות שעשויות היטב מתקבלות במקפיא מבלי לאבד את נימוחותן.

מה עושים אם אין טחינה? אפשר להשתמש בחמאת שקדים או חמאת אגוזי לוז. זה ייתן טוויסט מעניין!

האם אפשר לשים שוקולד לבן במקום שוקולד מריר? כן, זה בהחלט אפשרי וישדרג את המתכון טעמי מתוק.

איזה רוטב אני יכול לשים על העוגיות? רוטב שוקולד או אפילו רוטב קצפת יכולים להיות בחירות מצוינות.

האם יש אפשרות לגירסה חסרת גלוטן? בהחלט! כל מה שצריך זה לודא שהתערובות ללא גלוטן.

האם ניתן להשתמש בטחינה עם טעמים? כן, מבלי להעמיס – טחינת שקד או בטעמים כמו חומוס יכולים להחמיא.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות? עד שבוע במיכל אטום בטמפרטורת החדר. אפשר גם להקפיא.

האם ניתן להפוך את העוגיות למאפה נסיכותי יותר? אין בעיה! אפשר להוסיף בוטנים או צימוקים לקישוט.

מה הכמות שאני צריך לעשות אם אני רוצה עוגיות יותר גדולות? פשוט תגדילו את הכדורים שתיצרו!

האם טעמתם את זה עם אגוזי מלך? קולע לדעת אגוזי מלך משלמים טוב.

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם הזה לא עוגיות טחינה לפסח, אל תהססו לשתף אותו בכל הרשתות החברתיות! זה הזמן להפיץ את הטעם המדהים הזה לחברים ולמשפחה.