עוגיות טחינה פרווה מתכונים בעשר דקות – קל ופשוט!

עוגיות טחינה פרווה – מתכון מדהים להכנה בעשר דקות

מי לא אוהב עוגיות? עוגיות טחינה הן לגמרי הבחירה המושלמת עבורנו – הן פריכות במעטה מלוח, עם טעמים עשירים ועם מרקם נימוח ולא נעים. כל bite מהם יגרום לכם ללקק את האצבעות ולבקש עוד אחד ומשוגע. ומהיום, אין צורך לחכות שעות במטבח כדי להכין אותן! עם המתכון שלנו, תצליחו להכין עוגיות טחינה משגעות בתוך עשר דקות. וואו! נכון שזה מגניב?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מנצלות: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשכבר התלהבנו, הגיע הזמן לדבר על מה שצריך כדי שיצא לנו עוגיות מעלף. אין צורך לרוץ לסופר ולעמוד בתור לקופות, כל מה שדרוש נמצא בדרך כלל במזווה שלנו. ריכזנו כאן את המרכיבים שיקנו לעוגיות שלנו את הטעם המושלם, כל רכיב הוא בפשטות אגדי:

• 200 גרם טחינת שומשום גולמית, תוכלו להשתמש בטחינת שקדים אם אתם רוצים לשדרג את הטעם.
• ½ כוס סוכר חום – ניתן להשתמש גם בסוכר קנה או סוכר קוקוס.
• 1/4 כוס שמן קנולה או שמן קוקוס, שיהיה בריא ואוורירי.
• 1 כוס קמח חיטה – מדליקים את הגלוטן, אבל יש לכם אפשרות לגרסה ללא גלוטן עם קמח תפו”א.
• 1 כפית סודה לשתייה – בשביל להקפיץ את העוגיות.
• 1 כפית תמצית וניל – מוסיפה ארומה מדהימה.
• מלח – ערבוב טוב מוסיף טעם.

שלבי ההכנה

עכשיו שהכנסנו את כל המרכיבים לרשימה, בואו נתקדם אל השלבים שבהם תוכלו לראות את הקסם קורה! ככה תכינו את העוגיות המדהימות שלכם:

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלסיוס (או 356 מעלות פרנהייט).
2. מערבבים בקערה גדולה טחינה, סוכר ושמן לתערובת אחידה.
3. מוסיפים סודה לשתייה, מלח ותמצית וניל, וממשיכים לערבב עד שנוצרים בועות קטנות.
4. לאט לאט, מניחים את הקמח ומערבבים עד שהתערובת תהיה חלקה.
5. עכשיו, ניצור כדורים קטנים בעזרת כף (לא להתכופף, אין צורך להיות מושלם, ככה זה אגדי).
6. מניחים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ומשטחים אותם טיפה, שלא יברחו לנו.
7. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהקצוות מתחילים להשחים.
8. מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר על רשת לפני הנגיסה הראשונה.

ועכשיו, שבו במרפסת עם כוס קפה, ותיהנו מהעוגיות! לא תאמינו כמה שזה קל, מהנסיון שלי, הגדלה זה לא תמיד הבעיה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אם אתם מחפשים לעשות את העוגיות האלו אפילו יותר מיוחדות, יש כמה תוספות שמאוד כדאי שתרשמו:

• שוקולד מריר קצוץ – בהחלט עושה את העבודה. כל ביס יהיה ממכר!
• אגוזי לוז קצוצים או חרובים – נותנים טוויסט נהדר למרקם.
• תערובות תיבול שונות כמו קינמון או גזרים – רק תנסו ותראו.
• אם אתם חובבי פירות יבשים, תוסיפו תמרים קצוצים, זה משגע!

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את העוגיות ללא סוכר?
לגמרי! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או טחינה עם טעמים מתוקים.

מה אם אין לי קמח חיטה?
תוכלו בקלות לשדרג לקמח תפו”א או קמח שקדים, זה מצוין.

האם ניתן להכין את העוגיות עם טחינה אחרת?
בוודאות! טחינת שקדים או אגוזי לוז תיתן טעם מדהים.

כמה זמן כדאי לשמור על העוגיות?
אין סיכוי שהם יחזיקו זמן רב, אבל אם תצטרכו, שימו אותן בצנצנת אטומה ותשמרו במקרר עד שבוע.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בוודאי! העוגיות נראות וטעימות כמו ביום הראשון גם אם אתם מקפיאים אותן.

האם יש בגרסה טבעונית?
חיים ללא מוצרי חלב? החלו בכדורי קקאו עם טחינת טחינה, ויוצא ממש משגע.

יכול להיות שהעוגיות יצאו קשות מדי?
אם כך, כנראה אפיתם אותן יותר מדי. נסו לאפות פחות זמן, כל תנור עובד שונה.

באיזה שמן כדאי להשתמש?
שמן קנולה הוא בריא וטוב, אך שמן קוקוס מוסיף טעם נוסף שמשרה רעננות.

מה אפשרי לעשות אם אין לי רשת?
אין בעיה! פשוט הוציאו את העוגיות על צלחת ונותנים להם להתקרר שם.

למה הזמן הכנה כל כך קצר?
הכי טוב לגמרי! מתכון קליל וזריז שיכול להוסיף לארוחת אפייה, וזה מקסים.

עוגיות אלו הן באמת מתכון אגדי ומדהים. אחרי כל כך הרבה טעמים, המרקם פשוט משגע. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ אותו לחברים! שיהיה בתיאבון!