"`html
עוגיות קוקוס מרוקאיות ללא אפיה
אם אי פעם ביקרתם במרוקו, בטח נתקלתם בעוגיות הקוקוס המדהימות שכולם מדברים עליהן. מדובר בממתקים שמלווים את התרבות המרוקאית והופכים כל אירוע שלא יקרה לשמח עוד יותר. מה יכול להיות יותר אגדי מעוגיה נימוחה שמתמוססת בפה ומביאה עמה טעמים שמזכירים חופשה בזיכרון? יהיו לכם את העוגיות הללו בבית, ותראו עד כמה הן משגעות וממכרות! כשתטעמו מהן, תרגישו כאילו הגעתם למזרח התיכון. אז נתאר לכם את המתכון המושלם הזה – תנו לקוקוס לעשות את הקסם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספק ל: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגענו לחלק הכי חשוב – המרכיבים. לכל מי שאוהב את הקוקוס, הוא במקום הראשון במתכון הזה. בואו נתחיל עם מה שאנחנו צריכים כדי לעצב את הפלא הזה. רק שימו לב – ברגע שתטעמו מהן, תמצאו את עצמכם בלופ אינסופי!
- 300 גרם קוקוס טחון
- 200 גרם חלב מרוכז
- 100 גרם סוכר (אם אתם אוהבים מתוק)
- 2 ביצים (או תחליף טבעוני)
- ½ כפית וניל (לניחוח משגע)
- 100 גרם שוקולד מריר (אופציונלי לקישוט)
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל ליצור את העוגיות המדהימות הללו!
- מניחים בקערה את הקוקוס הטחון.
- מוסיפים את החלב המרוכז ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הסוכר והביצים (או תחליף טבעוני) ומערבבים שוב.
- מוסיפים את הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- סוחטים בידיים לחצי כדורים מהתערובת ומניחים על מגש.
- אם רוצים, אפשר להמיס את השוקולד ולצפות את העוגיות בו.
- מניחים במקרר לשעה לפחות כדי שהעוגיות יתייצבו.
כמו שאתם יכולים לראות, מדובר בעוגיות שמשגעות את החושים, ולא צריך אפילו לחמם תנור! עכשיו, מה לעשות אם אתם נמנעים מגלוטן? פשוט תשתמשו בקוקוס איכותי ללא תוספות, והוא יספק לכם את התוצאה המושלמת!
שדרוגים לתוצאה הכי טעימה שיש
רוצים להוסיף עוד קצת חיים לעוגיות שלכם? יש שלל תוספות שאתם יכולים לשלב! נסו להוסיף פרוסות אגוזי קוקוס קלויים על הקצה, או לחילופין הפכו את העוגיות לעוגיות שוקולד באמצעות הוספת קקאו לתערובת. מדהים, נכון?
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום חלב מרוכז?
האלטרנטיבה מצוינת היא להשתמש בחלב קוקוס, או לקנות חלב מרוכז צמחי שיכול להעניק את אותה הטעם!
האם ניתן להפחית את הסוכר במתכון?
בוודאי! אתם יכולים להפחית את כמות הסוכר לפי הטעם האישי שלכם, אך תבינו שככל שהעוגיות יהיו מתוקות יותר, כך הן יהיו יותר לא ממכרות.
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
כן, בהחלט! ניתן להקפיא את העוגיות, והן יישמרו מצוין. כשאתם מצריכים עוגיות רגע של מתוק, פשוט הוציאו מהמקפיא ותנו להן להפשיר בטמפרטורת החדר.
האם אפשר להכין עוגיות ללא ביצים?
כן, יש המון תחליפים לביצים כמו: חצי בננה מעוכה או רבע כוס רסק תפוחים.
איך אפשר לשדרג את המראה של העוגיות?
תמיד ניתן לקשט מראש עם כוכבים או נפלאות שוקולד. אתם יכולים להשתמש שוקולד לבן או צבעוני כדי להפתיע את האורחים.
מה העלות של המתכון?
המצרכים אינם יקרים מדי. מדובר על עצם של 40-50 ש"ח לכל המתכון – שווה כל שקל עבור קינוח אגדי!
האם ניתן להוסיף אגוזים?
בהחלט! אגוזי לוז או פקאנים קצוצים יכולים להפוך את העוגיות למעלפות באופן שלא תאמינו להם.
מה הכי טעים לעשות עם העוגיות הללו?
הכי טוב להגיש לצד קפה או תה חם, להכין ערב מרוקאית ולהיות בטוחים שכל האורחים ילקקו את האצבעות!
כמה זמן שורדות העוגיות במקרר?
העוגיות יכולות להחזיק במקרר עד שבוע, אך הן יהיו כל כך טעימות שלא תתקשו לסיים אותן הרבה לפני!
אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ובני משפחה. תנו להם לגלות את המתנה המדהימה הזו ולהתענג על טעמים שאפשר להביא מהבית!
"`