עוגיות שוקולד צ'יפס בריאות שלא תוכלו להפסיק לאכול

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס בריאות

אם יש משהו שיכול להפוך כל יום לאגדי, זה עוגיות שוקולד צ'יפס. עכשיו, תחשבו על זה רגע – עוגיות טריות, נימוחות, מלאות בשוקולד מתוק. השוקולד הזה שברגע הראשון מצליח להמיס את הלב ולשמח את הנשמה. מדהים, נכון? ובכן, עכשיו אנחנו מתכוונים לקחת את חוויית העוגיות הזו לשלב חדש. מה אם נאמר לכם שאפשר לעשות את זה בצורה בריאה? זה לא סוד – אנחנו כאן כדי להציג לכם את מתכון עוגיות השוקולד צ'יפס הבריאותי המושלם! לאחר שתרצו ללקק את האצבעות, תגלו שזו מנה שהיא גם בריאה וגם משתלמת, שתגרום לכם לחייך, ולא רק בגלל הטעמים המושלמים. אז בואו נתחיל באוכל המושלם הזה!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות המדהימות הללו, נצטרך כמה רכיבים פשוטים שיחד יוצרו את התוצאה המעלפת ביותר. כל אחד מהמרכיבים ישחק תפקיד מרכזי בעבודת הצוות הזו ויהפוך את העוגיות לעשירות בטעמים ובמרקמים.

• 1 כוס (100 גרם) קמח דגן מלא
• 1/2 כוס (50 גרם) שיבולת שועל דקה
• 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן קוקוס או שמן זית
• 1/2 כוס (100 גרם) סוכר חום כהה
• 1/4 כוס (60 מ"ל) דוגמת סילאן
• 1 ביצה (או תחליף טבעוני כמו 1/4 כוס רסק תפוחים)
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס (80 גרם) שוקולד צ'יפס מריר

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים לשדרג את המתכון או להתאים אותו לצרכים הבריאותיים שלכם, הנה כמה רעיונות:

• לגרסה טבעונית, השתמשו בשמן קוקוס במקום חמאה, ורסק תפוחים במקום ביצים.
• לגרסה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח קוקוס.
• לגרסה דלת סוכר, ניתן להחליף את הסוכר החום בסטיביה או כל ממתיק אחר שתרצו.

שלבי ההכנה

עכשיו כשהמרכיבים מונחים על השולחן, הגיע הזמן להתחיל בהכנה. עם המתכון הזה, תהיו רגועים, כי אנחנו הולכים ליצור משהו משגע!

1. מחממים את הת oven ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים את הקמח, השיבולת שועל, הסודה לשתייה, המלח והקינמון בקערה נפרדת.
3. בקערה אחרת, מערבבים את השמן, הסוכר, הסילאן והביצה (או רסק התפוחים) עד שהתערובות מתהפכות.
4. מאחדים את שתי התערובות ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. מוסיפים את השוקולד צ'יפס לתערובת ומערבבים בעדינות, כדי שהשוקולד יתפזר באופן שווה.
6. מניחים כדורים קטנים מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. מעמידים בתנור למשך 10-12 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב מעט.
8. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כעת, כשאתם כבר בדרך להצליח במתכון הזה, נתעסק באפשרויות שדרוג. עוגיות יכולות להיות ממש אישיות, אז הנה כמה רעיונות שווים:

• להוסיף אגוזים קצוצים כמו אגוזי לוז או שקדים לטוויסט מעניין.
• לשלב פירות יבשים כגון צימוקים או משמשים להוספת מתיקות וטעים.
• לנסות לשים מעט חמאת בוטנים לתוך העוגיות לשדרוג מפנק.
• לשים מעט אוכמניות יבשות או שוקולד חלבי לעשייה עשירה ויפה.

שאלות ותשובות

מה היתרון של קמח דגן מלא בעוגיות?
קמח דגן מלא מכיל סיבים תזונתיים יותר מקמח לבן, מה שתורם לעיכול טוב יותר ולעשיית עוגיות בריאות יותר.

האם אפשר להחליף את הסוכר החום בממתיק אחר?
כן, אפשר להשתמש בסטיביה או בפקניק פשוט לשיפור הבריאות של העוגיות לטעמה.

מה אפשר לשים במקום ביצים בעוגיות?
אפשר להשתמש ברסק תפוחים, בננה בשלה מאוד, או שמן זרעים לקשר בין החומרים.

האם אפשר להכין עוגיות פרווה עם מתכון זה?
בהחלט! פשוט השתמשו בשמן קוקוס או שמן זית במקום חמאה.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
העוגיות יכולות להחזיק מעמד בקופסה אטומה למשך שבוע, אבל תאמינו לי, הן לא יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן!

האם יש סיכון להצלחה עם המתכון הזה?
כמובן שלא! עם החומרים הנכונים, כל אחד יכול להפוך לאמן של עוגיות.

איך לדעת שהעוגיות מוכנות?
המראה של הקצוות ממולאות מוזהבות והמרכז בהיר הוא סימן מצוין שהן מוכנות.

האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! אפשר להקפיא את העוגיות, לשים בשקית אטומה, ובהמשך להפשיר ולהינות מכל ביס.

איזו טכניקת אפייה מומלץ להשתמש?
אופים על טמפ' רגילה ומניחים רווחים בין העוגיות, כך שהן יתפשטו ויתפתחו.

האם יש גרסה ללא גלוטן?
כן, פשוט השתמשו בקמח שקדים או קמח קוקוס לתוצאה יוצאת דופן!

אם אהבתם את המתכון שלנו, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים! שתפו את האהבה והפיצו את הטעמים המדריכים הללו!