עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן פרווה שכל אחד יאהב

עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן פרווה

נחשב על הרגע שבו נוחתת עוגיה חמה, אפויה היטב, על לוח השולחן הנעים שלכם. זו הרגע שבו הריח המושלם פורץ מהתנור, וכולם מתאספים סביב כדי לקחת ביס. עוגיות שוקולד צ'יפס הן אחד הקלאסיקות של המטבח, והשילוב של שוקולד מתוק עם עוד הנגיעות של מגע וטעימה הוא פשוט אגדי! עכשיו, כאשר אנו עוסקים בריאות ותזונה, ולפעמים אפילו אלרגיות לגלוטן, הרעיון להכין עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן פרווה הופך להיות אפילו יותר מרגש ומעניין.

במתכון המיוחד הזה, אתם לא רק תכינו עוגיות מדהימות אלא גם תגלו שהן כוללות מרכיבים פשוטים שנמצאים בידכם, והן לא ידרשו מכם יותר מדי זמן או מאמץ. והכי חשוב, הן מעלפות, מושלמות ולא תהיו מסוגלים להפסיק ללקק את האצבעות! חדי העין יוכלו לזהות שהקופי מקפץ מאושר בכל פעם שאתם טועמים עוגיה חדשה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, לכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 12-15 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מנות: כ-20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לפני שאתם מתנפלים על מכונת האפייה, יש לוודא שיש לכם את כל המרכיבים הדרושים כאן. המתכון הזה מתאים גם לטבעונים וגם לאלו שמחפשים קלים ולא מכילים חומרים שאינם בריאים.

• 1 כוס קמח שקדים (מדהים, לא?)
• 1/2 כוס סוכר חום כהה (למראה קראנצ'י ועשיר)
• 1/2 כוס שמן קוקוס (אין כמו שמן קוקוס לגרגרי שוקולד מתוקים)
• 1/4 כוס סירופ מייפל (מוסיף מתיקות בריאה)
• 1/2 כפית קינמון (פינוק שמוסיף טוויסט)
• 1/4 כפית מלח (לא לשכוח את המליח, זה מרים את הטעמים)
• 1/2 כפית סודה לשתייה (לתוספת אווריריות)
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר (הכי טעים שיש)

שלבי ההכנה

בנקודה הזו, אתם מתקרבים ליצירת העוגיות המושלמות! השלב הבא הוא פשוט ומלא בהנאה.

1. חימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס. זהו השלב הראשון לקול התפיחות של העוגיות.
2. בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים, הסוכר, השמן, הסירופ, הקינמון, המלח והסודה לשתייה עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות. צריך העונג של כל חתיכת שוקולד!
4. יוצרים כדורי עוגיות בגודל כדור טניס ומניחים בנפרד על תבנית עם נייר אפייה.
5. אופים במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להיות זהובות אך עדיין רכות.
6. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

המדהימות שבעוגיות הללו הן שהן ניתנות למציאה במגוון דרכים. תוכלו להוסיף שדרוגים שיגרמו לכל ביס להיות מענג יותר! לדוגמה:

• תוספת אגוזים (כמו ערמונים או אגוזי לוז, משגע לגמרי!)
• שוקולד צ'יפס בטעמים שונים – לבן, חלב או חיסכון בריא יותר עם שוקולד מריר.
• חתיכות קוקוס מגורר (לגרסה טרופית לא צפויה).
• קצת וניל לשדרוג הטעמים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח אחר במקום קמח שקדים? ניתן להשתמש בקמח קוקוס, אך קחו בחשבון שהמרקם עשוי להשתנות. מומלץ לשלב אותו עם קמחים אחרים.

מהם התחליפנים עבור הסוכר? ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או דחוס של תמרים להכנת מתכון בריא יותר.

כמה זמן תישמרנה העוגיות? העוגיות יכולות להחזיק כמה ימים באריזת אוכל אטומה. לא שאצלי נשארים שאריות!

האם אני יכול להקפיא את העוגיות? בהחלט! קפיאה היא דרך מצוינת לשמר את הטעמים.

האם המתכון מתאים לטבעונים? בהחלט! כל המרכיבים מתאימים לצורכי התזונה הטבעונית.

כיצד ניתן להפוך את העוגיות ליותר פריכות? ניתן להאריך את זמן האפייה בסביבות 2-3 דקות, אך שימו לב לא לשרוף אותן.

מהו הסוד לעוגיות רכות יותר? הקפידו לא לאפות אותן יותר מדי וחרצו להן להתקרר קצת לפני שמתנפלים עליהם.

האם ניתן להוסיף תמצית וניל? כן, תמצית וניל מוסיפה טעם נהדר!

מה יש לדעת על מרכיבים נוספים במתכון? מרכיבים כמו אגוזי לוז טחונים יכולים להוסיף עניין נוסף וגם טעמים.

איך ניתן להפוך את המתכון ליותר בריא? אם אתם רוצים, החליפו סוכר בסוכר קוקוס או סילאן.

לאור כל ההישגים והטעמים, העוגיות הללו פשוט מדהימות, משגעות ומעלפות! אם אתם נהנים מהמנה המושלמת הזו, אל תשכחו לשתף אותה עם החברים שלכם באתרים החברתיים ולגרום להם לרצות לטעום גם כן! עכשיו, בלב שלם, הגיע הזמן להתרכז באפייה שלכם. בתיאבון!