עוגיות שוקולד צ'יפס עם שמן קוקוס שכבשו את כולם

עוגיות שוקולד צ'יפס עם שמן קוקוס

מה קורה כשמשלבים טעם עשיר, מתקתק וכמובן בריא? התוצאה היא עוגיות שוקולד צ'יפס עם שמן קוקוס! לא מדובר בעוגיות רגילות; אלה עוגיות שמשירות כל חיך אפשרי, והן באמת יגרמו לכם ללקק את האצבעות. כך שאם אתם מחפשים מתכון מדהים, ממכר ומשגע שלא תשכחו במהרה, הגעתם למקום הנכון. בואו נפתח את הפנקס ונכיר את המתכון האגדי הזה שיכול לשמח כל חוגג, מתוק או לא.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: בינונית. מנות: 12 עוגיות חמדות.

• הכנה: 15 דקות
• אפייה: 15 דקות
• סך הכל: 30 דקות

הרכיבים דרושים

לפני שנתחיל בהכנה, בואו נעיף מבט ברשימת המרכיבים הנדרשים. כל רכיב כאן עובד יחד כמו צוות פנטסטי כדי ליצור את הטעם המושלם.

• 150 גרם קמח חיטה (אפשר גם ללא גלוטן במידת הצורך)
• 100 גרם סוכר חום (כי מי לא אוהב סוכר חום?)
• 70 גרם שמן קוקוס, נוזלי
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (לדתות הקטנות)
• 150 גרם שוקולד צ'יפס מריר (או חלב, לפי טעמכם)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל (לניחוח מעלף)

כמובן, חשוב שהשוקולד צ'יפס יהיה איכותי, כי הוא עלול להפוך את העוגיות לאגדי או גם לגרום להן להיות סתם טובות. לפני שנתחיל, נשאל את עצמנו – ישנם רכיבים שיכולים לשדרג את העוגיות הללו? בהחלט! בואו דמיינו את הטעמים. תוכלו להוסיף אגוזי מקדמיה או פקאנים קצוצים להפנינג הטעמים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגענו לשלב המיוחל – שלבי ההכנה שיעניקו לנו את העוגיות המושלמות!

1. בקערה גדולה, חממים את שמן הקוקוס עד שהוא נוזלי, ואז מוסיפים את הסוכר החום.
2. מערבבים היטב עד שהן מתאחדות ונראה שהסוכר התחיל להתמוסס.
3. מוסיפים את הביצה ועמדים עם המיקסר לערבב עד שהכל מתאחד.
4. נוסיף את תמצית הווניל ונערבב שוב.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח.
6. לאט לאט, נוסיף את תערובת הקמח לתערובת הרטובה.
7. בוחרים בעדינות את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות.
8. נעצור כאן לתת לעוגיות לנוח פעם בחיים, נן עשו את זה במשך 10 דקות.
9. מחממים טוסטר שחותם לעוגיות.', 180 מעלות צלזיוס.
10. בעזרת כף, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה כדורים קטנים של תערובת.
11. אפו במשך 10-12 דקות, עד שהשוליים מזהיבים.
12. תנו לעוגיות להתקרר לפני שאתם אוכלים (אם אפשר).

תוספות ושדרוגים אפשריים

שדרוגים הם באמת מה שהופך את המתכון הזה למיוחד. אם אתם רוצים לגוון בטעמים, תחשבו על קקאו קבוע או קוויאר של פירות יבשים, כמו תמרים קצוצים או פירות יער מיובשים. ארבעה או חמישה מרכיבים אלו יכולים להפוך את העוגיות למעלפות, וכל פרוסת עוגיה כזו תשדר טעמים שילמדו אתכם לאהוב. ככל שתהיו יצירתיים, כך תגלו שסף הגירוי שלכם לעוגיות יהיה גבוה יותר!

שאלות ותשובות

מהו המפתח להכנת עוגיות רכות ונימוחות?
כדי להשיג עוגיות אווריריות ונימוחות, חשוב לא לאפות אותן יתר על המידה. ברגע שהן מתחילות להזהיב בשוליים אבל עדיין רכות במרכז, זה הזמן להוציא אותן מהתנור.

האם אפשר להשתמש בשמן אחר במקום שמן קוקוס?
בהחלט, שמן סויה או קנולה יכולים להיות תחליפים טובים, אך השמן קוקוס מספק טעם מיוחד שהופך את העוגיות למדהימות.

האם אפשר להכין את העוגיות ללא ביצים?
כן, ניתן להשתמש ב"חלופה לביצה", כמו 1/4 כוס רסק תפוחים או 1/4 כוס בננה מעוכה, שיכולה לשדרג את הטעם של העוגיות.

מה עושים אם יש לי קמח ללא גלוטן?
שימוש בקמח ללא גלוטן לא פוגע בטעם של העוגיות, אך את האיכות שלהן תצטרכו לבדוק ולאפות למספר דקות נוספות.

איך אפשר לשמור על הטריות של העוגיות?
העוגיות נשארות טריות כששמים אותן בכלי אטום, והן יהיו טובות לשימוש עד שבועיים לאחר ההכנה.

אפי תוספות שיכולות להתאים לעוגיות הללו?
שוקולד חלב, אגוזים קצוצים או תוספת של קוקוס ממותק יכולים לשדרג את הטעם ולתת לעוגיות גוון חדש.

האם אפשר לשמור את העוגיות בהקפאה?
כן, ניתן להקפיא את העוגיות לאחר שהן התקררו. לשמור בשקית ניילון אטומה.

מהן התכנים הערכים של העוגיות?
תוכן רכיבי העוגיות תלוי בגודל ובמספר מרכיבי הבחירה שלכם, אך יש לזכור שכהן מתוק – תמיד יהיו בחירות טעימות יותר ובריאות יותר.

האם העוגיות מתאימות לילדים?
בוודאי, כל ילד מתחבר לכל טעם של שוקולד והתענגות הזו בהחלט תעשה להם טוב!

אם אני רוצה להגיד "תודה", איך אני יכול לשתף את המתכון?
פשוט לחצו על כפתור השיתוף ברשתות החברתיות שלכם ותנו לעולם לדעת על המתכון המדהים הזה.

אני מקווה שתיהנו מהעוגיות הללו בדיוק כפי שאת אני והחברים שלי נהנים! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ואולי, רק אולי, תזמינו אותי לאירוע טעים כזה!