עוגיות שיבולת שועל וטחינה טבעוניות שלא תוכל להפסיק לאכול

"`html

עוגיות שיבולת שועל וטחינה טבעוניות – מתכון שיגרום לכם להתמכר

אותן עוגיות שיבולת שועל וטחינה טבעוניות מרגשות אותנו בכל Bite. הן נמסות בפה, משגעות את החיך, ובתוך דקות, אנחנו מתחילים להבין שהן פשוט ממכרות. מי לא אוהב להריח עוגיות תוצרת בית שהן גם בריאותיות? כשמדובר על עוגיות שמתאימות גם לחובבי הבריאות וגם לאוהבי המתוק, בהחלט יש לנו משהו אגדי כאן!

זמן ההכנה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשאנחנו מונעים מהמחשבה של העוגיות המדהימות הללו, הגיע הזמן לממהר ליצירתיות שלנו במטבח. להלן הרשימה של כל המרכיבים שתצטרכו.

• 1 כוס שיבולת שועל
• 1/2 כוס טחינה גולמית
• 1/2 כוס סוכר קוקוס (או כל Sweetener אחר שאתם אוהבים)
• 1/4 כוס מייפל או דחיפה של דחוס דחוס דחוס
• 1/2 כוס צימוקים או אגוזים קצוצים
• 1/2 כפית קינמון (ורצוי גם קינמון בשביל שיפור הטעם)
• 1/4 כפית מלח
• 2 כפות מים

מרכיבים חלופיים

כמובן שאפשר לשדרג את הממתק המדהים הזה לרמות שלא הכרתם. רוצים להכין גרסה ללא גלוטן? פשוט תבחרו שיבולת שועל ללא גלוטן. בשביל לגרסה טבעונית, תוודאו שהמייפל הוא בטוח!

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש בידנו את כל הרכיבים, הגיע הזמן להכין את העוגיות!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, טחינה, סוכר קוקוס, מייפל, קינמון ומלח.
3. מוסיפים את הצימוקים או האגוזים ובוחשים עד שהתערובת אחידה.
4. מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים עד שהתערובת מתגבשת.
5. על תבנית מרופדת בנייר אפייה, יוצרים כדורים קטנים בעזרת כף או כף גלידה.
6. משטחים את הכדורים בעזרת הידיים, כך שהם יהיו שטוחים.
7. אופים במשך 15 דקות או עד שהשוליים זהובים.
8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.

שדרוגים ותוספות אפשריים

עוגיות שיבולת שועל וטחינה הטבעוניות הן בסיס מעולה ליצירתיות. רוצים לשדרג את הטעם? הנה כמה רעיונות:

• הוסיפו חתיכות של שוקולד מריר – שילוב של טעם מתוק עם השוקולד עושים את כל ההבדל.
• נשקל לשלב חתיכות של פרי יבש כמו עגבניות מיובשות, שתמיד נותנות חדירה מעניינת.
• גם אגוז מלך קצוץ או פקאנים יכולים להביא גם טעם וגם פריכות.
• ניתן Experiment עם תבלינים נוספים כמו קקאו או דבש טהור.

שאלות ותשובות

איך נשמרות העוגיות?

העוגיות נשמרות היטב במיכל סגור במשך כשבוע. תוודאו שהן יבששות ולא חשופות לאור ישיר.

באיזה סוג טחינה כדאי לבחור?

טחינה גולמית באיכות טובה היא הטובה ביותר. היא מספקת את הטעם והמרקם האידיאלי.

אפשר להכין את העוגיות ללא סוכר?

בהחלט! אפשר להשתמש בסטיביה או דחוס דחוס להרכבת טעם מתוק.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?

כן, זה פתרון מצוין! הקפיאו אותן בסקירת בלבד והן יהיו מוכנות כשהרצון לעוגיות שוב יכה.

האם אני יכול להשתמש בשיבולת שועל מהירה?

עדיף להשתמש בשיבולת שועל רגילה על מנת לשמור על המרקם הנכון.

מה עושים אם אין לי צימוקים?

אתם יכולים להשתמש בכל פרי יבש אחר, או לחלוטין להחמיץ אליהם – נשמע טוב!

יש אפשרות להשתמש בסוגים אחרים של אגוזים?

בהחלט. אפשר לנסות כל סוג של אגוזים כפי שזה יוסיף לעוגיות טעמים נוספים.

למה זה חשוב להשתמש במים?

המעט מים עוזרים לקשור בין התערובות ומסייעים לעוגיות להתייצב.

איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?

בחנו את השוליים – הם צריכים להיות זהובים, והמרכז יכול להיות מעט רך.

למה לא לשים את העוגיות ככדורים?

כדורים יהפכו לעוגיות שטוחות ופריכות יותר, זהוספת עובה טעמה היחודית.

עכשיו כשיש לכם את המתכון הטעים והמשגע הזה, אין לכם שום תירוץ לא להכין עוגיות שיבולת שועל וטחינה. אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולהפיץ את הטעם הייחודי הזה! אתם תודו לי אחר כך.

"`