"`html
עוגיות שיבולת שועל שוקולד צ'יפס – הממתק המושלם!
מה קורה כשאתם שומעים את הרשרוש הנעים של עוגיות המוכנות בתנור? אותו ניחוח חם שממלא את כל הבית, מגרה את החושים ומגרם להרגיש בבית? בדיוק את התחושה הזו יוצרות עוגיות שיבולת שועל שוקולד צ'יפס. מדובר בקונדיטוריה שמזכירה את ילדותנו, את המטבח של סבתא ואת השבתות המושלמות. ובכן, עוגיות אלו הן לא רק טובות – הן מדהימות, ממכרות ולעיתים אפשר אפילו לומר שהן אגדיות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שנתחיל, בואו נזכיר לעצמנו את כל הרכיבים הנחוצים כדי להכין את הממתק הכי טעים שיש:
- 2 כוסות שיבולת שועל מדוללת
- 1 כוס קמח חיטה (לגרסה ללא גלוטן, ניתן להמיר לקמח אורז)
- 3/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס סוכר לבן
- 1/2 כוס חמאה מרוככת (או חמאה צמחית לגרסה טבעונית)
- 2 ביצים (או 1/2 כוס רסק תפוחים לגרסה טבעונית)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית קינמון (אופציונלי, אבל מומלץ!)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס (או שוקולד מריר לגרסה בריאה יותר)
שלבי ההכנה
ולקח לכם הרבה זמן לבחור את השוקולד הנכון? לרגע לא! בואו נתחיל להכין את העוגיות המדהימות הללו:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה גדולה את החמאה והסוכרים עד שהתערובת נהיית חלקה.
- מוסיפים את הביצים הטריות ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- בקערה נוספת, מניחים את שיבולת השועל, הקמח, קינמון, סודה לשתייה והמלח ומערבבים.
- מעבירים את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- בסוף מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב.
- בעזרת כף, מניחים כפות מהתערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות נהיות זהובות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.
- אם אתם מצליחים להתאפק, תנו לעוגיות להתקרר לפחות 5 דקות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מחפשים לגוון, יש המון אפשרויות! ניתן להוסיף אגוזים קצוצים, קוקוס קצוץ, או אפילו פירות יבשים כמו צימוקים או דובדבנים – הכל מה שיכול לעניין אתכם. ואם מתחשק לכם לשדרג את המתכון, יש אפשרות להכין עוגיות בשכבות, עם שוקולד מריר למעלה.
שאלות ותשובות
האם עוגיות שיבולת השועל באמת בריאות? בהחלט! השיבולת שועל עשירה בסיבים תזונתיים ומספקת תחושת שובע ארוכה.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא ביצים? כמובן! אפשר להחליף את הביצים ברסק תפוחים או בבננה מעוכה והטעמים לא יהיו פחות טובים.
כמה זמן שורדות העוגיות במקפיא? אם אתם יכולים להחזיק מעמד, הן יכולות להחזיק במקפיא כשישה חודשים מבלי לאבד את הטעמים שלהן.
האם אפשר להחליף שוקולד מריר בשוקולד חלב? בהחלט! כל אחד יכול להשתמש מה שמתחשק לו.
האם ניתן להמיר את הקמח לקמח אחר? בהחלט! תוכלו להשתמש בקמח שקדים או קמח אורז לגרסה ללא גלוטן.
כמה עוגיות אפשר להכין מהמתכון? מהמתכון הזה יצאו בערך 20 עוגיות גדולות, בדיוק כמו שאתם אוהבים!
האם יש צורך לשמן את התבנית? לא, נייר האפייה מספיק כדי שהעוגיות לא יתפסו.
איך שומרים על העוגיות רכות? שימו אותן בקופסה סגורה, זה שומר על הטריות!
האם אפשר להכין את העוגיות עם חלב צמחי? בהחלט! חלב שקדים או חלב סויה יכולים להיות חלק מהשימוש.
מה לעשות אם התערובת יוצאת סמיכה מדי? במקרה כזה, כדאי להוסיף מעט חלב או מים כדי לשנות את המרקם.
לסיום, אתם רק צריכים לשתף את המתכון האגדי הזה עם חברים או משפחה, שמרו עליו קרוב אליכם, ותראו איך כולם יתאהבו בו. כולנו יודעים שאי אפשר לעמוד בפני עוגיות שיבולת שועל שוקולד צ'יפס! שתפו, תיהנו, ותאפו בעונג!
"`