עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן שאי אפשר לעמוד בפניהם

עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן: הסוד למנה של מתוק ובריא

לא סתם אומרים שזה מה שאמא הכינה, אלא כי מתוק הוא חלק בלתי נפרד מהחיים שלנו! תחשבו על העוגיות האלו, עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן. מדובר בממתק מדהים, שזה בדיוק מה שצריך כדי לשדרג כל יום. העוגיות האלו הן לא רק מושלמות כקינוח, אלא גם יכולות להיות חטיף מצוין לשעות העבודה, טיול בטבע או סתם מפגש עם חברים. הייחודיות שלהן היא בהיותן בריאות ממש, אגדי בטעם, ומעלף בקלות ההכנה. אין ספק, מדובר במתכון ממכר!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: כ-30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשכבר שוחחנו על היתרונות של העוגיות המדהימות הללו, בואו נסתכל על המרכיבים. מדובר בהרכבה של מצרכים פשוטים שכולנו אוהבים, בשלל טעמים וניחוחות שישגעו אתכם. שיבולת השועל היא כמובן הכוכבת הראשית, אבל תראו כמה מרכיבים נוספים יש לנו כאן:

• 1 כוס שיבולת שועל ללא גלוטן
• 1/2 כוס ממרח שקדים (או כל ממרח אגוזים אחר שאתם אוהבים)
• 1/4 כוס דחוס של דחיסת תמרים או דחיסה אחרת (כמו דחיסת תאנים)
• 1/4 כוס דחוס של סוכר חום (או תחליף סוכר דל פחמימות, אם רוצים גרסה בריאה יותר)
• 1/4 כוס שמן קוקוס נוזלי (או כל שמן שאתם אוהבים)
• 1 ביצה גדולה (לגרסה טבעונית: ניתן לשים 1/4 כוס מחית בננה)
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (לא חובה, אבל יוסיף טעם נהדר!)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי לוז, או כל אגז אחר)
• 1/2 כוס שטוחה של שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב אם רוצים טיפה מתוק יותר)

מזהים את המרכיבים? אלה הם מצרכים של חברות כהלכה, שמרכיבים יחד מנה מפנקת ובו זמנית בריאה!

שלבי ההכנה

ועכשיו, אנחנו ניגשים לשלב הכנת העוגיות. זה המקום שבו כל הכיף מתממש! אתם תהפכו להיות שפים על במאי במטבח שלכם. אז לקחתם את כל מה שצריך? בואו נתחיל!

1. בכוס גדולה מערבבים את השיבולת שועל, הסוכר, האבקת סודה לשתייה והקינמון.
2. בקערה נפרדת, טורפים את השמן קוקוס עם ממרח השקדים והשוקולד מריר.
3. מוסיפים את הביצה (או מחית הבננה אם אתם בגרסה טבעונית) ואת תמצית הווניל לתערובת שמן הקוקוס.
4. מערבבים את החומרים היבשים עם היבשים עד שהתערובת אחידה.
5. סוחטים את הדחיסה (תמרים או תאנים) ומוסיפים לתערובת, ואז מערבבים היטב.
6. עם כף או קף מדידה, מכניסים את התערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות, או עד שהקצוות משנה צבע וזהב.
8. מוציאים, מניחים לצינון ובסוף יכולים להפקות את העוגיות!

שדרוגים אפשריים

באמת שמי שהמציא את העוגיות האלה היה גאון. עכשיו רק תדמיינו מה קורה כשאתם מוסיפים להן טעמים נוספים! הכינו את עצמכם להפתעות של טעמים, עם תוספות כמו:

• שמים פרוסות בננה מעל לפני האפייה.
• מהדרים עם מיני פירות יבשים כמו חמוציות או צימוקים.
• אתם יכולים להוסיף דובדבנים או פירות יער.
• שימו מעל רעשנים של קוקוס טחון.

צריך להזהיר אתכם, אנחנו מדברים כאן על עוגיות שמעוררות תשוקות שלא יירגעו!

שאלות ותשובות

איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?
אם הקצוות מתחילים להזהיב והן נראות יפות, הן מוכנות!

אפשר לשמור את העוגיות במקרר?
בהחלט! שימרו אותן בכלי אטום במקרר ואפשר להחזיק כחמישה ימים.

אם אין לי שיבולת שועל ללא גלוטן, מה לעשות?
אפשר להשתמש בשיבולת שועל רגילה, אבל זה לא יהיה המתכון הבריא כמו שציפיתם.

אני רוצה להפוך את העוגיות לנטולות סוכר. זה אפשרי?
כן! השתמשו בדחיסות תמרים טהור והפחיתו את הסוכר.

איך אני מוסיף עוד טעם?
מומלץ להוסיף תמציות כמו תמצית מנטה או אקליפטוס – זיגוג של טעמים!

האם ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
בוודאי! החליפו את הביצה במחית בננה כפי שצוין.

איכן ניתן למצוא שיבולת שועל ללא גלוטן?
באינטרנט ובחלק מהמוצרים בסופרמרקט, אתן יכולות למצוא את המוצר הזה בהצלחה.

מה אם אני רגיש לנuts?
השתמשו בחמאת זרעים כמו חמאת חמניות או לא לשים אגוזים בכלל.

מה קורה אם אני לא רוצה לשים שמן קוקוס?
אפשר להחליף אותו בשמן זרעי ענבים או קנולה.

למה התערובת יוצאת ממש דחוסה?
תהליך ההכנה והחומרים תורמים למרקם המיוחד. העוגיות בסופו של דבר יהיו רכות ונימוחות!

לסיום, אני מזמין אתכם לשתף את המתכון המהמם הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. תנו להם לגלות את המתוק והבריא הזה, ובואו נשגע את העולם בעוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן!