עוגת בננות בריאה ללא סוכר שתשגע אתכם

"`html

עוגת בננות בריאה ללא סוכר

אם יש משהו שמצליח להקפיץ לנו את מצב הרוח, זו עוגת בננות. עכשיו תחשבו על כך שאתם יכולים ליהנות מהטעם המתוק הזה, בלי להרגיש רע אחר כך! מדובר בעוגה שלא רק שהיא מדהימה ומעלפת, אלא גם בריאה, דלת סוכר, שמתעלה על כל עוגה קלאסית. מה עוד אפשר לבקש? אם אתם מחפשים מתכון שיתאים לפיקניק משפחתי, קפה עם חברות, או סתם בוקר נעים בבית – זו העוגה בשבילכם. אז קחו את המוזה, שמנו את הכובע של האופים וכנסו לעולם הקסום של הבננות!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 פרוסות

הרכיבים הדרושים

שימו לב, המתכון הזה מתאים גם לאנשים עם צורך בתזונה בריאה, והוא אידיאלי עבור כאלה שרוצים להפחית את צריכת הסוכר. העוגה הזו עשויה עם רכיבים זולים שנמצאים כמעט בכל בית. בואו נתחיל!

• 3 בננות בשלות (כשהן מתחילות להכהות – זה הסימן הטוב שלהן)
• 2 ביצים
• 1/4 כוס שמן קוקוס מומס (או שמן זית)
• 1/2 כוס קמח חצי מלא (או קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן)
• 1/2 כוס קוואקר (לא קלוי)
• 1 כפית קינמון טחון
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אגוזי מלך או שקדים, לפי טעם)

אופציה נהדרת היא להוסיף מעט צימוקים או שוקולד מריר קצוץ בשביל להתענג על מתיקות נוספת, לא חייבים, אבל בהחלט שדרוג שמספק בעוגה שדרוג טעים נוסף!

שלבי ההכנה

עכשיו כשהתכוננו עם ההכנות הכל כך פשוטות, בואו ניגש לשלב ההכנה. תראו כמה זה קל!

1. חיממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. למוסס את בננות בשלה עם מזלג עד שהן מגיעות למרקם חלק. אפשר אפילו להשתמש במעבד מזון אם בא לכם לחסוך זמן.
3. הוסיפו את הביצים והס油, וערבבו היטב עד שהתערובת אחידה.
4. נמצאים במטבח ומהבנה של טעמים? קדימה, הוסיפו את הקמח, הקוואקר, קינמון, סודה לשתייה ומלח. ערבבו שוב עד שהתערובת חלקה.
5. לא לשכוח להוסיף את האגוזים הקצוצים! הם יקנו לעוגה הזו טקסטורה נגישה.
6. שפכו את התערובת לתוך תבנית אינגליש קייק שטוחה או עגולה. כדי שהעוגה לא תדבק, אפשר לשמן את התבנית בגהה או להשתמש בנייר אפייה.
7. אפייה בתנור לחצי שעה או עד שהעוגה מתייצבת (פשוט דקרו בעזרת קיסם, ואם הוא יוצא נקי אז אתם מסודרים).
8. תנו לעוגה להתקרר על רשת לפני שאתם חותכים אותה. הזמן להמתין בהחלט שווה את זה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להתנסות, תוספות יכולות להוסיף לעוגה טעמים מדהימים. תוכלו לשלב גם פרות יער קפואים, פתיתי קוקוס, או אפילו שוקולד מריר קצוץ. כל תוספת כזו יכולה לקחת את העוגה הזו למקומות חדשים שישאירו את האורחים שלכם פעורי פה!

שאלות ותשובות

איפה ניתן לשמור את העוגה לאחר האפייה?

אפשר לשמור את העוגה בקופסה אוטמת בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אם תרצו לשמור יותר, פשוט חתכו לחתיכות והקפיאו ויש לכם קינוח מהיר בעת הצורך.

האם אפשר להכין את העוגה ללא ביצים?

בוודאי! ניתן להחליף כל ביצה ב-1/4 כוס רסק תפוחים. התוצאה תהיה עוגה נימוחה ולא פחות מושלמת.

מה עושים אם אין לי בננות בשלות?

האפשרות הכי טובה היא לחכות – בננות בשלות הן אלה שיש להם טעם מתוק ומעט מר. אם אין ברירה, אפשר גם לערבב עם פרי אחר כמו תפוחים או אגסים.

האם ניתן להכין את העוגה בסגנון טבעוני?

כן! פשוט החליפו את הביצים ברסק תפוחים, התוצאה תצא משגעת לא פחות.

איזה קמח מתאים לעוגה?

קמח חצי מלא מצוין, אבל קמח שקדים יוסיף לעוגה מרקם رائع וטעם ייחודי כך שזה משתלם לנסות!

האם עוגת בננות הזו מתאימה לדיאטות דלות סוכר?

בוודאי! מדובר בעוגה בריאה שאין בה סוכר מעובד, ולכן היא מתאימה גם לדיאטות כאלה.

איך אני יכול לדעת אם העוגה מוכנה?

כשהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא נקי, אתם יכולים להיות רגועים שהעוגה מוכנה.

מה עם תוספות כדי לפנק את עצמכם?

שוקולד מריר, פרות יער, או שוקולד חלב, אתם יכולים לעשות מה שמרקם וטעם מתחשק לכם.

האם ניתן להפוך את המתכון ללא גלוטן?

בהחלט! פשוט השתמשו בקמח שקדים או קמח תפו”א, התוצאה תהייה אגדית.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקפיא?

אם מתאמצים לשמור, תוכלו ליהנות ממש קדימה ואחורה עד חודש ימים במקפיא.

לאחר שהכנתם את העוגה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות – תנו גם לחברים והמשפחה שלכם להתענג על ההכי טעים שיש! שתפו, הגיבו והשפיעו!

"`