עוגת וניל עם אינסטנט פודינג – מתכון מנצח של טעמים!

עוגת וניל משגעת עם אינסטנט פודינג

בואו נתחיל בעניין: עוגות תמיד מצליחות לרגש אותנו, והעוגה הזו בפרט – תמצאו את עצמכם מאוהבים בה מהרגע הראשון. היא משגעת, נימוחה, והריח שלה כשהיא מת baking היא פשוט מעלף. כשאנו מכינים את העוגה הזאת, אנו לא רק מכינים קינוח; אנחנו מביאים אל הבית שלנו פיסת אהבה, חיבוק ומשקה מתוק בכל ביס. המתכון הזה הוא התגלמות של נוחות ואושר, ואם תחשבו על סבתא שלכם (או אמא שלכם, תלוי מי השפיעה עליכם יותר במטבח), תבינו לְמה אני מתכוון!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות, זמן אפייה: 30 דקות

• רמת קושי: קל
• מכין 12 מנות

הרכיבים הדרושים

עוגת הווניל המהממת הזו מתבססת על אינסטנט פודינג, מה שהופך אותה לא רק למהירה אלא גם לפשוטה להפליא. היא מתאימה לכל אחד ואחת, לא משנה אם אתם נתחנים במטבח או אם אתם שולחים את הילדים להכין משהו מתוק. אך לפני שנצלול לשלב ההכנה, הנה מה שצריך כדי להרים את העוגה למקומות גבוהים במדף המנות המתוקות שלכם:

• 1 כוס (250 מ"ל) סוכר
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס (125 מ"ל) שמן צמחי
• 1 כוס (250 מ"ל) חלב
• 1 חבילה (100 גרם) אינסטנט פודינג בטעם וניל
• 1 1/2 כוסות (200 גרם) קמח לכל מטרה
• 1 שקיק (15 גרם) אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית (5 גרם) מלח
• 1 כפית (5 גרם) תמצית וניל
• סוכר לאבקת הסוכר לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל מה שנחוץ – בואו נצא לדרך ונכין את העוגה המופלאה הזאת!

1. נחמם את התנור על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
2. נשמן תבנית עוגה בגובה 22 ס"מ.
3. בקערה גדולה, נטרוף את הסוכר עם הביצים עד שהן מתמזגות.
4. נוסיף את השמן ונטורף היטב.
5. נוסיף את החלב ונטפם עד שהתערובת חלקה.
6. נוסיף את אינסטנט פודינג ונטרוף עד שהתערובת מתמזגת.
7. נניח את הקמח, הסודה לשתייה והמלח ונטורף שוב עד שאין גושים.
8. נוסיף את תמצית הווניל ונערבב עוד קצת.
9. נpour את התערובת לתבנית האפייה.
10. נאפה במשך 30 דקות, עד שהעוגה מתייצבת – ניתן להכניס קיסם למרכז העוגה, אם הוא יוצא יבש, זה הזמן להוציא!
11. נשאיר את העוגה להתקרר לפני הכנת הקישוט.
12. אם רוצים, נפזר סוכר אבקת מעל כדי להוסיף יופי וטעם.

אין באמת משהו שמייצג את אהבתנו למתוקים כמו עוגת הווניל הזו. היא פשוט פשוטה, קלה וממכרת. והכי טוב, אפשר להוסיף לה הרבה תוספות – שוקולד, פירות, קצפת – כל מה שאתם אוהבים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אחת מחלקי הכיף של המתכון היא היכולת שלכם לשדרגו או להוסיף לו טעמים שונים. זה יכול להיות רבע כוס של שוקולד צ'יפס שהופכת אותה למדהימה אפילו יותר. או אולי תוספת של אגוזים קצוצים, שייתנו לה קראנץ' משגע?

אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים ברסק תפוחים או בקמח חומוס עם מים. ואם אתם מתעסקים עם קמח ללא גלוטן, זה בהחלט אפשרי – השתמשו בקמח תפו”א או במעין קמח ייחודי. והנה – יצרתם עוגה שתהיה מתאימה לכולם!

שאלות ותשובות

כיצד ניתן לשמור על העוגה?
אתם יכולים לשמור על העוגה במקרר, מכוסה היטב, עד שבוע. היא נותרת רכה ונימוחה גם למחרת!

אפשר להכין את העוגה מבלי אינסטנט פודינג?
למרבה הצער, אינסטנט פודינג הוא מה שנותן לעוגה את הטעם המיוחד ואת המרקם האוורירי. ניתן להכין עם פודינג תוצרת בית, אך זה מצריך יותר זמן.

האם העוגה מתאימה לילדים?
כמובן! הילדים יכולים לקחת חלק בהכנה, כיף לערב אותם ולקחת חלק בהכנת קינוחים.

מה לעשות אם העוגה יצאה נמוכה מדי?
אם העוגה לא עלתה כמו שציפיתם, אני ממליץ לבדוק אם המדידות היו מדויקות. אולי גם לא הטרפתם היטב את הבצק.

איך ניתן לשדרג את העוגה לקראת אירועים מיוחדים?
אפשר לקשט את העוגה עם קצפת, פירות טריים ואפילו רוטב שוקולד. כל שדרוג יתן לה טאץ' ייחודי!

האם ניתן לשים את העוגה במקפיא?
כן, אתם בהחלט יכולים! עטפו היטב והשאירו במקפיא עד 3 חודשים.

כמה זמן לוקח להכין את העוגה?
מתחילים עם 15 דקות הכנה, ועוד 30 דקות באפייה. פשוט וקל!

האם אפשר להמיר את החלב בחלב צמחי?
בהחלט! חלב שקדים או קוקוס יעבוד מצוין, ויוסיף טעמים נוספים.

האם תמצית הווניל באמת הכרחית?
כן! תמצית הווניל מוסיפה עומק טעם מדהים ומחמיאה למסיבת הווניל.

האם אני יכול לשים אגוזים בעוגה?
כמובן! אגוזי לוז או אגוזים אחרים יוסיפו מרקם וטעם משגע!

ועכשיו, עם העוגה הזאת, אני בטוח שתגרמו לכולם סביבכם ללקק את האצבעות! הביאו היא לתוך המטבח שלכם, שתפו את המתכון הזה עם חברים שלכם, תנו להם גם את ההזדמנות להרגיש את הטעמים המדהימים של העוגה הזו. בתיאבון!