עוגת סולת ללא קמח שתשגע את החושים שלך

עוגת סולת ללא קמח – חוויה מתוקה ומדהימה!

מתכונים קלאסיים תמיד מצליחים לגעת בלב שלנו. אבל כשמדובר בעוגת סולת ללא קמח, כאן אנחנו בהחלט מדברים על עוגה משגעת שמביאה איתה משהו חדש ומיוחד. בשלב הראשון, אנחנו מתכוונים להפגיש אתכם עם טעמים וריחות שהיו יכולים להיות מוגשים על השולחן של סבתא, רק שהפעם עם טוויסט מודרני ומפתיע. זה הזמן להיכנס לעולם המתקתק של העוגות הביתיות, אבל עם שינויים שמביאים את העוגה הזו לרמה אגדה. עוגת הסולת ללא קמח, היא הבחירה המושלמת לשוחרי הבריאות, ולמי שרוצה לפנק את עצמו במשהו נעים ומלטף.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 40 דקות
• זמן אפייה: 25 דקות
• רמת קושי: בינוני
• כמות מנות: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשאתם כבר מתמכרים לרעיון של עוגת סולת, הגיע הזמן לחשוף את כל הסודות של המרכיבים. זהו מתכון שמכיל רכיבים בסיסיים שכולנו יכולים למצוא במטבח הביתית שלנו. להלן המרכיבים המהממים שנדרשים להכנת העוגה המושלמת:

• 1 כוס סולת (בערך 200 גרם)
• 1 כוס מים (בערך 240 מ"ל)
• 1/2 כוס סוכר (בערך 100 גרם)
• 1/2 כוס שמן (רצוי שמן קנולה)
• 1/4 כוס יוגורט (כדאי להשתמש ביוגורט גרסא לא ממותקת)
• 2 ביצים
• 1 כף אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (לאוהבי התיבול החריף קצת)
• אופציונאלי: פירות יבש קצוצים כמו אגסים או תאנים

למי ששואל אם אפשר לעשות גרסה טבעונית לעוגה הזו? בהחלט! פשוט החליפו את הביצים ב-2 כפות של "ר קינמורים" מעורבבות עם 6 כפות מים. ועדיין תקבלו עוגה נימוחה ואוורירית!

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שהתלהבתם מהמונח "עוגת סולת ללא קמח", הגיע הזמן להתחיל ולהכין את העוגה המדהימה הזו. למדו את השלבים הבאים:

1. חממים את תנור האפייה ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים את הסולת והמים בקערה גדולה עד שהן מתמזגות בצורה אחידה.
3. מוסיפים את הסוכר והשמן, וממשיכים לערבב עם כף עץ.
4. כשהתערובת מתאחדת, מוסיפים את היוגורט והביצים ומערבבים שוב.
5. יוצקים את אבקת הסודה לשתייה, הקינמון והפירות היבשים (אם בחרתם להשתמש בהם).
6. מערבבים הכל יחד עד שהתערובת חלקה ולא מכילה גושים.
7. שופכים את התערובת לתוך תבנית משומנת (20 ס"מ x 20 ס"מ).
8. מכניסים לתנור החם ואופים למשך 25-30 דקות, עד שהקצפת מתחילה להתפוצץ.
9. מסננים מהמקרר כאשר העוגה התקררה ומקשטים עם אבקת סוכר.

אפשר לשדרג את העוגה בשדרוגים כמו אגוזי לוז או שקדים קלויים. הוסיפו שוקולד צ׳יפס אם אתם רוצים טוויסט מתוק מהרגיל!

שאלות ותשובות

מה הופך את עוגת הסולת ללא קמח למיוחדת כל כך?
עוגת הסולת ללא קמח מביאה עמה טעמים וניחוחות עזים. הסולת מעניקה מרקם מיוחד ומעושר שלא ניתן להשיג בעוגות קלאסיות.

האם העוגה מתאימה לאנשים עם רגישות לגלוטן?
באופן עקרוני, הסולת מכילה גלוטן. לכן, יש להימנע ממנה במקרה של רגישות לגלוטן.

אפשר לשמור את העוגה במקרר?
כמובן! העוגה תשמור את טעמה גם לאחר יום יומיים במקרר. רק אל תשכחו להכין אותה שוב בסוף השבוע!

איך אני יכול לדעת אם העוגה מוכנה?
הכניסו קיסם בעיתוי האחרון של ההכנה. אם הוא יוצא יבש, אז העוגה מוכנה.

מה הערך התזונתי של העוגה?
בעוגה ישנן קלוריות אך יחד עם זאת גם יש חלבון מדיי הביצים והשומן מהשמן. פרוסה אחת יכולה להיות חממה של טעמים!

האם אפשר להקפיא את העוגה?
לגמרי! עוגת הסולת מתאימה להקפאה בטוחה. אלא אם כן אתם יודעים שאתם לא יכולים לעמוד בפיתוי…

מה יכול להחליף את השמן במתכון?
אפשר להשתמש ברסק תפוחים או בקליפת קוקוס, אם אתם מחפשים לגרסה דלת שומן יותר.

באיזה סוג של יוגורט כדאי להשתמש?
בכולם! אבל יוגורט טורקית או יוגורט עם טעמים מתוקים יכולים להוסיף טעמים מיוחדים.

איך אני יכול להפוך את המתכון לטבעוני?
פשוט השתמשו באופציה של "אינשורים" במקום ביצים.

איזה תוספות אפשר להוסיף לקישוט העוגה?
אבקת סוכר היא קלאסית, אבל אפשר גם קקאו, פירורי אגוזים או שוקולד מרוסס!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חבריכם ולפנק את עצמכם ואת הקרובים לכם בעוגת הסולת המדהימה! כך תהיו בטוחים שהשבוע הזה יהיה מתוק ומלא הנאה!