עוגת ריבת חלב בחושה עוגיו נט שתשגע אתכם

עוגת ריבת חלב בחושה עוגיו נט

לא משנה היכן אתם נמצאים, השפתיים שלכם מתחילות להתמלא בריבה רק מהמחשבה על עוגת ריבת חלב חמימה שמתמוססת בפה. מיוחדת, פשוטה להכנה, אך בה בעת בעלת עושר טעמים שבטוח יתפוס אתכם לא מוכנים. עוגת ריבת חלב בחושה שלנו היא לא סתם עוד עוגה – היא ממש מדהימה וחוצה גבולות. אנחנו מדברים כאן על חוויה מושלמת של טעמים, ריחות ובעיקר אהבה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפיה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 8-10 אנשים

למי מכם שאוהב מתכונים מהירים ועשירים, עוגת ריבת חלב שלכם היא בהחלט הבחירה המושלמת. בעבודה קצרה של 15 דקות, אתם ממתינים רק 40 דקות לאפייה, ומביאה תוצר משגע שהריחות שלו יתפשטו בכל הבית כמו ניחוח של סבתא.

הרכיבים הדרושים

עכשיו, הגיע הזמן לבדוק מהם הרכיבים הנדרשים להכנת העוגה המעלפת הזאת. תוך כמה בחירות טובות, תוכלו להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם.

• 2 כוסות קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס ריבת חלב
• 1/2 כוס שמן
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)

עכשיו, אם אתם שואלים את עצמכם אם אפשר לשנות את הרכיבים, תדעו שיש אפשרויות נוספות. למשל, ניתן להשתמש בקמח שקדים לגרסה דלת פחמימות. לאוהבי הטבעוניות, ניתן להחליף את הביצים בבהן של 1 בננה גדולה, ולטבעונים נוספים – אם נרצה עוגה בלי גלוטן, אפשר להשתמש בקמח תפו”א. ריבוי אפשרויות זה תענוג אמיתי!

שלבי ההכנה

כשכל המרכיבים מוכנים וערוכים לפניכם, אפשר להתחיל בהכנת העוגה. נכון, זה כל כך פשוט שהתוכניות שלכם יכולות להתבצע גם תוך כדי מפגש חברתי!

1. חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. משמנים תבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ.
3. בקערה גדולה שופכים את הקמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מקציפים ביצים וסוכר עד שהן מקבלים מרקם אוורירי בהיר.
5. מוסיפים ריבת חלב, שמן ותמצית וניל לתערובת הביצים ומערבבים.
6. בצורה איטית, מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ועושים זאת בעדינות כדי לשמור על האווריריות.
7. אם אתם רוצים להוסיף אגוזי מלך, זאת ההזדמנות לעשות זאת!
8. יוצקים לתבנית ואופים במשך כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
9. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

כעת, כשעוגת ריבת החלב שלכם מוכנה, חכו בסבלנות עד שתתקרר – זה קשהודו להיות חכם ובעיקר סבלני, כי בשלב זה השפתיים שלכם ימשכו את עצמם לעוגה הנפלאה הזאת!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שלעוגה הזו יש המון אפשרויות לתוספות! אפשר לפזר מעל אבקת סוכר, לשדרג עם שוקולד מומס או להוסיף קרם פרש לצד העוגה. גם גלידה וניל יכולה להיות תוספת אגדי, וכמובן שכדאי לערבב עם פרוסות של פסיפלורה או רכיבים נוספים حسب טעם אישי. השותף שלכם ירגיש כמו בכוכב ריאלטי של אוכל!

שאלות ותשובות

איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
תבדקו עם קיסם – אם קיסם נכנס ונשאר יבש, זה יופי!

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! העוגה מתקפאת יפה, הרגישו חופשי לאכסן אותה בקופסה אטומה.

מה שמו של הסוד הגדול להכנת עוגות בחושות?
אוויר, חברים! כמה שפחות לערבב בתהליך ההכנה.

האם אפשר להשתמש בריבת חלב אחרת?
כמובן! כל ריבה תהיה טובה. תפוזים, שזיפים- כל אחד נמצא במשחק.

מה אחרי אפייה? האם אני יכול לשדרג את העוגה עם ציפוי?
בהחלט! קרם מסקרפונה עם דבש ייתן לעוגה טעם משוגע.

כמה זמן העוגה נשמרת?
עד חמישה ימים בשמירה אטומה.

מה לעשות אם העוגה נמוכה מדי?
חבר’ה, אולי בשעה הבאה נתקע בה קצת יותר קמח או ביצים.

האם אפשר להכין עוגה זו כק cupcake?
חוויה נהדרת ושונה! פשוט הקפידו על זמן בישול – 15-18 דקות.

יש עיצה איך לגרום לעוגה להיות יותר נימוחה?
שמרו על הבצק אוורירי. הימנעו מערבוב יתר…

מה לספר לאורחים על העוגה?
שזו לא סתם עוגה, היא יצירה שמגיעה מתוך גן העדן!

אם הגעתם עד לכאן, הגיע הזמן שתשתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות שלכם. זה הזמן לערבב, לאפות וליהנות! שיהיה בתיאבון!