עוגת שוקולד בלי ביצים בשלוש קלות תוך 10 דקות

עוגת שוקולד מדהימה בלי ביצים ב-10 דקות

אם חשבתם שדבר טבעוני ושוקולדי הוא בלתי אפשרי, תחשבו שוב! כאן אנחנו נפנים למתכון של עוגת שוקולד משגעת שמוכנה ב-10 דקות בלבד! אה, כן, אין כאן ביצים. היא אוורירית, נימוחה ונראית פשוט אגדי! זה לא מתכון של סבתא, זה מתכון מודרני שמזמין כל אחד ואחת לחוות את הטעמים של שוקולד באורח טעים ובריא. השילוב המושלם הזה יהפוך כל חגיגה ליד בקרב כל אוהבי השוקולד – וגם לאוהבים של סורגים בריאותיים. מוכנים? בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, למי המתכון מתאים?

• סך הכל זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מנת שוקולדים: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנכנסו לשלב ההכנה, חשוב להכיר את החומרים המאפשרים לנו ליצור את העוגה המדהימה הזו. כאן יש את כל הטעמים והחושים שנזדקק להם כדי ליצור עוגת שוקולד חלומית:

• 200 גרם שוקולד מריר
• 2 כפות קקאו איכותי
• 100 גרם סוכר חום
• 120 מ"ל שמן קוקוס
• 200 מ"ל מים
• 1 כפית תמצית וניל
• 250 גרם קמח חצי מלא
• 1 כפית סודה לשתייה
• קורט מלח

עכשיו, כאשר יש לנו את כל המוצרים, נוכל להיות יצירתיים! אפשר לשדרג את העוגה הזו על ידי הוספת אגוזים קצוצים, שוקולד צ’יפס או פירות יער – כל אלו יוסיפו טעם נוסף.

מרכיבים חלופיים

לפעמים מתעורר הצורך לשנות או לשדרג את המרכיבים. נדמה שכולנו רוצים לנסות משהו חדש כל פעם. איך אפשר להפוך את העוגה הזו לטעימה גם עבור טבעונים או כאלה שמקפידים על תזונה ללא גלוטן?

אז כאשר מדובר בעוגה הזו, יש לכם אפשרויות מרובות:

• אפשר לחליף את השוקולד מריר בשוקולד חלב או מתוק, למי שאוהב טעמים רכים יותר.
• המכין ממתכון ללא גלוטן? פשוט השתמשו בקמח תפו”א או קמח שקדים, והעוגה תצא מושלמת!
• על מנת להחליף את הסוכר, אפשר להשתמש בדחף מתוק – סירופ מייפל או סוכר קוקוס מתייבש.

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, הזמן להתחיל בהכנה. זה קל ובסיסי! ככה אפשר להרגיש שף אמיתי אפילו אם זה רק בפשטות של המטבח שלכם.

1. ממיסים את השוקולד מריר עם שמן הקוקוס על בן מארי או במיקרוגל.
2. במערבל, מערבבים את השוקולד המומס עם הסוכר.
3. מאחדים את תמצית הווניל ומים לתוך התערובת.
4. נוסיף את קמח חצי המלא, סודה לשתייה, קקאו ומלח בהדרגה, ונטפלים לקמישות – למי שאוהב עיסה קשה יותר, יוכל לקלף עוד מים.
5. עכשיו יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. עורכים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך כ-30 דקות.
7. מוציאים ומניחים להתקרר לפני שחותכים.

העוגה הזו תהיה נימוחה, אוורירית ועם טעם שוקולדי משגע. היא פשוט עשויה לשגע את השכנים אם תשאירו להם טיפה דגימה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לא ניתן להשאיר את העוגה סתם ככה, נכון? אתם יכולים להוסיף מעל פרוסות בננה, אגוזי לוז קלויים, קצפת צמחית או אפילו רוטב שוקולנד חם. האופציות הן אינסופיות! זה מה שהופך את העוגה הזו לאגדה של טעמים.

שאלות ותשובות על המתכון

איזה סוג שוקולד כדאי להשתמש בעוגה?
דרך המלצה – שוקולד מריר איכותי מבטיח טעם מוצלח וגם מוסיף אנטי-אוקסידנטים.

אפשר להכין את העוגה בלי gluten?
בוודאי! קמח תפו”א או קמח שקדים יכול להיות תחליף מצוין.

מה קורה אם אני רוצה להמתיק את העוגה פחות?
ניתן להפחית את כמות הסוכר או להשתמש בסירופ מייפל.

כמה זמן העוגה נשמרת?
עוגות שוקולד נמשכות בשלמותה עד 5 ימים במקרר.

האם אפשר גם להוסיף פירות?
חד משמעית! פירות יער טהורים משתלבים נפלא בעוגה הזו.

איך הכי טוב לאכול את העוגה?
אחרי הקפצה ממושכת, חותכים את העוגה לקוביות ומסדרים בצלחת להגשה, עם סודק קרם פירות מעל.

האם זה בריא לאכול עוגת שוקולד?
במידה והמרכיבים הם איכותיים כמו בהכנה הזו, כן! זה יכול להוות חטיף בריא וטעים.

אפשר לשמור חלק מהעוגה להקפאה?
בדיוק! היא נשמרת מצוין במקפיא, פשוט עטפו יפה בניילון נצמד.

האם אוכל להחליף את השמן בשמן אחר?
שמן חמניות או שמן זית יכולים להיות תחליפים טובים.

מה עוד אפשר לעשות עם המתכון הזה?
תנסו להכין פנקייקים או מאפינס מאותם רכיבים, זה תמיד עובד!

וזהו! עכשיו שהכנתם עוגת שוקולד מדהימה שלא רק שייתן לכם תחושה של שלא ייאמן אלא גם תעזור לכם לשמור על תזונה בריאה, הגיע הזמן לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם. תרגישו חופשי לפרסם, לשלוח ולהפיץ! שיהיה בתיאבון!