עוגת שוקולד פרווה כשרה לפסח שתפרגנו לעצמכם

"`html

עוגת שוקולד פרווה כשרה לפסח

דמיינו לעצמכם את היציאה מהמקרר עם עוגת שוקולד פרווה שבדיוק יצאה מהתנור. החום שוכן בה, השוקולד נוזלי בפנים, והריח? הוא פשוט מדהים! אז איך אפשר לעמוד בפיתוי ולהתנגד ללקק את האצבעות? לא ניתן! אנחנו נכין לכם הפעם עוגת שוקולד פרווה כשרה לפסח, שמתפרסת למנות מנחמות ובאמת – היא מעלפת. היא מושלמת לכל חג, לא רק לפסח, והיא מענגת את החיך של כל מי שטועם ממנה. העוגה הזאת היא מתכון משפחתי, של סבתא, שכבר שנים הוכיח את עצמו. בואו נלמד יחד איך להכין את העוגה המשגעת שתמלא לכם את הבית בריחות של מתיקות!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כששמרנו את התיאבון שלנו על האש, הגיע הזמן לשים את הידיים שלנו לעבודה. לרכיבים של העוגה המדהימה הזו נדרשים חומרים פשוטים יחס יחסית, שלא מהווים אתגר. החומרים יספקו לנו טעמים עשירים וניחוחות מתוקים שתמיד רצינו. להלן מרכיבי המתכון שלנו:

• 200 גרם שוקולד מריר
• 150 מ"ל שמן
• 1 כוס סוכר
• 4 ביצים
• 1.5 כוסות קמח תפו”ח
• ½ כוס קקאו איכותי
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (לבחירתכם)
• 1 כפית תמצית וניל

מרכיבים חלופיים

אחד מהיתרונות של העוגה הזאת היא שניתן להתאים אותה למגוון טעמים ולסוגי דיאטות. אם יש לכם אורחים טבעוניים, אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס של תערובת של כף של זרעי פשתן עם 3 כפות מים – לשים בצד למשך חמש דקות עד שהתערובת מתעבה. אם אתם מחפשים עוגת שוקולד חלבית, כמובן שאפשר להשתמש בשוקולד חלב!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, נצא לדרך ונתחיל בהכנת העוגה שבה אנשים ילקקו את האצבעות!

1. נאחד את השוקולד המריר והסוכר בקופסה חסינת חום.
2. נחמם את השוקולד והשמן על באן מארי (כשהמים בסיר מבשלים), עד שהשוקולד יימס לחלוטין.
3. נ remove את הקופסה מהחום ונשאיר להתקרר מעט.
4. נוסיף את הביצים אחת אחת, תוך כדי ערבוב עם מטרפה.
5. נוסיף את תמצית הווניל.
6. נניח את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה והקינמון ונערבב היטב.
7. נשפוך את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. נאפה בתנור מחומם מראש על טמפרטורה של 180 מעלות כ-45 דקות.
9. נשאיר להתקרר על רשת לפני שנחתוך.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אבל אנחנו לא נעצור כאן! יש אינסוף אפשרויות לשדרג את העוגה האגדי הזו. ניתן добавить לאותו תערובת אגוזים קצוצים, פרי יבש כמו חמוציות או שוקולד חלב קצוץ, שיביא לרכות עילאית. אם מחפשים הפתעה, לטבול את עטיפת העוגה בציפוי שוקולד מריר נוסף או קצפת פרווה – תאמינו לי, זה פשוט משגע. ניתן לפזר אבקת סוכר בקצת קקאו, מה שיביא למראה מלכותי יחד עם הוניל הנעים.

שאלות ותשובות

מה מומלץ לשים על העוגה? אפשר לשים קצפת פרווה עם מעט שוקולד או להגשים את העוגה עם פירות טריים. כמו כן, אבקת סוכר תפנק בקסם!

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה? עוגת השוקולד עמידה היטב במקרר למשך שבוע. רק דאגו לעטוף אותה היטב כדי לשמור על הטריות.

אפשר להכין את העוגה ללא קמח? כן! אפשר להשתמש בבלילת שקדים טחונים או קמח שקדים עבור גרסה דל פחמימות.

האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר? בהחלט! רק שימו לב, לטעמים מתוקים יותר.

מה אם אני לא אוהב סודה לשתייה? אפשר להחליף את הסודה בכפית של אבקת סודה או לעבוד עם תמצית של יוגורט כדי שיתפוס זה.

האם את העוגה אפשר להכין בתבנית מלבנית? בוודאי! רק שימו לב ששינוי גובה האפייה עשוי לדרוש שינוי בזמן הבישול.

מהו הכנת גרסה ללא גלוטן? בהחלט, ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן כגון כוסמת או קמח שקדים.

אפשר לתבל את העוגה בטעמים נוספים? כן! מוסיפים תמצית תפוזים, שקדים או כל תמצית טבעית אחרת שתעלים טעמים אחרים.

איך אני יכול לדעת מתי העוגה מוכנה? יש לקוק את העוגה עם קיסם, אם הוא יוצא רטוב מדי, יש לכם עוד כמה דקות נוספות לתנור.

האם אפשר להקפיא את העוגה? בהחלט! ניתן להקפיא רצועות והעוגה תשמור על טעמה מבלי לפגוע ברכות שלה.

עכשיו כשיש בידינו את המתכון המיוחד הזה, תוזמנו לשתף אותו עם חברים ומשפחה. ייתכן מאוד שתזכו לקבל פידבקים מעולים על היצירה המוגמרת והטעימה. לא לפספס את ההזדמנות לרגש מישהו עם עוגת שוקולד שכזו!

"`