"`html
עוגת שלוש קומות – מתכון מדהים ומושלם!
דמיינו לעצמכם עוגה כזו, שמך מחפשה לאירוע מיוחד, אבל סתם לא רוצים להתפשר על המראה והטעם? עוגת שלוש קומות היא התשובה! מדובר בעצם באגדי, עשיר וטעים בטירוף. כל ביס שאתם לוקחים עושה לכם חשק לעוד, והשילוב בין הקומות השונות עם הטעמים המדהימים באמת משגע!
זמן הכנת המתכון: 1 שעה | רמת קושי: בינונית | מנות: 12-16 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- זמן קירור: 1 שעה
- רמת קושי: בינונית
הרכיבים הדרושים
עכשיו ניגש למרכיבים המבוקשים כדי להכין את העוגה המעלפת הזאת. המתכון כולל כמה קומות שונות של עוגה, כל אחת עם טעם משלה שמקנה לה את היתרון הייחודי שלה.
- 2 כוסות (250 ג') קמח
- 1 כוס (200 ג') סוכר
- 4 ביצים
- 1/2 כוס (125 מ"ל) שמן צמחי
- 1/2 כוס (125 מ"ל) חלב
- 1/2 כוס (125 ג') שוקולד מריר קצוץ
- 1/2 כוס (125 ג') אגסים קצוצים (או פירות אהובים אחרים)
- 1 קופסה (250 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה (מאיפה שלא תגיע!)
- 2 כפות אבקת סוכר
- 1 כפית קינמון (לא חובה, אבל מומלץ!)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- לזלף שוקולד ממס או ריבת פירות לקישוט (אם בא לכם).
אם אתם מחפשים גרסה בריאה, אפשר להחליף את הקמח בקמחים ללא גלוטן, ואת הסוכר בסוכר קוקוס. העוגה תהיה לא פחות מהפיינית!
שלבי ההכנה
הגעתם לשלב המעניין – איך מכינים עוגת שלוש קומות הזו במדויק! הכינו את כל הרכיבים לפני, כי זה זמן להיכנס לאקשן.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבניות עוגה בצורות שונות (עיגול, מלבן, או אפילו בצורות מצחיקות).
- בקערה גדולה, מקציפים את הביצים והסוכר עד שהתערובת מובהקת ומבוססת (בערך 5 דקות).
- מוסיפים את השמן והחלב ומערבבים בעדינות.
- נוסיף את הקמח, הסודה לשתייה והקינמון, ונטפל בתערובת עם כף עץ או במיקסר במהירות נמוכה.
- לאחר שהתערובת די הומוגנית, נוסיף את השוקולד והאגסים.
- מעבירים כמות שווה לתוך התבניות המיועדות.
- אופים במשך 25-30 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
- ממתינים שהעוגות יתקררו, ואז מתחילים להרכיב את הקומות זו על גבי זו עם שמנת מתוקה בין כל שכבת עוגה.
- מצפים את העוגה בשכבת קצפת עבה ומקשטים עם שוקולד ממס או ריבת פירות.
- וכמובן, לא לשכוח ללקק את האצבעות – והכל מסתיים בעונג!
שדרוגים אפשריים? שימו לב: אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, קוקוס טחון או אפילו לפזר פירות טריים מעל. אם טעים לכם, תשתפו עם אחרים!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשמור על העוגה טרייה ליותר זמן?
עשו שימוש בקופסה אטומה או עטפו בניילון נצמד. העוגה יכולה להחזיק על כמה ימים במקרר.
האם אפשר להכין אותה יום לפני האירוע?
בהחלט! אני ממליץ להכין מראש – זה רק משיג את הטעמים. אל תשכחו לקרר היטב.
מה אוכל לשים במקום חלב?
אפשר להשתמש בחלב שקדים או סויה, זה לא ישפיע על הטעם.
איך אפשר לדעת שהעוגה מוכנה?
בדיקת הקיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה, אם הוא יוצא עם תערובת רטובה, תנו לה עוד כמה דקות.
אפשר להכין גרסה טבעונית?
כן! החליפו את הביצים באפונה טחונה או טופו רך, ויש לכם עוגה טבעונית!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, בקירור זה יכול להחזיק במשך כמה חודשים. כשפיתחתם, פשוט הניחו לעוגה לחזור לטמפ' החדר.
האם יש רעיונות לקישוטים מיוחדים?
אתם יכולים להשתמש בפרחים אכילים או לשלשל פירות טריים מעל, זה יהפוך את העוגה למרשימה לא פחות!
האם אני יכול להכפיל את הכמויות?
בהחלט! רק תוודאו שיש לכם מספיק תבניות ושטח בתנור.
מה אם אין לי תמצית וניל?
אפשר להשאיר אותה החוצה, או לשים מקטנה טיפה של סוכר וניל – זה יעשה את העבודה!
האם העוגה מתאימה לאירועים מיוחדים?
בוודאי! עוגת שלוש קומות זו לא רק טעימה, אלא גם נראית מאמצים ושואבת את תשומת הלב!
תודה שהייתם כאן! אם ניסיתם את המתכון, אל תשכחו לשתף את ההנאה שלכם עם אחרים ברשתות החברתיות. תהנו מהמנה!
"`