עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג שתגרום לכם להתמכר

עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג

מי לא אוהב עוגה רכה, אוורירית, שמשלבת בפנים את המתיקות של תפוזים הטריים עם אותו טעמים של ילדות? עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג היא בדיוק העוגה שכולנו צריכים להכין בבית. היא מושלמת עבור כל אירוע – בין אם זה לחגיגות משפחתיות, צהריים מתוקים בבית או סתם כדי לפנק את עצמנו אחרי יום ארוך. וכל ביס ממנה פשוט משגע! בעבודה שלי במטבח, גיליתי שהרבה אנשים מעריכים את השילוב המדהים של תפוזים עם מתיקות מפתיעה, והשילוב הזה רק מתממש עוד יותר כשהוא נפגש עם אינסטנט פודינג. שימו לב – מדובר בעוגה ממכרת שלא תפסיקו לאכול ממנה!

זמן הכנת המתכון: 10 דקות.

רמת קושי: קלה.

מספיק ל: 8-10 מנות.

• מבחינת מרכיבים, מדובר ברשימה קצרה ופשוטה.
• עוגה זו מתאימה לכל מי שאוהב מתוקים ולא רוצה לבשל יותר מדי.
• לא דרוש ניסיון מדוייק במטבח כדי ליצור את הקסם הזה.

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שניגש להליך ההכנה המרגש, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים. חשוב לציין כי ניתן להמיר את מרכיבי העוגה בהתאם להעדפות גסטרונומיות. אם אתם טבעוניים או צריכים גרסה דלת פחמימות, אל תדאגו – יש פתרונות!

• 1.5 כוסות קמח לבן (אפשר קמח מלא או תחליף ללא גלוטן)
• 1.5 כוסות סוכר (אפשר סוכר קוקוס או ממתיק אחר)
• 1 קופסה אינסטנט פודינג בטעם תפוזים
• 3 ביצים (אפשר חלמון אחד בלבד למי שרוצה להפחית קלוריות)
• 1.5 כוסות מיץ תפוזים סחוט טרי (או תפוזים מכוסים שרכשתם מסופר)
• 1/2 כוס שמן קנולה (אפשר שמן קוקוס למי שאוהב טעמים מיוחדים)
• 1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• גרידה מתפוז אחד (לשדרוג טעמים)

שלבי ההכנה

ועכשיו החלק הכי מהנה – בואו נתחיל להכין את עוגת התפוזים המושלמת!

1. הכינו את התנור לחימום מראש על 170 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ערבבו את כל המרכיבים היבשים: קמח, סוכר, אינסטנט פודינג, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, טרפו את הביצים ואחר כך הוסיפו את מיץ התפוזים, שמן והגרידה.
4. שפכו את התערובת היבשה לתוך התערובת הנוזלית וערבבו בעדינות עד שהתערובת משולבת היטב.
5. שפכו את התערובת לתוך תבנית עוגה מרופדת בנייר אפייה (או משומנת).
6. אפיה במשך 30-35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש כאשר דוקרים באמצע העוגה.
7. הניחו לעוגה להתקרר בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות, ואחר כך הוציאו את העוגה מהתבנית.
8. אפשר לקשט עם אבקת סוכר או מיץ תפוזים נוסף אם רוצים.

מרכיבים חלופיים

עבור הטבעונים שבינינו, אפשר להשתמש בכמה תחליפים:

• החליפו את הביצים בתערובת של 1/4 כוס אפונה טחונה עם 1/4 כוס מים.
• אם אתם רוצים עוגה דלת פחמימות, החליפו את הקמח בקמח שקדים.
• לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח תפו”ח או קמח ללא גלוטן.

שדרוגים ותוספות

אתם יודעים מה? לפעמים שדרוגים קטנים יכולים לשדרג את החוויה של המתכון כולו. אז למה לא להוסיף כמה תוספות מעניינות?

• הוסיפו לנוזלים חצי כוס אגוזים קצוצים – זה נותן מרקם מגניב.
• טפטפו טיפה של תמצית וניל להעמקת הטעמים.
• חשבו להוסיף שוקולד מריר קצוץ או שוקולד חלב – זה הופך את העוגה לאגדה של מתוק!
• למרח בין השכבות שכבת קצפת תפוזים – זה ממש משגע!
• אם אתם אמיצים, אפשר לשים גם מעט חרדל – זו פגיעת טעמים מדהימה!

שאלות ותשובות

האם אני יכול לשמור את העוגה במקרר?
כן, אתם יכולים לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים. זה ממלא את הקיץ במתיקות מדהימה!

האם אפשר להכין עוגה זו בתבנית מתוקה אחרת?
בהחלט! השימוש בתבניות מאותת את הייחודיות של העוגה. תבנית קפיצית שמוסיפה יופי למראה!

אפשר להוסיף פירות אחרים לעוגה?
כן! מתכוני עוגות עם פירות הם מרגשים. תוכלו להוסיף תותים, מנגו או בננות לתוך התערובת.

איך אני יודע מתי העוגה מוכנה?
במידה ואתם דוקרים קיסם באמצע העוגה, ולא יוצא דביק – העוגה מוכנה.

האם אני יכול להקפיא את העוגה?
כן, במידה ותניחו אותה בתוך קופסה אטומה, תוכלו לשמור על טריותה במשך חודש.

למה כדאי לי לבחור במרכיבי אינסטנט פודינג?
אינסטנט פודינג עוזר לעוגה להיות אוורירית ומלאה בטעמים מתוקים!

האם זה משתלם לשדרג את העוגה?
בהחלט! תוספות שונות יכולות לשדרג את הטעם בצורה אדירה.

מה הטוויסט הכי טוב שניסיתי?
שדרוג עם אגוזים קצוצים. פשוט מרענן את הטעמים!

האם עוגת התפוזים מתאימה לילדים?
בהחלט! ילדים ייהנו ממנה מאוד, תוספת מצוינת לקפה של אמא.

איך אני יכול לשתף את המתכון הזה?
שיתוף המתכון ברשתות החברתיות הוא דרך מעולה להעביר את המתיקות הלאה, אל תהססו!

אז קדימה, חברים! חיון את המתכון המדהים הזה והפתיעו את עצמכם ואת הקרובים אליכם בעוגת תפוזים שלא תשכחו! שתפו אותנו כיצד יצאה העוגה וגם תרגישו חופשי לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כי דברים טובים חייבים להכנס ללבבות של כולם!