עוגת תפוזים שיש שתכבוש את הלב שלכם

"`html

עוגת תפוזים שיש

נחשפים לעונג מתוק במלית תפוזים ששום דבר לא יכול לעמוד בפניו! עוגת תפוזים שיש היא מתכון מדהים, מפנק וממכר שלא תשכחו. השילוב של התפוזים הטריים עם השוקולד השחור יוצר טעמים שאין דומה להם, וגם אם אתם לא מהאוהבים של התפוזים – אתם פשוט תתאהבו! מוכנים להיכנס למטבח ולהרעיף על עצמכם ועל הסובבים את הטעמים המעלפים של העוגה הזו? אז בואו נצא לדרך!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 10 מנות

הרכיבים הדרושים

עוגת תפوزים שיש לא דורשת מרכיבים ייחודיים מדי, אך השילוב של הטעמים המתקבלים כאן משגע! להלן המרכיבים להצלחה:

• 2 תפוזים בינוניים (מיץ וקליפה מגורדת)
• 4 ביצים גדולות
• 200 גרם סוכר כהה
• 150 מ"ל שמן קנולה
• 300 גרם קמח רגיל
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (16 גרם)
• 1 שקית קינמון טחון (אם אוהבים)
• 200 גרם שוקולד מריר קצוץ

אם אתם רוצים לגרסה טבעונית של העוגה, אתם יכולים להחליף את הביצים ב-1/2 כוס מחית תפוחים. תודו שזה נשמע אגדי!

שלבי ההכנה

אז מה עושים עכשיו? כאן מתחילים הטעמים להיות אלוהיים! הנה שלבי ההכנה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית אפייה מרובעת בקוטר 22 ס"מ עם נייר אפייה.
2. בסיר קטן, מביאים לרתיחה את מיץ התפוזים עם קליפת התפוזים המגורדת ומניחים להתקרר.
3. ב bowl גדול, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת הופכת בהירה וקלה.
4. מוסיפים להשקעים את השמן ומערבבים היטב.
5. ב bowl נפרד, מערבבים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, קינמון (אם משתמשים) ומעט מלח.
6. לאט לאט מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים ומערבבים על מנת למנוע גושים.
7. מוסיפים את מיץ התפוזים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
8. כעת, מפצלים את התערובת לשתיים: בחצי אחד מוסיפים את השוקולד הממריר הקצוץ.
9. בתבנית מציבים layer של התערובת הלבנה ולאחר מכן layer של תערובת השוקולד. חוזרים על התהליך עד שהתערובת נגמרת.
10. כשהכל מסודר בתבנית, מבשלים את העוגה בתנור במשך 45 דקות, ובודקים בעזרת קיסם אם הוא יוצא יבש.

ועכשיו, השלב הכי מסקרן – מה לעשות עם העוגה לאחר שהורדתם אותה מהתנור? יש פה המון רעיונות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לשדרג את העוגה המושלמת הזו, תוכלו לשקול את האפשרויות הבאות:

• לצורך תוספת קישוט, מפזרים שוקולד צ׳יפס על העוגה לאחר שהיא התקררה.
• לגרסה יותר חגיגית, שמים מעל את קצפת עם תמצית תפוזים.
• ניתן להוסיף אגוזים קצוצים לקצת קראנץ' בעוגה.
• לגרסה ללא גלוטן, החליפו את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א.

לאחר שהעוגה מוכנה, מותר לאכול גם עם כוס תה או קפה – זו חוויה ממש משגעת!

שאלות ותשובות

האם אפשר להחליף את התפוזים במסטיק?
בהחלט! אפשר לנסות לשלב טעמים שונים. תנסו לשים פירות כמו מנגו או אננס.

מה עושים אם העוגה חרוכה מלמעלה?
כדי למנוע חריכה, אפשר לכסות עם נייר אלומיניום בזמן האפייה כשמופיעה הסימן.

האם העוגה טובה גם יום אחרי האפייה?
בהחלט! למעשה, ברוב המקרים, העוגה מתרככת עוד יותר וכך מקבלים חוויית טעם חדשה.

אפשר לשים פחות סוכר?
אכן, אם אתם אוהבים, חצי מהסוכר בהחלט תעבוד!

איך שומרים על העוגה? האם היא שורדת במקפיא?
שמרו את העוגה בקופסה אטומה. במקפיא תוכל להימשך לאורך חודשים!

האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית עגולה?
בהחלט, זה קל מאוד. פשוט צריך לבדוק את הזמן באפייה.

מה לעשות אם לא אוהבים שוקולד?
אפשר להשאיר את השוקולד מחוץ לחלוטין ולהתמקד בטעמים של התפוזים.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא יבש, זה סימן שהעוגה מוכנה!

האם אפשר להוסיף פחות ביצים?
לגרסה טבעונית אפשר להחליף ביצים במחית פרי כמו בננות.

האם ניתן להכין עוגה ללא סוכר בכלל?
בהחלט, יש מתיקות מחומרים טבעיים שתוכל להשתמש בהם, כמו דחיית תמרים או סירופ מייפל.

תשכחו הכל – עכשיו אתם מצוידים בעוגה המושלמת! מצפים לראות אתכם משתפים את המתכון הזה בחברותא שלכם ובכלל ברשתות החברתיות!

"`