עוגת תפוחים עם בצק פריך פירורים פרווה שכבשת את הלבבות

עוגת תפוחים עם בצק פריך ופירורים – מתכון מדהים!

דמיינו לכם את הרגע הזה שבו אתם פותחים את דלתות התנור, והריח המדהים של עוגת תפוחים טריה ממלא את האוויר. מתכון זה הוא לא סתם עוגה; היא משלבת טעמים משגעים של תפוחים, קקאו, קינמון ובצק פריך עדין. אם יש לכם מצב רוח למשהו אגדי, אנחנו כאן כדי לגלות לכם איך להכין את עוגת התפוחים המושלמת – כזו שכולנו מעדיפים לשתף עם בני המשפחה והחברים.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: בינונית. מספר מנות: 8-10 מנות.

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפיה: 40 דקות
• סה"כ: 1 שעה ו-10 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 8-10

הרכיבים הדרושים

לפני שנכנסים לעובי הקורה, חשוב שנדע שישנם כמה מרכיבים מרכזיים שמדברים על עוגה כזו. עוגת התפוחים שלנו היא פשוטה להכנה, וזה מה שהופך אותה למושלמת:

• 500 גרם תפוחים (גרני סמית או תפוחי זהב)
• 200 גרם קמח
• 100 גרם סוכר
• 100 גרם חמאה צמחית, רכה
• 1 ביצה
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
• 1/2 כפית מלח
• 125 גרם פירורי לחם (או פריך חלופי)

שלבי ההכנה

כעת נגיע לחלק הכואב ביותר של המתכון – לא כי הוא קשה, אלא כי כמו בכל מטבח מהדרג הגבוה, כל התהליך הזה יהיה כה טעים, שתרצו ללקק את האצבעות עד הסוף. והרי זה הזמן להתחיל!

1. חולקים את התפוחים ומקציפים אותם לקוביות קטנות.
2. מערבבים את הקמח, הסוכר, קינמון, אבקת סודה, מלח ואגוזי הלוז בקערה גדולה.
3. מוסיפים לתערובת את החמאה הצמחית ומערבבים בעזרת מזלג עד שהמרקם כפרואי.
4. מוסיפים את הביצה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומניחים כ-2/3 מהתערובת בתבנית.
6. מפזרים מעל את קוביות התפוחים.
7. סוחטים את שאר התערובת על התפוחים, כך שיהיה לנו שכבת פירורים נאה.
8. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים את העוגה למשך 40 דקות, עד שהיא מזהיבה.

אפשרויות לשדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים לשדרג את העוגה ולהוסיף טעמים חדשים, אתם יכולים לנסות את אפשרויות השדרוג הבאות:

• כמובן שאפשר להוסיף גם תיבול נוסף של קליפת תפוז או לימון כדי לגוון את הטעמים.
• תהיה אפשרות להוסיף שוקולד איכותי קצוץ בתוכה – מי לא אוהב שוקולד?
• אפשרות נוספת היא להמיר את התפוחים בריבת גזר – לגירסה בריאה יותר אך לא פחות מדהימה.
• אם אתם טבעוניים, ניתן להשתמש ברסק תפוחים במקום הביצה ויוצא מדהים!

שאלות ותשובות

מה לעשות אם התערובת שלי דביקה מידי? לא לדאוג! זה קורה לפעמים. אפשר להוסיף קצת קמח עד שהתערובת תגיע למרקם הרצוי והיא תהיה הרבה יותר נוחה לעבודה.

אני אוהב יותר קינמון. אפשר להוסיף יותר? בהחלט! אם אתם חובבים קינמון, תרגישו חופשי להכפיל את הכמות – זה ייתן לעוגה טעם חזק ומושלם!

האם אפשר להשתמש בתפוחים אחרים? נכון, אפשר בהחלט! התפוחים האדומים יוסיפו למתכון טעם מתוק, בעוד שתפוחים ירוקים יוסיפו יופי של חמיצות. זה לגמרי תלוי בטעם האישי שלכם.

האם אפשר להכין את העוגה יום מראש? בהחלט! אתם יכולים להכין את העוגה מראש ולשמור אותה במקרר. לקראת הצריכה, חימום קצר במיוחד היא כל מה שדרוש לפני ההגשה.

אני רוצה לקבל קראנץ' נוסף. מה לעשות? פשוט תוסיפו עוד פירורים למעלה לפני האפייה, זה ייתן קראנץ' שמעלף!

מה עושים עם שאריות? לא שיש שאריות, אבל אם יש… שימו את העוגה בקופסה אטומה במקרר ותוכלו ליהנות ממנה גם למחרת.

הלכתי למכולת ולא מצאתי אגוזי לוז. מה לעשות? אין בעיה! אתם יכולים להמיר לאגוזי פקן, או אפילו לשים שוקולד מריר קצוץ.

האם העוגה מתאימה לארוחה כשרה? כמובן! כל הרכיבים כאן הם פרווה וניתן לשלבם בקלות בכל ארוחה.

מה עם סודה לשתייה? על מה זה משפיע? סודה לשתייה עושה את העוגה גבוהה ויפה. אם אתם מעוניינים בעוגה נמוכה יותר – תוכלו להשאיר את זה בחוץ!

המתכון נשמע חמוד! אפשר לשתף? בטח! אתם מוזמנים לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם, ואולי אפילו לספר לחברים שלכם על הרגעים המשוגעים שקרו במטבח במהלך ההכנה!

אז קדימה, משפחים, ובואו נשתף את המתכון המהמם הזה עם כל העולם! העוגה הזו תספק חוויות מדהימות – הן מבחינת טעמים הן מבחינת פשטות ההכנה. מוזמנים לשוב ולספר לנו איך יצא!