עוף עם תפוחי אדמה בתנור שישגע אתכם!

מתכון עוף עם תפוחי אדמה בתנור

תשכחו מכל מה שחשבתם על מנת עוף משעממת! אנחנו עומדים להביא לכם מתכון מדהים לעוף עם תפוחי אדמה בתנור, שמזכיר לנו את האוכל של סבתא, אבל עם טוויסט עכשווי. הגודל לא קובע כאן, כי כל מנה תהפוך להיות אגדי, מה שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולאכול עוד פיסת עוף נימוחה. תכינו את המזלגות ואת התאבון, כי מדובר במנה שהופכת להיות המושלמת לכל ארוחה.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קל
• מגישות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה המושלמת הזו, נזדקק לכמה רכיבים פשוטים שאפשר למצוא בכל בית. זה פשוט משגע שהעוף הזה יכול להיות כל כך טעים, ומה שנדרוש ממכם זה רק לקצת אהבה והרבה סבלנות.

• 4 מישרות עוף – חזה או ירך, מה שנוח לכם.
• 500 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל של כ-3 ס"מ.
• 3 כפות שמן זית.
• 2 כפות תבלין עוף (תערובת תבלינים ייחודית).
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• 3 שיניים שום, קצוצות.
• 1/2 כוס מים או ציר עוף.
• רוזמרין או תימין – להוספת ניחוח אגדי.

קחו בחשבון שיש לכם אפשרויות: אם אתם טבעונים, אפשר לשים במקום העוף נתחי טופו או פטריות. רצוי להשרות אותם בתיבול לפני שעות ההכנה כדי שיהיו עסיסיים ונעימים.

שלבי ההכנה

עכשיו מגיע השלב שכל כך הרבה אוהבים – הכנת המנה. תנו לעצמכם להרגיש את האווירה, כי זה הולך להיות משגע!

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. שמים את נתחי העוף בקערה גדולה יחד עם השום, שמן זית, תבלינים, מלח ופלפל.
3. מערבבים היטב עד שהעוף מצופה בתיבול לגמרי.
4. מוסיפים את תפוחי האדמה לקערה ומערבבים שוב כדי שהכל יתאחד.
5. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה ומוסיפים את המים או הציר.
6. מניחים את התבנית בתנור למשך כ-45 דקות.
7. לאחר 45 דקות, בודקים את העוף – אם הוא זהוב ונפלא, אפשר להוציא.
8. ממתינים עוד 15 דקות להתקררות קלה לפני ההגשה.

אופציות לשדרוג

אם אתם רוצים לשדרג את המנה, אתם יכולים להוסיף ירקות כמו גזר, בצל או קישוא, אשר יתמזגו היטב עם הטעמים ויוסיפו צבעוניות למנה. הנה כמה רעיונות:

• שילוב של ירקות שורש מרעננים.
• הוספת חומץ בלסמי לקראת סוף האפייה – זה משגע!
• שימוש בתפוחי אדמה עם קליפה – לזה שמענג את החיך.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המנה יום מראש?
כן, אפשר להכין את העוף ולקטוף אותו עם תפוחי האדמה יום לפני ולשמור במקרר. רק לבחון מחממים אותו במיקרוגל או בתנור לפני ההגשה.

האם אפשר להשתמש בתיבול אחר?
בהחלט! תיבול קציצה או תבלינים אפריקאיים יכולים להוסיף עושר טעמים למנה.

מה ניתן לעשות אם העוף יבש מדי?
לבחור בהרטבה של בישול בציר עוף נוסף או תוספות אחרות.

האם המנה דלת פחמימות?
ניתן להחליף את תפוחי האדמה בכרובית או קישוא כדי להקל על הפחמימות.

איך אני יודע אם העוף מוכן?
נכון לוודא שהתוכן בפנים הומוגני ולא ורוד ורק במרכז.

אילו סלטים מתאימים ללוות את המנה?
סלט ירוק עם רוטב דליל יתמזג נהדר עם המנה.

האם אפשר לקנות עוף קפוא?
בהחלט! רק יש לדאוג להפשיר אותו בצורה אטית.

אפשר להכין את המנה על גריל?
כן, פשוט להניח את הנתחי עוף על גריל ולבשל עם תפוחי אדמה לצד.

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
מאוד כדאי לצרוך את המנה תוך 2-3 ימים.

אם אני רוצה להציע מנה צמחונית, איך אני יכול להחליף את העוף?
אפשר לתת אפשרויות לשימוש בפטריות או נזיד חומוס.

עכשיו, כשיש לכם מתכון מדהים וממכר לשיתוף ברשתות החברתיות, אל תשכחו לספר לחברים! זה הזמן להרים טלפונים, לשתף ולהזמין אותם לצפות בהרפתקה הקולינרית שלכם, כי ממקסם הוא עולה על כל דמיון. בואו Nickname את העוף הזה לשם חילופי מצחיק, כי זה באמת מדהים!