פלפלים ממולאים בתנור מתכון קל וטעים במיוחד

פלפלים ממולאים בתנור – מתכון קל ללא תקלות

אף אחד לא יכול להתנגד לקסם של פלפלים ממולאים בתנור! כאשר הטעמים משקשקים יחד בתנור והחום של התיבול מבעבע כל הדרך, כל מעדן מתחבר למנה מדהימה שממכרת ומעלפת. רוצים לדעת למה? כי מדובר במאכל שגורם לכולנו לחזור לילדות, לסבתא שמביאה את המנה המושלמת, ולרגשות של חום ואהבה. אז למה לחכות? בואו נכין ישירות את הפלפלים המושלמים שיש!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות | זמן בישול: 45 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4 אנשים

• זמן הכנת המתכון: 15 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4 אנשים

הרכיבים הדרושים

לפניכם רכיבים מושלמים שיביאו את הפלפלים הממולאים שלכם לרמה חדשה, מדהימה ומפנקת:

• 4 פלפלים גדולים (צבעים שונים לא רק בשביל הייחודיות, אלא גם כדי לרגש את העין)
• 1 כוס אורז בסמטי (או אורז מלא לאוהבי הבריאות)
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• 2 שיני שום כתושות
• 400 גרם בשר טחון (בשר בקר או עוף על פי בחירתכם)
• 1 כוס רסק עגבניות
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

כמובן שאתם יכולים לשדרג את המתכון למי שמעוניין בגרסה טבעונית על ידי שימוש בעדשים או קינואה במקום הבשר וגם ניתן להשתמש באורז דל פחמימות כך שכולם יהנו.

שלבי ההכנה

נעבור לשלבי הכנת הפלפלים הממולאים – מתכון שקל לעקוב אחריו. כל שלב מביא אתכם צעד נוסף למנה המדהימה שלכם!

1. מחממים את שמן הזית בסיר ומוסיפים את הבצל הקצוץ, מטגנים עד שנהיה שקוף.
2. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה אחת, עד שהשום משחרר את הארומה הממכרת שלו.
3. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד שהבשר משנה צבעו.
4. מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל ומערבבים עד שהתיבול מתמזג היטב.
6. מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
7. מורידים מהכיריים ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.
8. חותכים את הפלפלים בחלק העליון ומנקים את הזרעים.
9. ממלאים את הפלפלים בתערובת ומניחים בתבנית.
10. יוצקים מעל את יתרת רסק העגבניות ומעט מים כדי שלא יתייבשו.
11. מעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 45 דקות.

ואחרי כל העבודה הקשה הזו, תתכוננו להתמוגג מהנא שם בבית. הפלפלים הממולאים במטבח שלכם יהיו כל כך מושלמים, עד שלא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אלו רק התחלה! יש כל כך הרבה דרכים איכותיות לשדרג את הפלפלים הללו. אפשר להוסיף כוס גבינת פטה למילוי, לזרוק טחינה מעל לאחר הבישול, או לשלב עם ירקות קיץ טריים כמו קישואים ודלעת. אתם יכולים גם להכין רוטב יוגורט לצד המנה להכנת חווית טעמים מרעננת.

שאלות ותשובות

איך אפשר לגרום לפלפלים להיות מתוקים יותר?
תוסיפו מעט סוכר לתערובת או השתמשו בפלפלים אדומים במקום הפלפל הירוק.

האם ניתן להכין את הפלפלים מראש?
בהחלט! תוכלו להכין את המילוי יום מראש, למלא את הפלפלים ולאפות יום למחרת.

כמה זמן ניתן לשמור את הפלפלים במקרר?
אפשר לשמור במקרר עד 4 ימים. רק לוודא שהם מכוסים היטב.

האם ניתן להקפיא פלפלים ממולאים?
בהחלט! הקפיאו אותם בתבנית אטומה ואפשר להוציא כמה שצריך.

האם אני יכול להחליף את האורז במשהו אחר?
כמובן! אפשר להשתמש בקינואה, שכבר ציינתי, או בגרגרי חומוס מרוסקים.

מה קורה אם אני מוסיף יותר תיבול?
זה יכול להיות משגע! רק היזהרו לא להוסיף יותר מדי מלח.

האם אני יכול להשתמש בפלפלים קטנים?
בהחלט! הם יהיו מתוקים יותר אך צריך לשים לב לזמן הבישול.

איך לדעת מתי הפלפלים מוכנים?
הם צריכים להיות רכים למגע אך לא רכים מדי.

האם יש גרסה ללא גלוטן למתכון הזה?
כמובן! פשוט תשתמשו באורז ללא גלוטן או quinoa.

איך ניתן לתת לפלפלים טעם יותר עשיר?
תוספת של תבלינים כמו קימל או כמון תעשיר את הטעם מאד!

רוצים לחוות את המנה המדהימה הזו בבית שלכם? אל תשכחו לשתף את המתכון הממכר הזה עם חברים ברשתות החברתיות! נוסף, שתף את הטעמים המעלפים עם כל מי שאתם אוהבים!