פנקייק שיבולת שועל דל קלוריות: המנה המושלמת להתחיל את הבוקר!
פנקייקים הם לא רק סמל של בוקר מושלם, אלא גם דרך מצוינת להפתיע את עצמנו עם טעמים חדשים ונפלאים. הפנקייקים של היום הם פרי דמיוננו, בעצם שיבולת שועל! מי חשב שדי באלמנט אחד כדי לשדרג את כל המנה ולגרום לה להיות פשוט מדהימה? כך אתם גם נהנים מארוחה ממכרת, וגם דואגים לבריאותכם. אנחנו כאן כדי להראות לכם איך להכין פנקייקים דל קלוריות בשילוב שיבולת שועל, שיהפכו כל בוקר למיוחד!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. כמות מנות: 4
- זמן הכנת הבצק: 10 דקות
- זמן טיגון: 10 דקות
- כמות: 4 מנות טעימות במיוחד
המרכיבים הדרושים:
הפנקייקים השיבולת שועל הם לא רק דל קלוריות כי אם גם עשירים בערכים תזונתיים. הם עשויים ממרכיבים פשוטים, אך עם טוויסט קטן, הם יהפכו למשהו אגדי. הכינו את הקטנים והגדולים שלכם כי הפנקייקים האלו יתאימו לכולם!
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1 בננה בשלה
- 1/2 כוס חלב (לא חובה להשתמש בחלב פרה, ניתן לבחור בחלב שקדים או חלב קוקוס)
- 1 ביצה
- 1 כפית קינמון (זהו תבלין מושלם שמעניק את הטעם המושלם)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
- שמן לטיגון (מומלץ שמן קוקוס או שמן זית)
- סירופ מייפל או דחוס תמרים לגירוד טעמים מתוקים (לא חובה)
מרכיבים חלופיים:
מישהו פה שואל את עצמו "מה אם אני טבעוני?" תנו לי להפתיע אתכם! אתם יכולים לשדרג את המתכון בקלות. פשוט החליפו את הביצה בחצי כוס רסק תפוחים! תוכלו גם להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן, אם יש צורך בכך. דמיינו את כל האפשרויות לשדרוג טעמים, וזה פשוט משמעותי!
שלבי ההכנה:
כעת, הגיע הזמן להתחיל! מתכון זה פשוט ומושלם, ופשוט לא ניתן להפסיק להתרגש ממנו.
- במיקסר, טוחנים את שיבולת השועל עד לקבלת קמח דק.
- באותו קערה, מוסיפים את הבננה המועכת, החלב, הביצה, הקינמון, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים היטב.
- מחממים מחבת עם מעט שמן על חום בינוני.
- מניחים כף מהעיסה במחבת שם. מכינים במשך 2-3 דקות עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק.
- מניחים להפוך את הפנקייק ומבשלים עוד 2-3 דקות.
- חוזרים על הפעולה עד שכולם מוכנים.
- מניחים את הפנקייקים המוכנים על צלחת, ומקשטים עם סירופ מייפל או פירות טריים.
תוספות או שדרוגים אפשריים:
לא ניתן להפסיק לחשוב על כל הדברים שיכולים לשדרג את הפנקייקים המדהימים שלנו. חיזוק עם אגוזים קצוצים יכול להיות רעיון מצוין! דמיינו אותם על הפנקייקים, רואים איך הם בקרם?
אפשר גם להוסיף פירות כמו תותים, פטל או דובדבנים. כל תוספת שהייתם רוצים לשלב יכולה להרים את הפנקייק לשיאים חדשים ולהפוך אותו למשהו שיש בו שגעון!
וכמה מילים על הסירופ – סירופ מייפל הוא הגימור המושלם, אבל יש גם סירופים מתוקים אחרים כמו דחוס תמרים שישדרגו את החוויה!
שאלות ותשובות
האם פנקייקים יכולים להיות דלים יותר בקלוריות?
בהחלט, פשוט הימנעו מביצים או חלב אם לא רוצים לתוספות קלוריות. ניתן להשתמש בחלב סויה או חלב שקדים.
האם אני יכול להכין את הפנקייקים מראש?
בהחלט, שאפו את הפנקייקים המוכנים והניחו להם להתקרר. אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים או במקפיא עד שבועיים!
מה אם אני רוצה גרסה ללא גלוטן?
זה פשוט! השתמשו בגרסה ללא גלוטן של שיבולת שועל ויש לכם פנקייקים מושלמים!
האם אפשר להכין פנקייקים ללא סוכר?
כן! הבננה מוסיפה מתיקות טבעית, ואם תשתמשו בסירופ טבעי, הגיע הזמן להרגיש פנקייק מתוק מבלי להוסיף סוכר!
לא אוהב קינמון, מה אפשר לשים במקום?
תבלינים אחרים כמו וניל בהחלט יכולים להרים את המנה, או אפשר גם לשים זרעי פשתן בשביל טוויסט.
אם אני רוצה טעמים שונים, מה להוסיף?
שוקולד מריר קצוץ או אגוזים טחונים יכולים להוסיף את הטעם המושלם! חוויות חדשות בפנקייקים!
האם ניתן להכין את הבצק בלי מיקסר?
בטח! ניתן להכין ביד פשוט כלול את שיבולת השועל והמרכיבים הנוזליים בקערה עד שהתערובת חלקה.
כיצד ניתן לשמור על הפנקייקים טריים?
בהנחה והכנתם כמות גדולה, ניתן לקפל את הפנקייקים בניילון נצמד ולאחר מכן להניח בשקית אטומה במקפיא.
מה המינון הנכון של חלב בבצק?
זה משתנה בהתאם לרמת הנוזלים הרצויה. לפנקייקים רכים צריך קצת יותר חלב.
האם ניתן לקשט עם דברים נוספים?
כמובן! דומדמניות, אגסים, עוגיות או סלט פירות יכולים לתפוס את המקום המושלם מעל פנקייקים למנה משהו ללקק את האצבעות!
עכשיו, כשאתם מתכוננים להכין את הפנקייקים המושלמים הללו, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה! כולם ייהנו מהמנה המדהימה הזו, ואתם תהפכו לגיבורי הבוקר!