"`html
פנקייק שיבולת שועל ובננה טבעוני
כמה פעמים התעוררנו בבוקר עם חשק למשהו מתוק, נימוח ובריא? הכירו את הפנקייקים המדהימים הללו, שמביאים את הטבע והבריאות ישר לצלחת שלכם! אלו הם פנקייקים על בסיס שיבולת שועל ובננה, שמתאימים גם לטבעונים וגם לאוהבי בריאות. מתכון זה הוא משגע, אגדי ומעלף, ובנוסף, כל אחד מהם נמס לכם בפה כמו תשוקה חמה. ההכנה קלה ומהירה, והטעם? הכי טעים שיש! אז בואו נצלול לתוך המתכון המיוחד הזה, שסבתא שלי הייתה מתגאה בו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- משך הזמן: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
הפנקייקים שלנו הם חגיגה של טעמים ורכיבים בריאים. לפני שנתחיל, חשוב לדעת ששיבולת השועל היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, והבננה מציעה מתיקות טבעית ובריאות. ואם אתם לא אוהבים בננות? אל דאגה, יש לנו אפשרויות חלופיות! אז הנה מה שאתם צריכים:
- 1. 1 כוס שיבולת שועל
- 2. 1 בננה בשלה
- 3. 1 כוס חלב צמחי (האנרגיה שלכם יכולה להגיע מחלב שקדים, חלב סויה או חלב קוקוס – כל אופציה עושה את העבודה!)
- 4. 1 כפית קינמון (שיהיה נעים וחמים)
- 5. 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 6. קורט מלח
- 7. 2 כפות סירופ מייפל או דחף מתיקות אישית (כדי שלא נופתע באמת!)
- 8. 1 כפית תמצית וניל
- 9. שמן קוקוס לשימון המחבת
כמו כן, אם תרצו להכין גרסה ללא גלוטן, אתם יכולים להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן. יש לציין, שהשיבולת שועל היא דל פחמימות, מה שהופך את המנה לרבה יותר בריאה!
שלבי ההכנה
הגעתם לחלק הכי חשוב! כל כך קל להכין אותם, שתרצו לחזור על המתכון שוב ושוב. כעת נעבור על השלבים של המתכון במדויק!
- למוסס את הבננה בקערה עד שהופכת לפירה.
- להוסיף את שיבולת השועל, חלב צמחי, קינמון, סודה לשתייה, מלח, סירופ מייפל ותמצית וניל. לערבב היטב עד שהתערובת אחידה.
- לחמם מחבת עם מעט שמן קוקוס על חום בינוני.
- לשפוך מהתערובת על המחבת, ליצירת פנקייקים בעובי של 1 ס"מ.
- לאפות כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהפנקייקים משחימים.
- להוציא את הפנקייקים ולחזור על הפעולה עם יתר התערובת.
- להניח את הפנקייקים על צלחת ולגשת להגיש!
כל פנקייק יביא את השמחה הביתה! מלבד זאת, אפשר להכין אותם בכמויות גדולות יותר ולשמור במקפיא. זה המושלם לקו על הבוקר!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
אנחנו תמיד אוהבים לשדרג את המתכונים שלנו! אז למה לא להוסיף? אפשר להוסיף אגוזים קצוצים או פירות יער טריים לתערובת, אפילו שוקולד מריר קצוץ יכול להוסיף טוויסט מעניין. המחשבה על תוספות כמו גבינת טופו או יוגורט טפיוקה עושה לי את זה. איך תבחרו לשדרג את הפנקייקים שלכם? כוונו את הטעמים לפי עונות השנה, והפכו את הפנקייקים לסטייל שלכם.
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף במקום סירופ מייפל?
חלב קוקוס מתוק, דחף של דבש, או אפילו רסק תפוחים יכולים לשמש כתחליף נפלא לסירופ מייפל.
האם אפשר להכין את הפנקייקים עם קמח אחר?
בהחלט, אתם יכולים להשתמש בקמח מנגל, קמח חומוס או קמח שקדים כדי לשנות את המרקם והטעם של הפנקייקים.
כמה זמן אפשר לשמור את הפנקייקים במקפיא?
תוכלו לשמור את הפנקייקים במקפיא למשך חודשיים, רק ודאו שהם ממוסים היטב!
האם אפשר להכין את הפנקייקים ללא בננות?
כמובן! ניתן להשתמש בטחינה עם פירות כמו תפוחי עץ או דלעת במקומן.
האם הפנקייקים מתאימים לילדים?
בהחלט! שטופים פנקייקים עם פירות או שוקולד מריר יכולים לשמש פתרון נהדר לארוחת בוקר משוגעת.
מה להגיש לצידם?
יוגורט טבעי, ריבה או טחינה עם פירות יכולים להוסיף להם את המגע הסופי המושלם.
איך אני יודע מתי הפנקייקים מוכנים?
כאשר הפנקייקים מתחילים לבעבע על פני השטח ומעט משחימים, זה הזמן להפוך אותם!
האם אפשר להכין אותם מראש?
בוודאי! הכינו אותם בלילה לפני והקפיאו אותם. בבוקר פשוט תחממו על מחבת או בטוסטר!
מה זה הנגיעה הייחודית האהובה עליך?
אני אוהב לעטוף את הפנקייקים בבוטנים קלויים קצוצים – שדרוג משוגע!
האם הפנקייקים מתאימים לדיאטה?
בהחלט! הפנקייקים עשויים משיבולת שועל ובריאים, דלים בפחמימות, ואין להם סוכר מעובד – דרך נהדרת להרגיש טוב גם בבריאות!
אחרי כל זה, אין ספק שתסכימו כי מדובר במתכון אגדי! אז אל תהססו, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות, וספרו לחברים על הפנקייקים הללו שכל אחד צריך להכיר! מי יודע, אולי הפנקייקים האלה יהפכו למנות אהובות בסביבתכם!
"`