פסטה עם עגבניות שרי צלויות – מתכון קל שמטריף!

פסטה עם עגבניות שרי צלויות: מנה שמחממת את הלב

כשהשמש שוקעת ואתם מרגישים שהנשמה זקוקה למנה שמחממת את הלב, אין כמו פסטה עם עגבניות שרי צלויות כדי להרגיע את הרוח. זהו מתכון מדהים, מושלם בצורה שלא תאמינו שחומרי הגלם שלו כל כך פשוטים. הפסטה הזו היא אגדה של טעמים, עם רוטב מעלף שעוטף את המנה בניחוח של חום ואהבה!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4 מנות

המרכיבים הדרושים

אתם בוודאי תוהים מה מרכיב את המנה המושלמת הזאת. כדי להרגיש את הטעמים בצורה האידאלית, הנה הרשימה:

• 400 גרם פסטה מסוג ספגטי או פנה
• 500 גרם עגבניות שרי
• 4 שיני שום קלופות וסחוטות
• 100 מ"ל שמן זית איכותי
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• חופן רוזמרין או בזיליקום טרי קצוץ
• 50 גרם פרמזן מגורר (לא חובה, אבל מוסיף)

המרכיבים חלופיים

במידה ואתם טבעוניים או שאינכם צורכים מוצרי חלב, ניתן בקלות להחליף את הפרמזן בטופו גרוס או תוספת אגוזי קשיו גרוסים יחד עם רוטב שמן זית ולימון שמעניק לסלט את העוקץ הואיל ומדובר במתכון מאוד גמיש.

שלבי ההכנה

עכשיו מגיע השלב הקסום שבו אנחנו נפ transform את המרכיבים למנה המהממת שלנו.

1. מכלים פסטה לפי הוראות היצרן במים רותחים עם מלח עד שהיא מתחילה להיות אל דנטה.
2. כשהפסטה מתבשלת, מחממים את השום המוקצה בשמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
3. בעוד השום מתחיל להתרכך, חותכים את עגבניות השרי לשניים ומוסיפים אותן לסיר.
4. מערבבים היטב ומבשלים במשך כ-10 דקות או עד שהעגבניות מתחילות להשחים ולהתמוסס.
5. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים שוב.
6. לאחר מכן, draining the pasta ומוסיפים אותה לסיר עם העגבניות.
7. מוסיפים את רוזמרין או הבזיליקום הקצוצים ומערבבים הכל היטב.
8. במידה ורוצים, מפזרים מעל את הפרמזן המגורר המעולה.
9. מגישים חם עם מעט שמן זית מעל.

עצות נוספות על השדרוגים המיוחדים

אפשר לשדרג את המנה הזו ללא גבולות! זה הזמן להשתמש בכל מה שיש לכם במקרר וחדר האחסון:

• הוספת פפריקה מתוקה לאיזון הטעמים.
• שילוב של זיתים שחורים או ירוקים ריתק לדינמיקה.
• קצת צ'ילי חריף לחובבי החום (או לאנשים אובססיביים לטעמים חריפים).
• תוספת של חמאת כוסברה מוקפצת עם שמן זית, שעושה פלאים.

שאלות ותשובות

מה סוג הפסטה המומלצת למנה הזו?

בחירת סוג הפסטה תלויה במידה רבה בטעמים שאתם אוהבים. פסטת ספגטי או פנה מצוינות, כי הן לוכדות היטב את רוטב העגבניות, אבל אתם יכולים גם לבחור פסטה מקמח חצי מלא או בריאה.

האם אפשר להוסיף ירקות נוספים למנה?

אכן כן! גזר, קישואים ופטריות יכולים להוסיף טעמים וישודרגו את המנה כולה. תהיו יצירתיים!

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?

עד 3 ימים. פשוט חמים אותה על חום נמוך על כיריים או במיקרוגל והטעמים יישארו מדהימים!

האם ניתן להכין את המנה מראש?

בהחלט! אפשר לבשל את הפסטה והעגבניות בנפרד ולאחר מכן לחבר אותן יחד לפני ההגשה. זה עובד נהדר!

מה המזון המלווה שהכי מתאים עם הפסטה הזאת?

סלט ירוק טרי או לחם שום זה שלב אחרון שיכול להטעים עם המנה. אתם תלקקו את האצבעות!

אפשר להכין את המתכון הזה גם עם עגבניות רגילות?

כמובן! למרות שעגבניות השרי מביאות טעמים מתוקים ומרעננים, עגבניות רגילות גם יכולות לעבוד בעבודה פשוטה. רק תדאגו לקצוץ אותן לרוטב וגזור בשיטת הקטסטרופה!

מה הכי טוב לעשות עם שאריות?

אם נשארו לכם מנה, אנחנו ממליצים להחמיץ בגמרות! פסטה מצוינת לממרח שטעים להוסיף בהם!

האם אפשר להכין את המנה ללא גלוטן?

בהחלט! כיום יש בשוק פסטות ללא גלוטן המיוצרות מקטניות, אורז או תפו”א. זה פתרון מצוין עבור אנשים רגישים לגלוטן.

מה עם תוספות של בשר? האם זה אפשרי?

כמובן. קוביות עוף או בשר טחון שעבר טיגון מוקדם יכולים לשדרג את המנה. רק תשתדלו לא להעמיס מידי!

האם ישנם רעיונות לסלטים שניתן להגיש יחד עם המנה?

סלט טונה או סלט חריף עושים פלאים! כל סלט ירוק עם רוטב לימון יצא מעולה.

לסיכום, הפסטה הזאת היא לא רק מנה, אלא חוויה שלמה. מומלץ לשלוח לכל החברים והמשפחה כדי שגם הם ייהנו מהתענוג המשגע הזה. שיהיה בתיאבון!