קוביות חזה עוף עם תפוחי אדמה – מנה שאי אפשר להפסיק לאכול!
ישנן מנות שמספיק שנסתכל עליהן, והן גורמות לנו להרגיש כמו בבית. קוביות חזה עוף עם תפוחי אדמה הן בדיוק אחת מהן. הם משגעות, אגדיות ועשויות להיות הדבר הכי טעים שיש על השולחן שלכם. בזכות השילוב המושלם של חזה עוף עסיסי ותפוחי אדמה פריכים, מדובר במנה שמחממת את הלב והבטן. אנחנו נבנה את המתכון המדהים הזה עם מרכיבים פשוטים ותהליך הכנה קל שמבטיח תוצאה מעלפת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את המנה האדירה הזו, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 3 שיני שום, כתושות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פפריקה חריפה (אופציונלי)
- אחרון חביב – עשבי תיבול קצוצים (נענע או פטרוזיליה)
מרכיבים חלופיים
נכון, יש לנו הרבה רעיונות לשדרוגים למנה! אתם יכולים להשתמש בחזה תרנגולת במקום חזה עוף, או אפילו לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית עם טופו או תחליף עוף מבוסס צמחים. כמו כן, עבור גרסה דלת פחמימות, תוכלו להחליף את תפוחי האדמה בירקות כמו קישואים או ברוקולי.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל מה שצריך, בואו נתחיל להכין את המנה המדהימה הזו:
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ, ומטגנים עד שהבצל מתרכך ומשנה את צבעו.
- מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים 30 שניות נוספות.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף ומבשלים עד שהן מתחילות להתבשל (כ-5 דקות).
- מוסיפים את תפוחי האדמה הקוביות ומערבבים היטב.
- מפזרים מעל את התבלינים: פפריקה מתוקה, כמן, מלח, ואופציונלית פפריקה חריפה.
- מבשלים כ-20 דקות נוספות, עד שתפוחי האדמה רכים וחזה העוף מבושל לחלוטין.
- לסיום, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים מעל ומערבבים בכדי להוסיף טעמים מרעננים.
הוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, אם אתם רוצים לרגש את האורחים, תוכלו להוסיף לקוביות חזה העוף ירקות נוספים כמו גזר, ברוקולי או אפילו פטריות! כל תוספת תהפוך את המנה למושלמת ומזינה עוד יותר. בנוסף, אפשר להוסיף רוטב סויה או רוטב חמאת בוטנים אם מתחשק לכם טוויסט אסייתי לפנק את החיך!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי תפוחי אדמה?
אם אין תפוחי אדמה, אפשר להשתמש בכל ירק שתרצו. קישואים, גזר או בטטה בהחלט יעשו את העבודה.
האם אפשר להכין את המתכון הזה על גריל?
בהחלט! הכנת קוביות העוף על הגריל תוסיף למנה טעמים מעושנים שיכולים להיות אגדים!
איך יודעים אם זה מוכן?
תפוחי האדמה צריכים להיות רכים ופשוט להיכנס בהם עם מזלג. זה הזמן להוציא, לאכול ולהתמכר!
אפשר להכין את המנה גם בתנור?
בהחלט! חום של 200 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות יכול להיות מצוין.
מהם העשבים האידיאליים לשדרוג המנה?
עשבי תיבול כמו חילבה, פטרוזיליה, רוזמרין או אורגנו עושות עבודה מצוינת!
האם ניתן להכין את המתכון קדימה?
כן! אפשר להכין את המנה מראש ולשמור במקרר. חימום מחדש של המנה יכול להיות פשוט וקל.
מה הכי טוב להגיש עם המנה?
אני ממליץ על סלט ירוק מרענן או לחם קלוי בצד. זה יכול להזריק עניין נוסף למנה!
אני רוצה להפוך את המנה לטבעונית – מה לעשות?
כדי להפוך את המנה לטבעונית, פשוט נגלה חלבון על בסיס צמחי במקום חזה העוף. טופו או סייטן יכולים להיות תחליפים מעולים.
איך לשמור את שאריות המנה?
שאריות המנה יכולות להישמר במקרר עד 3-4 ימים, ומומלץ לצנן אותן בטמפ' החדר לפני הכניסה למקרר.
מה לעשות אם המנה יוצאת רחבה מידי?
אם המנה יוצאת רטובה מדי, פשוט מבשלים אותה לכמה דקות נוספות על חום גבוה כדי לאדות את הנוזלים.
אם אתם נהנים מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים ברשתות החברתיות! אני בטוח שגם להם מגיע לנסות את המנה המדהימה הזו!