קינוחים ללא סוכר וללא תחליפי סוכר שיכבשו אתכם

"`html

מתכון לקינוחים ללא סוכר וללא תחליפי סוכר – ממתק נוגט אגדי

אתם יודעים את זה? מה הסוד הקטן הזה של קינוחים שאתם לא יכולים להפסיק לנשנש? זה בדיוק הקסם של מתכון זה. סוג של תגובה פיזית שאין לנו כוח להתנגד לה. מדובר בקינוחים מדהימים, ממכרים, כולם רוצים עוד ועוד, אבל בלי לגרום לאפילו זיק של אשמה. מתכון שאומר "כן" גם למי שמחפש גלגל הצלה מהסוכר וגם למי שרוצה ליהנות בקיץ עם קינוחים מקררים, קלים והכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 8 מנות

• זמן ההכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

אחרי שהבנו מה באמת מעניין אותנו, הגיע הזמן להכיר את המרכיבים שיביאו לנו את המתכון המשגע הזה:

• 100 גרם שקדים קלויים ומקולפים
• 50 גרם אגוזי לוז קלויים
• 200 גרם תמרים מגולענים (שיהיה נעים לאכול)
• 50 גרם קקאו איכותי (לא מהסוג ש"יושן" על המדף)
• 50 מ"ל חלב שקדים
• 30 גרם קוקוס טחון (כדי להרגיש את השטות המיוחדת)
• שוקולד מריר ללא סוכר (לגניבת הנינג'ה של הבית)
• שוברי דלתות: קינמון, וניל טבעי – להרגיש את הארומה

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, הוציאו את החלב והחליפו אותו בחלב קוקוס. ובנוגע לאלרגיות? העבירו את השקדים לאגוזי פקאן או אגוזי מלך!

שלבי ההכנה

וגם כאן – ההכנה ממש קלה. קחו פסק זמן, תנו לי להסביר לכם איך להכין את הממתק המדהים הזה!

1. נחמם את התמרים במיקרוגל לכמה שניות כדי לרכך אותם.
2. שמים את השקדים, אגוזי הלוז והתמרים בתבנית של מעבד מזון ומעבדים עד שהמרקם יהיה חלק ונעים.
3. בוחרים את הקקאו, הקוקוס, החלב, הקינמון והווניל, ומערבבים עד שהתערובת מתחילה להתאחד.
4. מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים לעובי אחיד.
5. מכניסים למקפיא למשך 30 דקות.
6. מוציאים ומניחים לשוב לטמפרטורת החדר.
7. מוסיפים את השוקולד המומס כשכבת ציפוי.
8. חותכים לקוביות או שפורטים לאלגנטיות במידות של ביס.

לאחר כל זאת, יש לנו את הקינוחים המושלמים, נימוחים ונעימים. (אם הם מגיעים לשולחן, אתם מעדיפים להביא עוד מנה!)

שדרוגים אפשריים

אתם לא חייבים להגביל את עצמכם להכללים! אפשר להוסיף לטעום בקינוחים – או לנסות תוספות כמו:

• אפרסקים יבשים קצוצים
• אגוזי מלך קצוצים או פקאנים לקלאסיקה
• קמצוץ של מלח טהור – מרמת הגורמה!
• קוביות פרי טרי – כדי להתחבר מהעונה

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום תמרים? אפשר להשתמש בחלקות ריחניות כמו משמשים או דבלים. כל דבר שמזכיר את המתוק.

האם אפשר לאפות את הקינוח במקום להקפיא? בהחלט! רק הקפידו לא לחרוג מהחומרים. זה ייתן לפינה ՙצחיתה'ספולרית של קקאו.

האם ניתן לשמור קינוחים כאלה במקרר? כן. הם יכולים להחזיק במקרר עד שבוע, אך ממליצה בהחלט על שפיכת ארטה את כפית הכנה בפריזר.

איך מוודאים שהמרקם יהיה נעים? אפשר לנסות להרגיש את התערובת, אם היא נשברת כאשר לוחצים עליה, הוסיפו יותר אגוזים או נוזלים.

האם אפשר להכין את זה עם ילדים? למה לא? ממש נעים ומורכב לעבודה משותפת!

מה אפשר להגיש בצד כקינוח? שוקולד מריר נוסף, יוגורט או פרי, יתאימו בלב!

האם טום השוקולד חשוב בקינוח? מאוד! זו התוספת ה"אחראית" שתהפוך את זה למשגע.

מדוע חשוב לערבב את התערובת עד שתהיה חלקה? מאוד! זה מבטיח שיהיה לנו מרקם נהדר, בניגוד למסגרויות של אגוזים או אחרונות.

מה אפשר להוסיף לאלו אם הייתי רוצה מתיקות? אפשר להוסיף חתיכות של תמרים נוספים או אפילו כף דחוסה של דחיסות אחרת.

האם זה מתאים לאירועים? תענוג! ניתן למקם בצלוחיות קטנות ולשלוח עם כל הזמן

וזהו, אתם עכשיו יודעים בדיוק איך להכין קינוחים ללא סוכר וללא תחליפי סוכר! אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי דבר כזה פשוט לא עובר לבד!

"`