מתכון קצפת עם אינסטנט פודינג וניל
מה שנמצא כאן הוא המתכון שהולך לשדרג לכם את כל הקינוחים שאתם מכינים! אנחנו מדברים על קצפת עשויה מאינסטנט פודינג וניל, שהיא פשוט מדהימה ותהפוך כל עוגה, מיני פאי או סלט פירות למשהו ממכר. אנרגיות חיוביות, שיחות עם חברים והאוכל המושלם – אם זה לא מתכון שעליכם לנסות, אז אנחנו לא יודעים מה כן! עם הקצפת הזו, תמצאו את עצמכם לוקחים עוד כף ועוד כף, עד שלא תשאירו אפילו שארית.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מבחר מנות: 4-6 מנות
בעקבות עונות השנה, עמידות והקיץ המתקרב, הכנת קצפת כזו היא תמיד רעיון טוב. עם המיכל המנוקד באינסטנט פודינג וניל, כל אחד יכול לעשות את זה. הנשנוש הזה לא רק טעים, הוא גם נותן תחושת גאווה – כי הוא כל כך פשוט להכנה!
הרכיבים הדרושים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה (מלחה!)
- 100 גרם אינסטנט פודינג בטעם וניל
- 2-3 כפות סוכר (לפי הטעם)
- 2-3 טיפות תמצית וניל (לא חובה, אבל כדאי!)
שאתם קונים את אינסטנט הפודינג, ודאו שהוא באיכות גבוהה. כל טעם שונה בין המותגים יכול לשדרג את הקצפת או להוריד אותה, תלוי מה בחרתם. כך תוכלו להרגיש את הקסם במלוא עוצמתו!
שלבי ההכנה
- מקציפים את השמנת המתוקה עם מקציף חשמלי או מקצפת ידנית עד שהקצפת מתחילה להתקשות.
- מוסיפים את אינסטנט הפודינג עם הסוכר ומקציפים שוב כמה שניות עד שהכל מתאחד.
- אם רוצים, מוסיפים את תמצית הווניל ומקציפים במשך 30 שניות נוספות.
- בודקים את הטעם ומתקנים את הסוכר אם יש צורך.
- מניחים את הקצפת במקרר למספר דקות לפני השימוש.
רק לשים לב – קצפת זו אוהבת להיות קפיצית! עם הגעתה למעמד ה"אוויר" מתחרה במסעדות, תרגישו שאתם מרימים עוגה עם קורטוב קצפת מפונד הרים.
שדרוגים ותוספות
יש אין ספור דרכים לשדרג את הקצפת המושלמת הזו. אפשר להוסיף גם כמה כאלה כדי לגוון את הטעמים:
- פירות טריים כמו תותים או בננות – נותנים צבע וטעם שמאד אהובים.
- קצת אבקת קקאו כבויה בשביל טעם שוקולדי – מעלף!
- אגוזים קצוצים או קוקוס מגורר, שיביאו קונטרסט קרנצ'י.
- סירופ מייפל או דבש להוסיף מתיקות ובריאות.
- הכנה של קצפת צבעונית על ידי הוספת צבעי מאכל טבעיים – הילדים בהחלט יאהבו את זה.
והשדרוג הכי אגדי? לקשט עם קקאו מעל לפני ההגשה. זאת היצירה המושלמת במסיבת הקיץ!
שאלות ותשובות
מה עושים אם הקצפת לא מקציפה? אם השמנת מתוקה שלכם לא בהכרח מתהפכת, אולי היא לא הייתה קרה דיה – שמרו על המצרכים במקרר לפחות מספר שעות לפני ההקצפה.
האם אפשר להכין את הקצפת יום מראש? בהחלט! אבל כדאי לשמור במקרר, כך שהיא תישאר אוורירית. רק קצת תזיזו אותה לפני ההגשה.
האם ניתן להחליף את אינסטנט הפודינג? חד משמעית! אפשר להשתמש באינסטנט פודינג בטעמים שונים: שוקולד, תות וכו'. באמצע קיץ – פירות יער זה תמיד להיט.
איך שומרים את הקצפת? אוחזים אותה במיכל סגור במקרר, כך היא יכולה להחזיק עד כשלושה ימים (אם לא נגמרה קודם).
האם אפשר להכין גרסה טבעונית לסירופ? בהחלט! ניתן להתנסות עם שמנת קוקוס טובה במקום השמנת המתוקה או לרכוש שמנת עמידה מן הצומח.
אפשר להוסיף צבעי מאכל לקצפת? בהחלט, זה מתאים במיוחד לקיצים החמים או לחגיגות מיוחדות!
מה קורה אם אני רוצה לקצוף חלביית בטעם אחר? באותה מתכונת ניתן לשלב חלביה בטעמים כמו שוקולד או שוקו.
אפשר להקפיא את הקצפת? ניתן, אבל היא עלולה לאבד מהמראה שלה. כלפוך, היא הרבה יותר טעימה כשהיא טרייה.
איך משלבים קצפת בקינוח? פשוט בונים שכבות של קצפת עם עוגה או פירות, וזה בא בעקבות דברים מעלפים!
בואו לא נשכח – מתכון קצפת עם אינסטנט פודינג זה לא סתם קינוח. זה אומר לבבות חמים, שמחה ופנאי רקע זורם. אל תהססו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה. כי אין דבר יותר מועיל מאשר מתכון שמוכיח שזמן טוב הוא הדבר הכי מושלם שיש!