שוקיים בנינג'ה – המנה המושלמת לארוחה יוצאת מגדר הרגיל!
אף אחד לא יכול לעמוד בפני שוקיים כאלו. כשהן יוצאות מהנינג'ה, מפיץ ריח מדהים שיגרום לכם ולשאר היקום לרעוד מרוב תיאבון. ולא רק זה, כשאתם פותחים את הדלת, השכנים כבר צריכים להרגיש את הריחות! הם לא יוכלו לשבת בשקט. כל ביס יהיה חוויה של טעמים שנעלמים באורח פלא.
אם אתם אוהבים אוכל אמיתי, תודו שהשוקיים של אמא או של סבתא תמיד אוכלות את הלב. עכשיו, אפשר להכין את המנה האהובה הזו ביתר קלות – עם הנינג'ה! בשיטה זו, המנה יוצאת עסיסית, נימוחה ומעלף בטעמה, עד השנייה האחרונה.
זמן הכנה: 15 דקות | רמת קושי: קלה | כמות מנות: 4 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נתחיל במרכיבים. כל אחד מהם יביא את הניחוחות והטעמים המושלמים שיכבשו את ליבכם. המנות האלו יגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות.
- 4 שוקיים עוף (או טופו אם אתם טבעוניים)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית שום גבישי
- 1 כפית תבלין לבישול עוף (או כל תבלין אחר שאתם אוהבים)
- 1 כוס מרק עוף (או מים)
- 1-2 גבעולי רוזמרין טרי (אם יש, זה ממש משוגע)
גרסאות חלופיות
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר פשוט להחליף את השוקיים בטופו או בנוסח אחר של חלבון צמחי. גם עבור גלוטן, אפשר לשמור על תבלינים ולוותר על היבטי בעייתיים.
שלבי ההכנה
בואו נעבור לשלב המעשי והכיף. ההכנה לא יכולה להיות קלה ונעימה יותר! כל כך פשוט, שאפילו הקטן במשפחה יכול לסייע לכם.
- מתחילים בלחמם את הנינג'ה על תכנית טיגון.
- המניחים את השוקיים בקערה ומוסיפים את שמן הזית, מתבלים במלח, פלפל, פפריקה ושום גבישי. לערבב היטב.
- בתוך הפנל של הנינג'ה, מניחים את השוקיים שבציפוי התבלינים.
- יוצקים את מרק העוף (או המים) מסביב לשוקיים.
- מניחים גבעולי רוזמרין בין השוקיים. זה יוסיף טעם גבוה ואגדי!
- סוגרים את מיכל הנינג'ה ומשאירים מבושל במשך 25-30 דקות עד שהשוקיים מפיקות צבע חום חביב.
- שחררו את הלחץ כאשר התהליך הסתיים והוציאו בזהירות את השוקיים.
- מניחים את השוקיים על צלחת ומפזרים מעט פטרוזיליה קצוצה לקישוט.
בין לבין… מה חשוב לדעת
שימו לב, אפשר לשדרג עם ירקות נוספים, כמו גזר, תפוחי אדמה או ברוקולי, שיתבשלו יחד עם השוקיים. הם יקבלו טעמים מטריפים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להקפיץ את המנה, תוכלו לשדרג אותה עם:
- רוטב סלסה פיקנטי או שום עלים.
- תוספת ירקות קלויים כמו קישואים או בטטה.
- מנקודת המבט המזרחית – עשבי תיבול כמו כוסברה ומנטה.
- פרוסות לימון צלויות קצרות לגעגועים לקיץ.
- לציפוי – אפשר לשים אגוזי מלך קצוצים טחונים כדי לתת קראנץ׳.
שאלות ותשובות
איך יודעים שהשוקיים מוכנות?
קחו קיסם או מזלג ודקרו את השוקיים. אם התבשלו, הסחוס ייצא בקלות.
האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
כן אפשר! רק כדאי להוסיף לטיגון כמה דקות נוספות.
מה ניתן להחליף במרק העוף?
מים עם תיבול או מרק ירקות, אם אתם טבעוניים או צמחוניים.
איזה צדדים מתאימים לשוקיים?
אורז, פירה או סלט ירוק מרענן מתאימים.
כמה זמן אפשר לשמור את השוקיים במקרר?
עד 3-4 ימים, אבל אנחנו ממליצים לא לחכות יותר מדי…
האם המתכון מתאים לשדרוגים?
בהחלט! תוכלו להוסיף רטבים, ירקות ולנסות טעמים חדשים.
איך להפשיר שוקיים קפואות?
לשים במקרר למשך הלילה או להפשיר תחת מים זורמים.
מה עושים אם השוקיים עדיין לא מבושלות?
אפשר להחזיר לנינג'ה לשעון נוסף ולא תהיה בעיה.
מהו התיבול הכי טוב לשוקיים?
שום, רוזמרין ופפריקה נהדרים, אבל בחרו מה שנוח לכם.
איך אני יכול להפוך את זה למנה מעוצבת?
ניחוחות טובים עם ירקות קישוט על הצלחת – זה תמיד מה שהופך מנה למצוינת!
מזל טוב! צלחתכם עומדת להיות מדהימה ושהכול ייצא לכם הכי טעים שיש. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ורשתות חברתיות. הם חייבים לטעום את השוקיים המושלמות הללו! מהנסיון שלי, זו המנה שתשמור על כולנו מנותקים מהמנות שנראות רגילות.