שוקיים עוף בנינג'ה גריל: המתכון המושלם לארוחה שמדברת אל הנשמה
האם מוכנה למצוא את המתכון המדהים שישאיר את כולם פעורי פה? שוקיים עוף בנינג'ה גריל הוא שילוב של טעם, ריח וקלות הכנה, שאין טוב ממנו! המנה הזו כל כך ממכרת, שנדמה שלא תוכלו להפסיק לאכול ממנה. טעמים חריפים, מתובלים ומעל הכל…ניחוח משתלה שהופך את הארוחה לחוויה בלתי נשכחת. אנחנו יודעים שהבורגרים והפיצות עובדים כמו קסם, אבל תנו Chance לשוקיים האלה – זה אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 אנשים
המרכיבים הדרושים
כעת, בואו נדבר על מה שאתם צריכים כדי להכין את המנה המושלמת הזו. תתכוננו לפעולה!
- 1 קילוגרם שוקיים עוף, ללא עור
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 2 כפות שום כתוש
- 1 כפית כמון
- 1/2 כפית קימל (לא חובה, אך מוסיף טעם מדהים!)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כפית חרדל דיז'ון (לשדרוג הטעמים)
- 2 כפות מדליונים של לימון (לא לסחוט, רק לתבל)
מרכיבים חלופיים
למי שמעוניין לגוון או לשדרג את המתכון, אפשר להחליף את השוקיים ב:
- כשה מנות טבעוניות: השתמשו בשוקיים של טופו או תחליף עוף טבעוני.
- ללא גלוטן: מרכיבים אלו הם בטוחים אם שומרים על דיאטת ללא גלוטן.
- תבלינים אישיים: תוכלו לשדרג את התיבול עם צ'ילי חריף או בזיליקום יבש.
שלבי ההכנה
כעת נגיע לחלק השווה של המתכון. הכנת שוקיים עוף בנינג'ה גריל היא פשוטה ומהירה! כך תעשו זאת:
- תחילה, חמים את נינג'ה גריל על חום גבוה.
- מניחים את השוקיים בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, פפריקה, שום כתוש, כמון, קימל, מלח ופלפל, ומערבבים היטב עד שהשוקיים מצופות בתערובת.
- מוסיפים את חרדל הדיז'ון ומדליונים של לימון ומערבבים שוב לשילוב הטעמים.
- מניחים את השוקיים בנינג'ה גריל ומשאירים אותם לשקשק בתנור במשך 25-30 דקות, תלוי בגובה הכנתם.
- אם רוצים לקבל קרום פריך, הופכים את השוקיים בעזרת מלקחיים באמצע הבישול.
- אחרי 30 דקות, וודאו שהשוקיים מבושלים עד הסוף. ניתן לבדוק בעזרת מד חום מבחן – הטמпераטורה הפנימית צריכה להיות 75 מעלות צלזיוס.
- מוציאים מהגריל ומניחים להם לנוח מעט לפני ההגשה.
- הגישו עם סלט ירוק מרענן או תפוחי אדמה בתנור.
טיפ נוסף: אם נשארו לכם שוקיים אחרי הארוחה, הם משתפשפים בטמפרטורת החדר יום למחרת עוד יותר טעימות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להפתיע את האורחים או את בני המשפחה, הנה כמה תוספות ששדרגו את המנה:
- רוטב יוגורט: רוטב יוגורט עם נענע ולימון מעשיר את המנה והופך אותה לאלגנטית.
- סלט רענן: סלט ירוק עם רוטב בלאדי, עגבניות שרי וריבת עגבניות, משדרגים את הארוחה בכיף.
- מלפפונים חמוצים: צלחת מלפפונים חמוצים לצד השוקיים תורמת טעם נוסף מצוין.
לאחר שסיימתם את ההכנה ושדרוגים, מה שנותר הוא פשוט להגיש וליהנות! אני ממליץ ממש ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון הזה בתנור?
המתכון לגמרי אפשרי גם בתנור. פשוט מחממים את התנור על 200 מעלות צלזיוס ומניחים את השוקיים בתבנית עם נייר אפייה. זמן האפייה עשוי לקחת בין 40 ל-50 דקות, תלוי בגובה השוקיים.
למה נינג'ה גריל כל כך טוב להכנת שוקיים?
נינג'ה גריל מביא לתוצאות מהירות ומפנקות. זה מאפשר הכנה מהירה של העוף, ושימוש בחום גבוה מסייע להשיג קרום פריך מבלי לייבש את הבשר.
האם אפשר להוסיף ירקות לשוקיים בזמן הבישול?
בוודאי! אפשר להניח ירקות כמו גזר, תפוחי אדמה ופול על התבנית או המנגל כשהשוקיים מתבשלות.
מהי הדרך הטובה ביותר לחמם שוקיים שנשארו?
לשמור על הצבע והמרקם, מחממים את השוקיים על חום נמוך על הגריל או בתנור עד שהן חמות.
האם אפשר להכין את התערובת מראש?
כמובן! אפשר להכין את התערובת יום מראש ולשמור במקרר. זה אפילו משפר את הטעמים.
מה אם אין לי פפריקה?
אם אין לכם פפריקה, נסו להשתמש בראדיקיו או תיבול חריף אחר. זה לא מיד ייתן את אותה תוצאה, אבל זאת אפשרות לגוון.
האם אפשר להכין את המתכון בחורף?
בתקופת החורף ניתן להכין את המתכון כמו בכל עונה אחרת, את האפשרות לבישול בתנור יכולה לגרום לכך שהמנה תהיה מדהימה גם בעונה הקרה.
עם מה כדאי להגיש את המנה?
שוקיים עוף טעימות כמו שהן, אבל מומלץ להוסיף ארוחה של סלט ירוק טרי לצד לחם פרוס, פלאפל או חומוס.
אילו טעויות שכיחות לשים לב אליהן בזמן הכנה?
טעות רווחת היא לבשל את השוקיים על חום נמוך מדי, דבר שיכול להוביל לבישול יתר. התבוננו בטמפרטורה ולהיות קשובים למנה.
מה דעתך על שוקיים עם רוטב?
שוקיים עם רוטב יוגורט או רוטב חריף מטיבים עם מנת השוקיים ההדריות ויוצרים כיף לקיץ או מסיבת בישול אגדי!
לסיכום, שוקיים עוף בנינג'ה גריל הן אפשרות מצוינת לארוחה משפחתית, קלה להכנה וטעימה להפליא. אנו מזמינים אתכם לשתף מתכון זה ברשתות החברתיות ולחבריכם כדי שהם גם ייהנו מהמנה המושלמת הזו!