שניצל בלי ביצים: המתכון שיהפוך את הארוחה שלך!

"`html

שניצל מדהים בלי ביצים – נגיש לכל אחד

כמה פעמים רציתם להכין שניצל, אבל נגמרו לכם הביצים במקרר? אל דאגה! יש לנו את הפתרון המושלם עבורכם. מתכון לשניצל אגדי, שהוא לא רק טעים, אלא גם קל להכנה ודל פחמימיות. כל אחד יבקש עוד מנה מהשניצל המושלם הזה, שמתמזג בקלות עם כל סלט מרענן או תוספת שאפשר לחשוב עליה. היום נשאיר את הביצים מחוץ לתמונה, ונמצא אלטרנטיבות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את השניצל המעלף הזה, נצטרך את החומרים הבאים:

• קילוגרם חזה עוף, פרוס דק
• כוס קמח תפו”א (או קמח שקדים לגרסה דלת פחמימות)
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית מלח
• כפית כורכום (לטעם ולצבע)
• 3/4 כוס מים או חלב שקדים (לגרסה טבעונית)
• כוס פירורי לחם (או אגוזים קצוצים לגרסה דלת פחמימות)
• שמן טיגון (לפי הצורך)

אם אתם מעוניינים בגרסה ללא גלוטן, ניתן להמיר את פירורי הלחם בפירורי תפו”א או אגוזים קצוצים. כל טעם יוסיף טוויסט ייחודי לשניצל שלכם!

שלבי ההכנה

הכנה פשוטה וכמעט בלי מאמץ, מתחילים:

1. נחמם שמן במחבת על חום בינוני.
2. בקערה גדולה, נמזוג את קמח התפו”א, הוסיפו את הפפריקה, המלח והכורכום, נערבב יחד.
3. נוסיף את המים או חלב השקדים בהדרגה, עד שהפכה לתערובת אחידה.
4. נמרח את תערובת העוף בתערובת הקמח עד שהחתיכות מכוסות היטב.
5. נגלגל את הפרוסות בפירורי הלחם (או אגוזים) כך שיתכסו כראוי.
6. מניחים את החתיכות בשמן החם, ומטגנים כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות.
7. מוציאים את השניצלים ומניחים על מגבת לייבוש שומנים.
8. משרתים עם סלט ירוק ומרענן או ליד תוספת פירה עשירה.

אם תרצו לגוון קצת, אפשר להוסיף לתערובת הפירורים גם תבלינים כמו אגוז מוסקט או קימל, שיתנו לשניצל טעם חדש ומשגע!

תוספות ושדרוגים אפשריים

חושבים על שדרוג? ישנן המון דרכים להוסיף מהמטבח שלכם:

• שדרגו את השניצלים עם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או אורגנו.
• נסו להכין רוטב צ'ילי מתוק או שום עם רסק עגבניות לשדרוג טעמים.
• הוסיפו גבינה מעל השניצל הכמעט מוכן – כך שתקבלו שניצל גבינתי שמשגע את החיך!
• לוותר על הפירורים ובמקום זאת, להשתמש בפרוסות תפו”א לקישוט השניצל.

לאחר שחגגנו את השניצלים, הגיע הזמן לדעת עוד! להלן שאלות ותשובות נפוצות:

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור את השניצל במקרר? בהחלט! חתיכות שניצל יכולות להישאר במקרר עד שלושה ימים, ייתכן שירדו כמות השומנים, אך הוא עדיין יהיה טעים.

אפשר לטגן את השניצל גם בשמן זית? כן, זה בכלל אידיאלי! שמן זית בריא יותר, אבל כדאי לבדוק את החום כדי שלא יישרף.

אפשר להכין את המתכון עם דגים? בוודאי! ניתן להמיר את חזה העוף בסטייק דג כמו דג סלמון או דג טרי שאתם אוהבים.

האם אני יכול להכין את השניצלים בתנור? זה אפשרי! מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות ל-20 דקות, והופכים את השניצלים באמצע.

מה עושים אם נגמרו לי פירורי לחם? אל דאגה, ניתן להשתמש בקורנפלור או קמח תפו”א, התוצאה תהיה מדהימה גם כן.

איך אני יכול להוסיף צבע לשניצלים? ניתן להמיר את הפירורים בפרורי צ’יפס צבעוניים, שידגישו את השניצלים.

האם המתכון הזה עתיד להיות דל קלוריות? בהחלט, החלפת הבצק בקמח תפו”א ואת אופן השמן לשימוש זית הכל יוצר מנה דלת קלוריות!

האם ניתן להכין גרסה טבעונית? כמובן! רק החליפו את חזה העוף בטופו או סייטן, והתוצאה עדיין תהיה משגעת.

כמה זמן לוקח להכין את השניצלים האלה? זמן ההכנה הכולל הוא כ-30 דקות, מעולה לארוחת ערב מהירה!

האם אפשר לאכול את השניצל קר? למעשה, כן. הוא מכיל טעמים דחוסים מאוד, ואפילו קר הוא טעים!

לאחר שהכנתם את השניצל הזה, אתם מוזמנים לשתף את המתכון עם חברים. מי לא אוהב מתכון מושלם לשניצל מדהים? בואו נגרום לכולם להזמין את תיאבון!

"`