מתכון אגדי לנינג'ה גריל: פילה סלמון עם ירקות קלויים
תארו לכם שיכלתם להכין ארוחה מושלמת, קלה ומהירה, שלא רק שתשביע את רעבונכם אלא גם תעשה לכם טוב על הנשמה. נינג'ה גריל, בעלת הכוחות האדירים של טיגון, גריל ואפייה, היא הכלי המושלם לכך! היום נציג לכם מתכון מדהים לפילה סלמון עסיסי עם ירקות קלויים, שיגרום לכם ללקק את האצבעות. כולנו יודעים שסלמון הוא דג מתאים ביותר לארוחות חגיגיות וגם לארוחות יומיות, אך הפעם, אנחנו נשדרגו אותו בצורה מעט שונה, עם וטעם נימוח שלא תשכחו בקלות!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנכנס לרזי ההכנה, בואו נסתכל על הרשימה המפתה הזו של רכיבים. אתם תראו שהכנת המנה הזו היא קלילה ממש, עם מתכון שיתאים לכל בר דעת – והכי חשוב: היא גם בריאה וגם מתוגמלת ברמה טעמים מדהימה!
- 4 פילוט סלמון טרי (כ-150 גרם כל אחד)
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 קישוא בינוני, חתוך לקוביות
- 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לעיגולים
- 1 פלפל ירוק, חתוך לחלקים
- 1/2 בצל סגול, קצוץ דק
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- מיץ מחצי לימון
- כמה עלי פטרוזיליה קצוצה לקישוט
בתוך רשימת הרכיבים, אתם יכולים למצוא את כל הטוב שבחיים: דגיים מתוקים כשל סלמון, וירקות טריים שמוסיפים טעמים, צבעים ומקנים למנה הזו ניחוח עז ומעורר תיאבון. אם תרצו טוויסט נוסף, אפשר להשתמש בירקות עונתיים משתנים, כמו דלעת או קישואים زוריאפלים.
שלבי ההכנה
להכנת מנת סלמון משגעת זו, יש כמה שלבים פשוטים מאוד. כמו תמיד, מומלץ לקרוא את שלב ההכנה בשימת לב.
- מסדרים את נינג'ה גריל כך שתתאים למצב גריל ונותנים לה להתחמם.
- מערבבים את הירקות החתוכים בקערה עם שמן זית, מלח, פלפל, כמון ופפריקה.
- מניחים את הירקות בתבנית בחום גבוה. מבשלים עבור כ-10 דקות עד שמתחילים להתרכך.
- בעוד שהירקות מתבשלים, משבצים את פילוט הסלמון בתבנית, מוסיפים מלח, פלפל ומיץ לימון.
- מניחים את פילה הסלמון על הירקות בתבנית ומבשלים כ-10 דקות נוספות עד שהסלמון מדהים והירקות רכים.
- מגישים חם עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
וואו, המנה מוכנה! לאחר תהליך ההכנה הזה, יתאפשר לכם לסגור את היום בארוחה מושלמת, עם טעם מעלף שלא תשכחו כל כך מהר. אני לא יודע מה אתכם, אבל ברגע שהמנה הזו יצאה לאוויר העולם, שמחתי מאוד לראות את כל המשפחה מתענגת!
תוספות ושדרוגים אפשריים
הנה מעט טיפים לתוספות ושדרוגים שיהפכו את המנה שלכם למרשימה אף יותר! אתם יכולים לשדרג את המנה הזו עם:
- הוספת אגוזי מלך קצוצים מעל למנה כדי להוסיף קראנץ'.
- להגיש עם רוטב יוגורט עם שום והדרים למגע מרענן.
- להשתמש בבצל ירוק קצוץ במקום בצל סגול לצבע נוסף.
- לשלב ירקות נוספים כמו ברוקולי או תרד לסגנון צבעוני יותר.
- להתנסות עם תיבול שונה כמו רוזמרין או טימין להוספת ניחוחות נוספים.
שאלות ותשובות
כיצד אפשר להכין גרסה ללא גלוטן? אפשר בקלות להשאיר את המתכון כפי שהוא; כל הרכיבים הם ללא גלוטן! בעצם, גם השימוש באורז או קוונאה כבסיס למנה يוסיף טעמים!
האם אני יכול להשתמש ב-different varitity of fish? בהחלט! טונה או דגי ים אחרים יעשו את העבודה נהדר.
האם אפשר להכין את המנה הזו מראש? כמובן; ברגע שהמנה מוכנה, אפשר לשמור אותה במקרר עד ל-2 ימים. חימום מחדש ממליץ יכול להיות בנינג'ה גריל או בתנור.
מה אם אני רוצה להכין את המנה ללא דגים? אם אתם טבעוניים, אתם בהחלט יכולים להשתמש בחצילים קלויים או טופו.
האם אני יכול להוסיף תיבול שונה? בהחלט! תיבולים כמו ג'ינג'ר קצוץ או צ'ילי יוסיפו עוצמה וטעם.
באיזו טמפרטורה כדאי לשמור על הנינג'ה גריל? טמפרטורה גבוהה טובה לגריל, כשיש צורך בסיר קלוי.
כמה זמן זה ייקח להכין ולבשל את המנה? כל התהליך לוקח כחצי שעה, כולל זמן מענה לתאבון.
אילו ירקות מומלצים נוספים למנה? ניתן להתנסות עם כל סוגי הירקות האהובים עליכם; רב ירקות עונתיים מוסיף לארוחה צבע וחיים!
איך אני יכול לדעת מתי הסלמון מוכן? ברגע שהדג מתפורר בקלות עם מזלג, הוא מוכן!
האם יש דרך לקצר את התהליך? בהחלט! אם אתם רוצים לקצר את הזמן – חותכים את הירקות לעיתים דקות ביותר.
כעת, כשאתם יודעים את כל מה שצריך, למה לא לשתף את המתכון הזה עם חברים או במרשתות החברתיות? יש לנו מתכון מדהים על היד ואנחנו לא רוצים לשמור אותו לעצמנו! בתיאבון!