"`html
מה אפשר לעשות עם קצפת שנשארה?
דמיינו את הסיטואציה: הכנתם עוגה מדהימה, קלתית או שוקולדית, והשקעתם בשכבת קצפת מרהיבה ו… נשארה לכם קצפת! שקית או קופסה מלאה בקצפת רכה, אוורירית ונמסה בפה. מה תעשו עם זה? לא נעים לזרוק, נכון? ובכן, כאן נכנס לתמונה מתכון אגדי שיפתור לכם את הבעיה ויהפוך את הקצפת הזו למשהו מושלם, משגע וממכר. בואו איתנו למסע טעים, כי נלמד מה לעשות עם הקצפת שהשארתם, איך לשדרג אותה ואילו מתכונים נוספים אפשר להכין.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה לכולם!
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
להכנת המתכונים נפלאים עם הקצפת שנותרה, נזדקק למספר מרכיבים פשוטים. הקצפת היא הכוכבת פה, אך ניתן להוסיף מגוון רכיבים שישדרגו את הטעמים עוד יותר.
- 2 כוסות קצפת שנשארה
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב, אם אתם אוהבים מתוק יותר)
- 1/2 כוס אגסים חתוכים דק (או כל פרי שאתם אוהבים, כמו תותים או בננות)
- 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים (לגיוון טעים ואגדי)
- 2 כפות סוכר (רצוי חום, להוספת טעם)
שלבי ההכנה
אז מה עושים עם כל הטוב הזה? הנה השלבים הפשוטים שיביאו למנה משגעת:
- מניחים את הקצפת בקערה גדולה.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים עם כף או מרית עד שהסוכר מתמזג היטב עם הקצפת.
- בהמשך, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים בעדינות.
- לאחר מכן, מוסיפים את האגסים ואת האגוזים ומערבבים שוב בעדינות כדי לא להרוס את המרקם האוורירי של הקצפת.
- מעבירים את התערובת למעין כוסות הגשה אישיות או לקופסה סגורה במקרר.
- מניחים להתייצב במקרר למשך 15-30 דקות, עד שהתערובת מתייצבת.
- מוסיפים עוד שכבת קצפת מעל לפני ההגשה אם רוצים להוסיף מראה מפואר.
אפשרויות שדרוג
לאוהבי הבריאות שבינכם, אפשר לשדרג את המתכון בקלות! פשוט החליפו את השוקולד במעט קקאו, את הסוכר עם סוכר קוקוס או קוונסטיב וכמובן שואפים להשתמש בפרי טרי לכל האפשרויות. האפשרויות הן אין סופיות ויש מצב שהקצפת הזו תוביל אתכם לתגליות מדהימות! לכל מי שאוהב קרם מתוק ומרשים, אפשר לשדרגו עם תמצית וניל, תרדגו את הסוכר ותוסיפו תאנים חתוכות או פירות יער.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום שוקולד?
שאתם יכולים להשתמש בולווילת הוניל האהובה שלכם, או אפילו בקקאו ללא סוכר לטעם מריר.
איך לשמור על הקצפת שלא תתייבש?
להעביר למיכל אטום ולהוקיע זמן המנוחה, עדיף שלא לעזוב אותה יותר מכמה ימים.
מה אפשר לעשות אם הקצפת נוזלית מדי?
מומלץ להניח לה להתייצב במקרר ואם ניתן אפשר להכניס לתודעה מעט גבינת שמנת.
האם אפשר להכין עם קצפת על בסיס צמחי?
בהחלט! זאת תחליף מעולה, ומביאה טעמים נפלאים!
האם אפשר לשים קצפת במאפים?
בהחלט! קצפת משדרגת כמובן עוגות קרם ומאפשרת לנו גם לתרגל על מגוון קשתות חלביות.
האם קצפת שנשארה לא יכולה להרוס את המתכון?
אני לא הוכחתי לנו כן, ניסיתי עם קצפת מהקודם והכל עבד תותים!
כמה זמן ניתן לשמור קצפת שנשארה במקרר?
בדרך כלל, כשלושה ימים, אך עדיף להקפיא זה יביא את הטעם הטוב!
האם אפשר לשלב קצפת בבישול חם?
לדעתי כן, אך יש להיזהר שלא להשאיר את הקצפת במרק טעים מדי!
איך זה אפשרי שיצא לי קצפת עבשית?
אולי זו התכולה של החומרים עצמם. חשוב להוסיף קצפת בנפרד בזמן.
מה לעשות אם הקצפת חמה?
מומלץ לא להניח את הקצפת בלחץ חם!
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם, תנו להם גם לטעום את הקסם הזה! תבחרו קונים קצפת ותחליטו על יצירתיות מיוחדת, כי גם לכם מגיע! נערכים להפתיע את המסיבת איכותית וללחום בקשר לסיבה הזאת!
"`