"`html
כמה זה 100 גרם שעועית ירוקה?
שעועית ירוקה, הירק המדהים, היא לא סתם ירק – היא בהחלט אגדה gastronomicית! היא נחשבת לאחד המציאותיים והחדשים ביותר בתפריטים של רבים מאיתנו. אם אתם רוצים לשדרג את המנות שלכם, השעועית הטריה תמיד תהיה המושלמת! יש בה יתרונות בריאותיים רבים, טעמים מרעננים, וקלות בהכנה שהיא לא תסולא בפז.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 סועדים
הרכיבים הדרושים
בעקבות כל הפרטים המדהימים, הגיע הזמן לדבר על רכיבי המנה! השעועית הירוקה היא הכוכבת במתכון שלנו, ולצידה אנחנו נשתמש בכמה מרכיבים נוספים שיעשו הכל משגע עוד יותר.
- 500 גרם שעועית ירוקה טריה
- 2-3 שיני שום קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לימון (לפי הטעם)
- צ'ילי חריף קצוץ (אפשרי למי שאוהב ל spicy!)
אפשר גם לשדרג את המתכון עם ציר ירקות או אפילו בקבוק של רוטב סויה, שיתנו לשעועית טוויסט אגדי!
שלבי ההכנה
כעת, נכנסו אל ממשק ההכנה! לפניכם שלבים פשוטים ולעניין להכנת השעועית הירוקה המעלפת:
- שוטפים את השעועית הירוקה במים קרים ומניחים בצד.
- מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתחיל להיות זהוב וריחני.
- מניחים את השעועית במחבת ומערבבים למספר דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אפשר להוסיף גם צ'ילי חריף כאן אם אוהבים את זה.
- מבשלים עד שהשעועית ירוקה מתרככת אך שומרת על פריכותה – זה יקח לכם כ-5-7 דקות.
- לסיום, סוחטים מעל לימון ומערבבים לערבוב אחרון. מגישים חם!
מדובר במנה יפה ופשוטה, עם טעמים של עונת הקיץ.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המנה שלכם, ישנם אינספור אפשרויות:
- להוסיף אגוזי מלך קצוצים מעל למעין רוטב עשיר.
- לנסות לשלב עם פסטה מבית אמא וליצור מנה עם פסטה רעננה.
- להכין את השעועית בתנור עם גבינת פרמזן רכה ומעל את השום והתיבולים.
- לשדרג עם ירקות נוספות כמו גזר או תפו”א שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
למה רפאל חושב ששעועית ירוקה היא כל כך בריאה? היא מלאה בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. המסה קלה מאד ומסייעת בעיכול.
האם אפשר להכין את המתכון הזה גם עם שעועית קפואה? בהחלט! השעועית הקפואה תהיה סופר נוחה, רק שימו לב להפשיר אותה קודם לכן.
מהי השיטה הכי טובה להכנת השעועית? אני ממליצה על בישול קל, גם מאודה או בתנור, מה שנותן לשעועית לרכך מעט אך לשמור על פריכות נפלאה.
האם אני יכול לשים בצל גם? זה לדעתי יכול להוסיף לשעועית טוויסט מדהים, ממש שווה לנסות!
מה אני עושה אם אני רוצה להכין את המנה ביום קודם? כמנה שנשמרת היטב, אפשר בהחלט להכין אותה מראש ולאחסן בקופסה סגורה. לחמם שוב לפני ההגשה.
האם זה מתאים לדיאטות מסוימות? השעועית מצוינת לדיאטות דלות פחמימות, והייתי ממליצה גם לשלב אותה בסלטים טחונים.
אולי ננסה לספוג טעמים עם רוטב סויה? תוספת נהדרת ומרעננת! כולנו יודעים כמה רוטב סויה משגע באוכל עולמי.
מה אם אני רוצה להכין זאת בכמות כפולה? לא תאמינו כמה זה פשוט להכפיל את הכמויות. הכנת כמות גדולה תפעיל את הכישרון שלכם בקיבה!
האם יש מזון אחר שאפשר לשלב את השעועית? פריזאי, אומלט או כל מאכל שדורש ירקות רעננים בהחלט יתמקד!
ועכשיו, לפני שאתם מתנפלים על הכלים, שבו לכם עם חברים או משפחה, שתפו אותם בעונג הטעים הזה, הוא בהחלט משגע ומעלף!
"`