3 עוגות מבלילה אחת – המתכון שלא תרצו לפספס!
האם אי פעם חשבתם שעם בלילה אחת תוכלו להכין שלוש עוגות שונות? כן, אתם לא טועים! זהו מתכון מדהים, ממכר ושובר שיאים שמעניק לכם שלוש עוגות שונות בטעמים מגוונים, אבל באותו הקטגוריה של עונג מתוק. הכנה קלה, טעמים מעלפים ושילוב של הפתעות לכל חובבי העוגות. ניחוחות מתוקים יתפשטו בכל הבית ואתם תמצאו את עצמכם מכינים עוגות לסוף השבוע, לחגיגות עם המשפחה או פשוט כדי להתפנק. פשוט מושלם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40-50 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 3 עוגות/ כ-8-10 מנות לעוגה
המתכון הזה הוא הבשורה של תעשיית האפייה! כל עוגה שוכנת על גבול הגן עדן המושלם. עם שלוש אפשרויות שונות כמו עוגת שוקולד, עוגת תפוחים ועוגת גבינה, יש פה משהו לכל אחד ומומלץ לכולם!
הרכיבים הדרושים
למתכון המדהים הזה נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 3 ביצים גדולות
- 200 גרם סוכר
- 200 מ"ל שמן קנולה
- 300 גרם קמח (או קמח ללא גלוטן, בהתאם לצורך)
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1 שקית סוכר וניל
- 300 מ"ל חלב
- 60 גרם שוקולד מריר, קצוץ (עבור עוגת השוקולד)
- 200 גרם תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות (עבור עוגת התפוחים)
- 200 גרם גבינת אנידור (עבור עוגת הגבינה)
- זסט מלימון (כ-1/2 תפוז, רשות)
- 1 כף קינמון (עבור עוגת התפוחים)
מדובר במרכיבים פשוטים שנמצאים בדרך כלל בכל מטבח. ניתן לשדרג את המרכיבים עם תוספות שונות, כגון אגוזים קצוצים או קקאו איכותי. כך, כל אחד יכול להתאים את המתכון לצרכים שלו.
שלבי ההכנה
אחרי שאספנו את כל רכיבי המהות, בואו נעבור על שלבי ההכנה המהירים:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת.
- מוסיפים את השמן ומערבבים.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח עם אבקת הסודה לשתייה ואת סוכר הווניל.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ולאחר מכן את החלב. מערבבים עד שהתערובת תהא אחידה.
- חולקים את הבצק לשתיים: חצי לתבנית עוגת שוקולד וחצי לתבנית עוגת תפוחים. לתבנית השוקולד מוסיפים שוקולד קצוץ ולתבנית תפוחים מוסיפים תפוחים חתוכים וקינמון, ומערבבים היטב.
- לתבנית העוגה השלישית שמים את התערובת שנותרה ומוסיפים גבינת אנידור וטיפה של זסט לימון.
- אופים בתנור במשך 40-50 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגות להתקרר ופורסים כדי לגלות את הפלאים שנוצרו.
אחרי כל שלב, ההתרגשות רק הולכת ומתרקמת. כל עוגה מוסיפה טוויסט והפתעה חדשה לשולחן המתוקים שלכם, ומבטיחה חוויות שלא תשכחו.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אפשרות להתרענן ולעשות משהו שונה, תמיד יש! אפשר להוסיף:
- שוקולד לבן למעל התשוקות.
- אגוזים קצוצים שיתנו קר crunch עשיר.
- פירות כמו בננות או אגסים לתוספת טעם.
- קישוטים כמו קצפת מעל עוגת הגבינה.
- להוסיף סירופ מייפל לעוגת התפוחים.
איך שאתם רואים, המעבר בין העוגות אינסופי וכולנו חופשיים לתת לדמיון להטיס אותנו לעולם המתוק!
שאלות ותשובות
מהי עוגה מועדפת עליך מבין השלוש?
מובן שעוגת השוקולד תמיד תהיה חמודה אך עם הרבה טעמים איכותיים גם בעוגות האחרות!
האם אפשר לשמור את העוגות במקרר?
בהחלט. העוגות שומרות היטב במקרר למשך 4-5 ימים, אבל לכו תדעו כמה זמן ייקח עד שהן ייחטפו!
האם צריך לשמן את התבנית?
כן, תמיד כדאי לשמן את התבנית או להשתמש בנייר אפייה כדי למנוע הידבקות.
איך אני יודע אם העוגות מוכנות?
כשהקיסם יוצא יבש, אפשר להיות בטוחים שהעוגות מוכנות!
האם ניתן להכין את העוגות מבלי קמח?
אפשר בהחלט להשתמש בקמח ללא גלוטן או קמחים אחרים כמו קמח שקדים.
כמה זמן לוקח לאפות עוגות שונות באותו הזמן?
שיעשו סיבוב בתנור לאורך 40-50 דקות, כל העוגות יהיו מוכנות באותה העת.
האם יש טיפים לשדרוג טעם העוגה?
כמובן! תוספת של קקאו ועוד אגוזים או פירות יכולה להפוך את העוגות לאגדי!
האם ניתן להקפיא את העוגות?
בוודאי, מומלץ להקפיא את העוגות עטופות היטב, והן יחזיקו מעמד במשך חודשים.
האם כל אחד יכול להכין את העוגות הללו?
בהחלט! זה המתכון המושלם גם למתחילים, קל ופשוט.
מעוניינת באיזה תוספת למתכון?
תוספות כמו קקאו או פירות יבשים יכולות להוסיף עניין נוסף ולשדרג לגמרי את הטעמים!
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות ולספר לחברים על העונג הזה שבישלנו יחד!