חזה עוף שלם בנינג'ה – מתכון מעולה לשדרוג התפריט שלכם
בשעה טובה! מתחילים להריח את השום והכמון שבתחנה הראשונה של המתכון המדהים שלנו: חזה עוף שלם בנינג'ה. המחשבה על מנה כה מושלמת שעומדת להרשים את כל הסועדים מעוררת לא רק תיאבון אלא גם סקרנות לשיטה חדשה של בישול – נינג'ה! מה עושים כשיש לנו חזה עוף שלם ביד? הנה מתכון שיפנה את כל הבעיות שלכם על נגיעות של טעמים משוגעים, בדרך קלה ומהירה. אתם ממש טסים אליו בזמן הכנה מינימלי, ותוך דקות תעמדו מול קרטון חזה עוף שיביא לכם את רעד הנאה לכל ביס.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: בינונית | מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- אמצעי: מכונת נינג'ה או טיגון סיר לחץ
חזה עוף שלנו פה מתחזק ממש כמו סופרמן אחרי סבב של לקוחות מרוצים! תארו לכם את השחום המדהים שהעוף ישיג, המיצים שיבשילו באיטיות, והטעמים שילכדו את כל השולחן. כן, מושלם, לא? מדובר במנה שמעוררת את התשוקה לאוכל ביתי, לא תמצאו את זה בברווזים אקזוטיים או בעופות מתועשים.
הרכיבים הדרושים
כדי לייצר את המנה הזו בצורה הכי טובה שיש, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 חזה עוף שלם (בין 1-1.5 ק"ג)
- 2 כפות שמן זית
- 4 שיני שום קצוצות
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית קינמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד
- 5 גבעולי פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)
המרכיבים הללו מעניקים לא רק טעמים אלא גם מוצר קשוח, לא מתפשר. שימו לב, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את חזה העוף בקוביות טופו. הוא ידרוש מעט יותר זמן, אבל התוצאה היא משגעת.
שלבי ההכנה
כדי להגיע אל התוצאה המעלפת, יש להקפיד על השלבים הבאים:
- שמים את חזה העוף בקערה גדולה.
- מתבלים את העוף בשמן זית, שום, כמון, פפריקה, קינמון, מלח, ופלפל.
- מ squeeze את מיץ הלימון על העוף ומערבבים היטב להחדרת הטעמים.
- מחממים את מכונת הנינג'ה על חום גבוה.
- מניחים את חזה העוף במכשיר ואופים כרבע שעה מכל צד עד שמתקבל צבע זהוב.
- מתקנים את זמן הבישול אם נדרש, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- עושים מנוחה קצרה לעוף לשם שיכוך המיצים.
- קוצצים פטרוזיליה ומוסיפים מעל.
שימו לב – העוף חייב להיות במרכז החום כדי שהבישול יתבצע בצורה טובה! לדעתי, המתכון הזה הוא באמת ממכר, והטעמים פשוט ייצא מפה. באחריותכם לבחור מבצע לשולחן החג הבא!
תוספות ושדרוגים
כדי להרגיש את השדרוג המושלם, אפשר לנסות כמובן תוספות נהדרות לסרוויס:
- תוספת של ירקות קלויים (גזר, תפוחי אדמה ודלורית) מתאימים לחלוטין.
- להוסיף רוטב טחינה מעל, כי זה מה שאנחנו עושים כדי להתלהב!
- אפשר להכין סלט ירוק מרענן עם לימון ושום ליד, זה מקפיץ את כל החוויה.
בבקשה, השתדרגו לפי החשק ואל תשכחו לשתף אותנו בתוצאות! חוויות הבישול שלכם חשובים לנו.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בחזה עוף קפוא?
כן, אך אם אתם משתמשים בחזה קפוא, הקפידו להפשיר אותו לחלוטין לפני הבישול, אחרת זמן הבישול יתארך.
איך יודעים שהעוף מוכן?
העוף מוכן כאשר החלק הפנימי שלו מגיע לטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס, או כאשר המיצים שלו יוצאים שקופים ולא אדומים.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! המנה היא מאוד משגעת ומלאת טעמים, כך שילדים ייהנו ממנה. אם הם רגישים לטעמים חריפים, אתם יכולים להוריד את הכמון והפפריקה.
מה הזמן המקסימלי שהעוף שומר על טריות?
אם נשארת לכם מנה לאחר הארוחה, ניתן לשמור בקירור עד שלושה ימים.
האם אפשר לעשות זאת בתנור?
בהחלט! אפשר להכין את המתכון בתנור על חום של 200 מעלות, רק יש להאריך את זמן הבישול, בערך 45 דקות.
איך שומרים על עסיסיות העוף?
הסוד הוא לתת לעוף לנוח אחרי הבישול, זה מאפשר למיצים להתפשט בחזרה אל תוך הבשר.
מה עושים אם העוף שחום מדי מבחוץ ולא מבושל מבפנים?
אם קיבלתם צבע זהוב אבל הוא לא מבושל לחלוטין, יש להוריד את החום ולבשל עוד מספר דקות.
אפשר להכין את המתכון הזה עם פילה עוף?
לא מומלץ, פילה עוף מתייבש מאוד בכמה דקות, בנוסף, הוא לא ייתן את התחושה של מנה מענגת כמו חזה עוף שלם.
האם אפשר להקפיא את העוף לאחר הבישול?
כן, אפשר להקפיא את העוף אחרי ששמרתם אותו בקירור כ-3 ימים – זה יעזור לכם לשמור על טריות הטעמים.
מה המשקה המומלץ ללוות את המנה?
מומלץ לבחור בירה קלה או יין לבן יבש כדי לשדרג את החוויה.
אז מה אתם מחכים? אתם חייבים לנסות את המתכון הזה! אני מבטיח שזו תהיה אחת החוויות הכי טובות שלכם במטבח. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות. אשרר את הקולינריה המושלמת לכל!