פתיתים אדומים לילדים – מתכון מדהים וחוויתי!
אם יש משהו שיכול להפוך כל ארוחה לחגיגה צבעונית ומילוי בלבבות הילדים וההורים כאחד, זהו מתכון לפתיתים אדומים. פתיתים בגוון מושלם – לא רק שהם ילדים מאוהבים בהם, אנחנו ההורים גם מתחברים לסיפור הזה שהתחיל אי שם במטבח של סבתא שלנו. מתכון שמביא עימו ניחוחות נוסטלגיים וילדיות מתוקה, ממש כמו איכות הטעם של המתכונים הקלאסיים שאכלנו בגיל צעיר.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
אז תארו לכם את ההתרגשות التي תוקפת את הילדים ברגע שהם רואים את הצלחת המיוחלת.פתיתים אדומים יכולים להיות השדרוג המדויק לכל ארוחה לא משנה מהו התפריט, והם מעלפים בכל ביס. רגע, לפני שאנו שוקעים בחווית הטעם, נענה על שאלה של כולכם – איך להכין אותם?
הרכיבים הדרושים
- 2 כוסות פתיתים (אפשר אורז או ברווזים, אבל פתיתים לבנים מדהימים)
- 3 כוסות מים
- 2 כפות רסק עגבניות איכותי
- 1 כף שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, רק אם אוהבים)
באמת חשבתם שהן מדהימות רק בשמן? האמת היא שהפתיתים האדומים יכולים להיות משגעים עם תוספות נוספות! במחקר שערכתי עם הילדים שלי (הילה ומאור) נגענו בהמון אפשרויות שונות: ניתן להוסיף ירקות קצוצים כמו גזר, קישוא או אפילו כמה קוביות פתוחות של תפוחי אדמה, והתוצאה תהיה אגדי!
שלבי ההכנה
הכנה של הפתיתים האדומים היא פשוטה, והשלבים הבאים קלים ומתאימים גם לדור הצעיר!
- בסיר בינוני חמים, מוסיפים את השמן ומחממים על חום בינוני.
- יוצקים פנימה את הפתיתים ומערבבים בעדינות עד שהם מוזהבים.
- בזמן שהפתיתים מתחממים, ממיסים רסק העגבניות יחד עם מים בקנקן, ומוסיפים לסיר תוך ערבוב מתמיד.
- מתבלים במלח ופלפל בהתאם להעדפתכם.
- מביאים לרתיחה ומנמיכים את החום.
- מבשלים למספר דקות עד שהנוזלים נספגים והפתיתים רכים.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומערבבים היטב.
- מעבירים לצלחת ואפשר להתחיל לחגוג! נראה לכם שזה פשוט מידי? האמת שזה ללקק את האצבעות!
בעבור גרסה טבעונית או ללא גלוטן, ניתן להחליף את הפתיתים בעשבי תיבול אורגניים שייתנו טעם מעולה ויסייעו לשדרג את המנה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אפשרות נוספות לשדרג את המנה היא להוסיף קוביות גבינה צהובה למעלה, מה שמקנה לפתיתים טעם נוסף ומראה מושלם! אנחנו מדברים על שילוב טעמים אגדי משגע שיגרום לכולם להתמכר למנה הזו.
כעת, איך לגשת אל הלבבות של הילדים?
תמיד חשוב להגיש יחד עם פתיתים אדומים מכסים עם סלטים טריים ומרעננים. בידור וכיף מובטחים!
שאלות ותשובות
מה הייחודיות של הפתיתים האדומים?
מתכון זה מוסיף צבע למנה הבסיסית ומשדרג אותה בעזרת רסק העגבניות, שמקנה להם טעם מתוק וטעים.
אפשר להחליף את הפתיתים באורז?
בוודאי! זה יוצא טעים מאוד, אך עליכם לשים לב למידות הנוזלים והשפעת הבישול.
איך ניתן לקצר את זמן הבישול?
אתם יכולים להשתמש במים רותחים כדי לקצר את זמן הבישול.
האם ניתן להוסיף תבלינים?
כמובן! תוכלו להוסיף תבלינים כמו כמון או פפריקה מתוקה כדי להוסיף קצת צבע וטעמים.
האם הפתיתים מתאימים לצמחונים?
בעוד שהמתכון הזה טבעוני לחלוטין, יש לו יתרון לעושר בטעמים.
למה הפתיתים הפכו למומלצים על ידי ילדים?
בגלל קלות ההכנה והטעם שכולם אוהבים, הם מתאימים לידידותי וטעים.
איזה סלטים מומלצים להגיש לצד הפתיתים?
סלט ירקות קיץ מרענן עם רוטב לימון יכול להיות מושלם לכך.
חייבים להשתמש ברסק עגבניות?
לא, אפשר להשתמש ברוטב עגבניות מוכן או להכין רוטב מותאם אישית.
האם אני יכול להקפיא אותם?
כן! ניתן להקפיא את הפתיתים ולהוציא אותם להפשרה מחדש על מנת לחמם לפני ההגשה.
מה הדרך הטובה ביותר לאחסן את הפתיתים?
לאחר שהתקררו, סגרו בכלי אטום במקרר, זה ישמור על טריות הטעמים.
תנו לילדים לשתף את התנסותם עם המתכון ולשתף אותו עם חברים! מתכון מדהים זה עומד להעניק לכם זמן איכות מצוין במטבח. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות שלכם, ותנו לעולם להתרגש מהשילוב המעלף הזה!