כרעיים עוף בנינג'ה המושלמים
אולי זה ישמע לכם מוכר, אבל אין כמו ריח של כרעיים עוף משגעות שמתבשלות בגריל. התשוקה למנות עם טעם עשיר ועסיסי רק הולכת ומתרקמת ככל שהשעה מתקרבת לארוחה. אז תתכוננו, כי אנו הולכים ליצור משהו פשוט מדהים – כרעיים עוף בנינג'ה שיטריפו לכם את החושים!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מנוה: 4-6 מנות
אז מה כל כך מיוחד בכרעיים העוף הללו? מדובר במנה שהופכת כל ארוחה לשעה מיוחדת. השימוש בנינג'ה יוצר תוצאה מעלפת של עוף רך, עסיסי וזהוב, כשכל הניחוחות מתמזגים יחד ליצירת מנה פשוט אגדה. מי לא רוצה ללקק את האצבעות לאחר ארוחה כזו?
המרכיבים הדרושים
כשהמילים "הכי טעים שיש" מתגלגלות על השפתיים, אתם יודעים שהמנה הבאה היא פשוט חובה. להלן רשימת מרכיבים להכנת כרעיים עוף בנינג'ה:
- 6 כרעייים עוף (ככל שיהיה יותר, יהיה יותר מהלטף בפה)
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש (לתוספת מתיקות מדהימה)
- 2 כפות סויה (שיגרמו למנה להיות ממש ממכרת)
- 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ (להרגיש את העוקץ)
- 3 שיני שום קצוצות (לגירוי חוש הריח)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כפית פ paprika מתוק (לתוספת צבע אגרסיבי)
מרכיבים חלופיים
אם המטרה היא לגרום ליותר אנשים להצטרף לחגיגה הקולינרית, ניתן לחשוב על גרסאות טבעוניות או דלות פחמימות. במקום כרעייים עוף, אפשר להשתמש בחתיכות טופו או פטריות, אשר יספגו היטב את כל התיבול.
שלבי ההכנה
כעת, הגיע ההתמחות במתכון – שלבי ההכנה. תראו איזה קל זה!
- מועכים את השום והג'ינג'ר לקצוץ דק, ואז שמים אותם בקערה.
- מוסיפים לקערה את שמן הזית, דבש, סויה, פפריקה, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.
- משרים את כרעייים העוף בתערובת למשך 30 דקות לפחות (אם אפשר הכניסו ללילה – ייטיב עם הטעמים).
- מחממים את מכונת הנינג'ה בהתאם להוראות היצרן.
- מניחים את הכרעייים באופן שווה על הרשת של הנינג'ה.
- מבשלים במשך כ-20-25 דקות, עד שהעוף משחים והופך חרוך.
- במהלך הבישול, ניתן להפוך את הכרעייים לקבלת תוצאה מסחררת.
- מוציאים ומניחים לנוח תחת נייר אלומיניום במשך 5 דקות.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כמו בכל מנה טובה, מוסיפים לה כל מיני תוספות שמקפיצות אותה לרמה הבאה. אז אם בא לכם לקצת יותר עם כל מה שבא לכם, הנה כמה שדרוגים אפשריים:
- תוספת של ירקות במכונת הניג'ה לצידו של העוף תעשה פלאים, כמו תפוחי אדמה, קישואים או בטטות.
- ליצירת טעם מתוק יותר, ניתן להוסיף פרוסות אננס קצוצות בעונת הקיץ.
- סלט רענן ממש ליד העוף יהיה לגמרי משוגע. הרצועות של גזר, מלפפון ופטרוזיליה יעשו עבודה נהדרת.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אני לא אוהב דבש?
אפשר להחליף את הדבש בסירופ מייפל או פשוט להשאיר אותו לחלוטין. העוף יהיה עדיין טעים במידה רבה!
האם אפשר להשתמש בחזה עוף במקום כרעייים?
בהחלט! ניתן להשתמש בחזה עוף, אך הוא ידרוש פחות זמן בישול על מנת לא לייבש אותו.
האם ניתן להכין את זה בתנור?
כן! אם אין לכם נינג'ה, אפשר לשים את כרעייים בתבנית בתנור על טמפ' של 200 מעלות למשך 35-40 דקות.
מה לעשות אם יש רוטב מחמם?
הרוטב הכי טעים שאפשר לשים על העוף – השתמשו ברוטב סויה או קצף במהירות למרינדה מעולה!
כמה זמן אפשר לשמור את העוף במקרר?
העוף יכול להחזיק במקרר בין 3 ל-4 ימים, וישמור על הטעם המדהים שלו.
האם זה מתכון בריאותי?
כן! אנחנו משתמשים בשמן זית במקום חמאה, והמתכון יחסית דל פחמימות.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! זו מנה שילדים מתים לטעום, וכשהם יבינו כמה היא פשוטה, הם ירצו לנסות להכין אותה לבד.
האם אפשר להכין את זה מראש?
כן! אתם יכולים להכין את העוף מראש ולהקפיא אותו. רק לוודא לחמם אותו טוב טֶכְנִיָּה.
מה אפשר להוסיף לעיטור?
אפשר לקשט עם בקצת קצפת, כוסברה או פטרוזיליה לקצת צבע על הצלחת!
אין ספק שהמתכון הזה יגרום לעור לעפעף, לשפתיים לחייך ולשולחן לא להיות משעמם. אם אתם נהנים מהמנה, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות!