"`html
פסטה בנינג'ה גריל – מנה מדהימה וממכרת
בתוך כל בליל המתכונים שמסתובבים ברשת, ישנם רגעים שבהם מתכון אחד בדיוק תופס את העין. הפסטה בנינג'ה גריל היא בהחלט כזו. מדובר במנה שהופכת את ההכנה לאמנות של ממש, ומגלה את הפוטנציאל המושלם של הנינג'ה גריל. עכשיו, אם אתם שואלים את עצמכם כמה זמן ודרכי הכנה מורכבות דרושים לכך, אתם ממש במקום הנכון! כשהשפים הביתיים שבינינו פוגשים את כלי הבישול המתקדם הזה, זה כמו להפוך לחיות טרף במטבח: הכל טעים, הכל מהיר, והכי חשוב, הכל נעים – ובכן, אם אתם יודעים להכניס את הידיים. ממתכון פשוט למנה מהסרטים, אתם תגלו כמה פשוט ומשוגע זה יכול להיות לשדרג את הפסטה שלכם למשיא כזה!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: קל, למספר מנות: 4-6
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קליל, אפילו עבור מתחילים
- מנות: 4-6 מנות מושלמות
המרכיבים הדרושים
- 400 גרם פסטה (מומלץ פנה או פפרדלה)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 שיניים שום, כתושות
- 1 פלפל צבעוני (אדום, צהוב או ירוק), קצוץ דק
- 200 גרם עגבניות שרי, חצויות
- 200 גרם רוטב פסטו (או רוטב עגבניות)
- 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מעט בזיליקום לקישוט
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר לשדרג ולהשתמש בגבינת קשיו טבעונית במקום פרמזן. בנוסף, למי שמעוניין בגרסה ללא גלוטן, פשוט בחרו פסטה מחיטה מלאה או פסטה מקמח תפו”א!
שלבי ההכנה
הכנת הפסטה בנינג'ה גריל היא תהליך שזורם בקלות. ראשית, אסור לשכוח שהתוצאה הסופית היא לא רק טעם אלא גם חוויית בישול מרגשת!
- מלאים סיר עם מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח לפסטה ומבשלים לפי ההוראות על האריזה עד אל דנטה.
- בעוד הפסטה מתבשלת, מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה.
- מוסיפים שמן זית והבצל הקצוץ. מטגנים עד שהבצל שקוף.
- מוסיפים את השום והפלפל הקצוץ, ומטגנים עוד דקה.
- כשהפסטה מוכנה, מסננים אותה ומוסיפים אותה לנינג'ה גריל עם הירקות.
- לערבב את הכל היטב, ולאחר מכן מוסיפים את עגבניות השרי והרוטב.
- מתבלים במלח ופלפל, מערבבים שוב ומבשלים במשך 5 דקות נוספות.
- לקראת הסוף, מפזרים גבינת פרמזן מעל ונותנים לפסטה להפשיר מעט.
- מעבירים לכלי הגשה ומקשטים עם עלי בזיליקום.
בקלות ובמהירות הכנתם מנה מדהימה, שהטעמים שלה מציפים את החיך כמו בלב של טוסקנה. הפסטה מתמזגת עם הירקות הטריים, כשכל ביס מציע חוויה חובה לכל חובבי הבישול.
וסתם למקרה שאתם תוהים, הפסטה בנינג'ה גריל מתאימה לכל סוגי התוספות. אפשר להוסיף פרוסות זיתים, צ'ילי חריף, או אפילו קוביות טופו מטוגן למי שמעוניין לגרסה עשירה יותר.
שאלות ותשובות
באיזו פסטה כדאי להשתמש?
בגרסה זו, פנה או פפרדלה הם נהדרים. אם אתם אוהבים פסטה קצרה, גם פוזילי תתאים!
האם אפשר להכין את המתכון ללא תרד?
בוודאי! אתם יכולים להשאיר את התרד בחוץ ולהכין את המנה עם ירקות אחרים, כמו קישוא או חציל.
נשארו שלי כמות גדולה מהפסטה, מה אפשר לעשות?
כמובן! לאחר הכנת המנה, אתם יכולים לשמור את הפסטה במקרר למספר ימים. חימום קל בפאן והמנה המדהימה מוכנה!
האם המתכון מתאים לילדים?
כמובן! הכנתם מנה צבעונית ומלאת טעמים, והיא מושלמת לארוחת ערב משפחתית. חשוב לזכור לתבל פחות אם אתם מכינים לילדים.
מה אם אני רוצה להפוך את המתכון לדל קלוריות?
זה אפשרי! פשוט השתמשו בפסטה מקמח חצי מלא או ירקות כמו קישוא מגורר במקום פסטה.
אפשר להכין את הפסטה בנינג'ה גריל ללא שמן?
תיאורטית, כן. השתמשו בתרסיס של מים במקום שמן כדי להפחית שומן.
כמה זמן זה לוקח לבשל את הפסטה?
זה תלוי בסוג הפסטה, אך בדרך כלל 8-10 דקות סבבה.
מה ניתן להוסיף כדי לשדרג את המנה?
אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, כמו פקאנים או קשיו, שתורמים לקורטוב של פריכות.
האם ניתן לשמור את הפסטה במקפיא?
לא מומלץ, משום שהפסטה יכולה להתייבש. עדיף להקפיא את הרוטב בנפרד.
באיזה תיבול כדאי להשתמש?
מלח, פלפל, ואולי גם קצת חריפותו של צ'ילי גרוס – גולת הכותרת של טעמים עשירים!
אז, לשבת יחד עם חברים או משפחה, לחלוק ארוחה עשויה באהבה ולפנק את עצמכם במנה כזו מדהימה! אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה בכל מקום בו נמצא אוכל – מגיע לכם שנושאים את הפסטה בנינג'ה גריל!
"`