ירקות צלויים בנינג'ה גריל – מנה אגדה!
דמיינו את הערב אחרי יום ארוך, והאוויר מתמלא בניחוחות משגעים של ירקות צלויים בנינג'ה גריל. התפשטות הניחוחות המצחיקים חודרת לכל פינה בבית, לא משאירה סיכוי להתחמק מהקסם הזה. זהו מתכון שאין סיכוי שלא יכבוש את לבכם ואת לב כל מי שיטעם את המנה המדהימה הזו. הירקות, צלויים ומוקפצים באורח מושלם, מתמזגים עם תיבול עשיר, מתנות של טבע שמוסיפות צבע ושמחה לכל שולחן. התמונה הזו עושה את זה שווה להמשיך לקרוא!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מתכון ל-4 מנות
- הכנה: 10 דקות
- צלייה: 20 דקות
הרכיבים הדרושים
נכין את אחד המתכונים הכי טעימים שיש, שבאמת עושה חשק להגיש אותו בכל ארוחה. הוא נפלא כתוספת לדגים או לבשרים, אבל גם כשלעצמו הוא הפינוק המשגע. עכשיו נכיר את הרכיבים!
- 2 קישואים בינוניים, חתוכים לקוביות
- 1 ברוקולי קטן, מפורק לפרחים
- 1 גזר בינוני, פרוס פרוסות דק
- 2 פלפלים צבעוניים (אדום וירוק), חתוכים לרצועות
- 1 בצ׳יקה (בצל ירוק), קצוצה דק
- 4 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות רוזמרין קצוץ (או תבלינים לפי טעמכם)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מיץ מחצי לימון
שדרוגים אפשריים למתכון
אלו שנמצאים איתנו כבר לא מתמכרים רק לירקות, יכולים להוסיף קצת גבינת פטה מלוחה מעל לארוחה. בנוסף, למי שאוהב מתוק, כדאי לנסות להוסיף גם חמישה קוביות בטטה חתוכות, שיכניסו מתקתקות מושלמת למנה. לירקות בריאים במיוחד, אתם יכולים ללכת על קינואה או אורז פרא. הם יהפכו את המנה ליותר מספקת ומזינה.
שלבי ההכנה
וכעת, לשלב המומחיות – שלב ההכנה! בואו נתחיל בעבודה כדי להוציא את המנה לאור.
- מחממים את נינג'ה גריל על חום גבוה.
- במקביל, מכינים את הירקות בקערה גדולה: קישואים, ברוקולי, גזר, פלפלים ובצל ירוק.
- מטבלים את הירקות בשמן זית, מלח, פלפל, רוזמרין ומיץ לימון. מערבבים היטב כדי שהתיבול יעטוף כל ירק.
- מעבירים את הירקות לעגלת הצלייה בנינג'ה גריל ומשטחים לשכבת ירקות אחידה.
- סוגרים את החופה ומכוונים ל-20 דקות צלייה.
- לאחר 10 דקות, פותחים ומערבבים את הירקות כדי לוודא שהם שורפים כראוי מכל הכיוונים.
- בסיום הצלייה, מוציאים עם כף מחוררת ומניחים בקערת הגשה.
- מומלץ לאכול את המנה כשהיא חמה – הטעמים מתחברים בצורה הטובה ביותר!
שאלות ותשובות
מה אפשר להוסיף למנה הזו?
בעיקר ניתן להוסיף כל ירק שתרצו. אני אוהב לשלב חצילים או קישואים נוספים.
האם אפשר לעשות את המנה צמחונית?
בהחלט! כל רכיב פה הוא צמחוני.
כמה זמן נושאות הירקות הצלויים?
אם הם מאוחסנים בכלי אטום במקרר, הם יאחז יותר מפעמיים-שלוש.
מה ניתן להגיש לצד הירקות הזו?
הירקות האלה מושלמים עם דגים צלויים, אך אם אתם פוסלים בשר, גם פיצה ירקות יכול להיות רעיון מצוין!
האם אפשר להכין את המנה על כיריים?
בטח! קחו מחבת גדולה, חוממים ושמים את הירקות לאט לאט על חום בינוני.
מה סוד הצלייה בנינג'ה גריל?
הרתחה גבוהה וקצרה מונעת מהירקות להתייבש ובכך שומרת על טעמם הרצוי והמרקם הנכון.
האם ניתן להשתמש בתיבול שונה?
כמובן! אנחנו רק ממליצים על תיבול סודי של אמא עם תיבולים טבעיים.
האם ניתן להקפיא את הירקות המוכנים?
אני ממליץ לא להקפיא, אך אפשר להכין מנות גדולות ולאכול בשבוע הקרוב.
מה זמו כדי לשנות טעמים?
כל תיבול שאתם אוהבים מתאים כאן – קימל, כמון, תיבול מקסיקני – הכל הולך מעניין כאן!
מה מערבבים כדי לרענן את הטעם?
מנה של סלט ירוק בהרבה לימון שמפיצה מרענן מצוין ליד תבשילים אלו.
אני ממש ממליץ לכם לנסות את המתכון המדהים הזה, ולהתענג על כל ביס. מסקרן אותי לדעת מה תחשבו! שתפו את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, ותזכו לקבל תודה רבה!