נינג'ה גריל XL: מתכון מדהים לקיץ!
בסוף הקיץ, כשחמים ונעים בחוץ, רבים מאיתנו רוצים ליהנות מארוחה טעימה בלי לבלות שעות במטבח. האם חשבתם פעם על איך שגריל יכול להפוך את החוויה הקולינרית שלכם למעלפת? אתם לא לבד! השילוב בין טכנולוגיה מתקדמת כמו נינג'ה גריל XL וטעמים עזים ישדרגו את כל ארוחת ערב.
זמן הכנה: 20 דקות | רמת קושי: קל | כמות מנות: 4 מנות
- הזמן כולל הכנה ובישול.
- מתכון זה מושלם למשפחות, מאז הוא קל לעשייה וטעים בטירוף.
- הגריל ייתן לנו כתמי צבע ועשן ייחודיים!
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול לתוך רכיבי המתכון המיוחד הזה. זוהי עיסקה שאין להחמיץ! כל אחד מהם מביא את הטעם המושלם למנה הסופית.
- 4 חזה עוף מדהים (בערך 150 גרם כל אחד)
- 2 כפות שמן זית אגדי
- 1/2 כוס רוטב סויה מעולה (או ללא גלוטן)
- 2 כפות דבש ממכר
- שיניים של שום משוגע (למובילי הטעם) – 3-4 שיני שום קצוצות דק
- 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון, או ג'ינג'ר טרי קצוץ
- מיץ מלימון אחד מסחוט טרי
- תיבול לפי הצורך: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
מעבר לכך, אם אתם רוצים לגוון את העוף, אפשר להמיר אותו בטופו למנה צמחונית משגעת, או להשתמש בסטייק לאוהבי הבשר.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל הרכיבים, אנחנו מתקדמים לשלב הבא – הכנת המנה המדהימה שלך. שימו לב, הצעד הזה יכול להיות מהיר כמו נינג'ה! מוכן?
- חותכים את חזה העוף לשניים או לחלקים קטנים יותר, כך שיתבשלו יותר מהר.
- מניחים את חתיכות העוף בקערה גדולה.
- מוסיפים למעבד מזון את כל הרכיבים האחראים על הטעם: שמן, רוטב סויה, דבש, שום, ג'ינג'ר ולימון.
- מערבבים היטב עד שהמרכיבים מתמזגים.
- שופכים את המרינדה על העוף ומערבבים היטב, כך שכל חתיכה תספוג את הטעמים.
- מניחים את העוף המרינדה במקרר למשך 15 דקות לפחות (כדי להעשיר את הטעמים).
- מחממים את נינג'ה גריל ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את העוף על גריל, ומשאירים אותו לבשל למשך 6-8 דקות מכל צד.
- בדקו אם הוא מבושל לחלוטין.
- מגישים עם סלט מרענן או ירקות צלויים.
וזהו! אתם עכשיו רק מתחילים להרגיש את הריחות המהפנטים ממלאים את המטבח. המנה מוכנה ומה מאד טעים שהכנתם בעצמכם!
תוספות ושדרוגים
כדי להשאיר את המנה שלכם עוד יותר מעניינת, הנה כמה רעיונות לשדרוגים:
- כך תוכלו לשדרג את העוף עם תיבולים כמו כמון או כורכום.
- אם אתם אוהבים חריף, להוסיף פרוסות של צ'ילי חריף.
- לגרסה דל פחמימות, אפשר לשים את העוף על מצע של ירקות כגון קישוא, קולורבי או ברוקולי.
- פירה של בטטה או תפוח אדמה בצד מוסיפים סמיכות למנה.
השדרוגים יכולים להפוך את המנה למשהו אגדי. כל אחד יכול לשחק עם החומרים וליצור את הטעמים הפרטיים שלו!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי נינג'ה גריל?
למעשה, אפשר להכין את המתכון הזה במחבת רגילה או בתנור. במידה ואתם משתמשים בתנור, חום על 200 מעלות תהיה מתאימה, ובישול במשך כ-20 דקות.
איך אפשר לשמור על העוף רך ומלא טעמים?
הסוד הוא להשרות את העוף במרינדה לפחות 15 דקות. אם אתם יכולים, לכו על לילה שלם במקרר!
אפשר להכין את המתכון עם רכיבים אחרים?
בהחלט! ניתן לשלב פירות ים, או בשר אחר כמו כבש, תנסו ותגלו טעמים חדשים!
האם ניתן להכין את המתכון הזה בטבעוני?
בטח! פשוט שימו טופו במקום חזה עוף, ותהליכי ההכנה יישארו אותו הדבר.
האם אפשר להכין את המתכון על גריל פחמים?
כמובן! זה ייתן שזה טעמים מעושנים מעולים. בכל מקרה, תשתדלו לעקוב אחרי התהליך עצמו.
כמה ימים ניתן לשמור את העוף המוכן במקרר?
כ-3 ימים, באריזת פלסטיק אטומה. תזכרו לחמם לפני שאתם אוכלים!
האם ניתן להקפיא את העוף?
בהחלט! הקפיאו אותו בשקיות אטומות, וכשהוא מקורר ובצליחה ניתן לחמם אותו בגריל או במחבת לגרסה מושלמת.
אילו סלטים הולכים טוב עם המנה?
סלט קישואים עם טחינה, סלט עגבניות, או חצילים בגריל, כל אחד ואחד מהם מאוד טעימים עם המנה!
מה לגבי תוספות בצד?
תפוחי אדמה מתוגנים, פירה של בטטה, ירקות מאודים – כל תוספת יכולה להתאים.
מתי כדאי לסיים עם התיבול?
אל תוסיפו תיבול בסוף, אלא ממכו לקראת הסוף על מנת לשמור על טעמים עזים לאוכל.
אם אהבתם את המתכון המושלם הזה, שתפו אותו ברשתות החברתיות! כך תעזרו לחברים שלכם לגלות את הטעמים הכי טובים שיש, והכיוונים המתעדכנים של המטבח המודרני.